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闽红三大工夫茶，白琳工夫红茶，福鼎白琳，发酵茶，多酚类，醣类

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闽红三大工夫茶之一的白琳工夫红茶

闽红三大工夫茶之一的白琳工夫红茶！白琳工夫红茶产于福鼎白琳，在海内外享有盛名，曾与福安县坦洋工夫，政和县政和工夫并列为闽红三大工夫茶而驰名中外；白琳工夫红茶制作技艺传承至今有250多年的历史；据清乾隆己卯年（1759）任福宁知府李拔编撰《福宁府志

2014-06-25 养生

脾胃虚弱之人可多喝白琳工夫红茶

脾胃虚弱之人可多喝白琳工夫红茶！白琳工夫红茶属于小叶种红茶，白琳工夫红茶产于福鼎，曾与坦洋工夫、政和工夫并列为闽红三大工夫茶。白琳工夫红茶外形细长弯曲，色泽黄黑；冲泡后汤色明亮，香气清纯有毫香，滋味醇和甜美，叶底鲜红带黄；白琳工夫红茶性温

2014-06-25 养生
福鼎白琳推进无公害茶园、有机茶园、生态茶园建设
普洱茶

福鼎白琳推进无公害茶园、有机茶园、生态茶园建设

白琳是我市茶业重镇之一，也是“闽红三大工夫”之一的“白琳工夫”之乡。近年来，该镇大力实施茶园改造，推进无公害茶园、有机茶园、生态茶园建设，在确保茶叶质量的同时，也提高了茶农的种茶收入。

2014-06-18 普洱茶

由“闽茶汇”探寻福建十大名茶

由“闽茶汇”探寻福建十大名茶 近日得友人赠送一盒南方佳木“闽茶汇”，说是南方佳木的新产品。我一向喜爱南方佳木的坦洋工夫红茶，这“闽茶汇”倒是第一次见到。拆开轻巧的包装盒，里面竟然是福建十大名茶，包括铁观音、大红袍、政和工夫、坦洋工夫、白琳工

2014-06-19 普洱茶

千年白茶 百年工夫红茶

几年前，白茶因口味清淡而不被茶叶爱好者所接受，如今却成了口口相传的“保健品”。曾经一斤卖几百元的它都得砸在商家手里，如今，一斤近万元也有人争抢。白茶，2013年茶消费领域最大的赢家，是谁成就了它的骤然火爆？而另一方面，一直都是“墙内开花墙外香

2014-06-18 普洱茶
白琳工夫红茶的历史进程
资讯

白琳工夫红茶的历史进程

白琳工夫是福鼎工夫 红茶 ，与坦洋工夫、政和工夫为福建的三大工夫红 茶 ，而 白琳工夫曾位列三者之首;产于福建省福鼎县太姥山白琳、湖林一带。白琳工夫红茶外形条索细长弯曲，茸毫多呈颗粒绒球状，色泽黄黑油亮，冲泡后香气鲜纯有毫香，滋味清鲜甜和;汤色浅

2014-10-12 资讯

福鼎11家茶企抱团参展山东茶博会

5月25日至28日，2012第六届山东国际茶文化博览会暨中国紫砂工艺(山东)展览会在济南舜耕国际会展中心隆重举行，福鼎市组团品品香、绿叶、银龙、芳茗、瑞达、白茶股份等11家茶企业参加了此次茶博会，获得近亿元订单。 第六届山东国际茶文化博览会暨中国紫砂工

2014-06-19 普洱茶

福建农林大学：“茶”忧解困

7月10日~11日，福建农林大学福鼎白茶科技服务队抵达白琳工夫的发源地——福鼎白琳镇。服务队由茶学专业的3名专业老师、3名硕士研究生和4名本科生组成。 在听取白琳镇茶技站站长和福鼎市五峰茶厂厂长的介绍后，服务队就白琳镇茶业发展提出了建议，并重点就五

2014-06-19 普洱茶

福安坦洋工夫引领红茶加工

近日，全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组，以福安坦洋工夫生产加工技术为基础制定的《红茶加工技术规范国家标准》，正式申报国家相关部委审核。这是该工作组落户福安后，起草制定的第一个红茶相关国家标准。这意味着，今后坦洋工夫加工技术标准将引领全国

2014-06-18 普洱茶

标准化引领宁德市茶叶产业健康发展

近日，全国茶叶标准化技术委员会红茶工作组，以福安坦洋工夫生产加工技术为基础制定的《红茶加工技术规范国家标准》，正式申报国家相关部委审核。这是该工作组落户福安后，起草制定的第一个红茶相关国家标准。这意味着，今后坦洋工夫加工技术标准将引领全国

2014-06-18 普洱茶

外地茶企恋上福鼎“白琳工夫”之乡

白琳不仅因为作为“白琳工夫”之乡和产茶大镇驰名中外，而且还因为气候佳、环境好受到外地茶企关注。近年来，在白琳镇良好政策的扶持下，本地茶企得到发展壮大的同时，也纷纷吸引“天鼎”等一些外地茶企落户白琳，共同壮大白琳茶产业。 裕荣香：理应为家乡茶

2014-06-18 普洱茶

“湖南红茶”难成湘茶增长点

开幕两天来，2011广州茶博会人气旺盛。绿茶、红茶、黑茶、青茶、黄茶、白茶6大茶类，如百花争艳，各展风流。 “与往年相比，今年的热门是红茶。”省内茶业龙头老大——湖南省茶业公司董事长周重旺引领记者，体验红茶的“热度”。 参展的斯里兰卡锡兰红茶、印

2014-06-19 普洱茶

福建福鼎：茶青收购价格高 茶农真切得实惠

福建福鼎：茶青收购价格高 茶农真切得实惠 今年夏季气候特别好，气温比往年下降了许多，还时不时地下起雨，这样的天气最适合茶叶的生长。福鼎茶园里的茶叶不间断地抽芽，福鼎大毫、福鼎大白品种进入了生长旺季。天公作美，风调雨顺，茶叶产量上去了，增产了

2014-06-19 普洱茶

福鼎：天公作美，风调雨顺茶农笑了

福建福鼎：天公作美，风调雨顺茶农笑了 今年夏季气候特别好，气温比往年下降了许多，还时不时地下起雨，这样的天气最适合茶叶的生长。福鼎茶园里的茶叶不间断地抽芽，福鼎大毫、福鼎大白品种进入了生长旺季。天公作美，风调雨顺，茶叶产量上去了，增产了，茶

2014-06-19 普洱茶
全国红茶总汇——闽红茶业，情人节浪漫上线
普洱茶

全国红茶总汇——闽红茶业，情人节浪漫上线

每年的情人节如果都是咖啡、美酒或者鲜花，这未免太out了，今年换成香茗如何？ 咖啡让人精神亢奋，酒精让人心跳加速，品茶却让人心平气和，有益健康。一罐红茶，也可以表达爱情，玩转浪漫。 2月14日，全国红茶总汇——闽红茶业（ www.minhongtea.cn ），正式

2014-06-19 普洱茶

探究茶汤滋味的十四种类型，你知道哪几种？

中国茶叶种类繁多，因其制法、产地、品种以及鲜叶质量等因素的不同，滋味千差万别。虽然茶汤的滋味是感觉器官凭直觉地感受，但在长期总结实践中，大家对茶汤滋味的基本类型有了大致的区分。在众多茶叶生产和科研工作者多年的实践和研究积累的基础上，茶汤滋

2014-06-28 鉴别

细说红茶

红茶 ，以适宜制作本品的 茶 树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切)发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。 红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚 促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变

2014-10-20 资讯

福鼎白茶的历史

遗憾的是，正如古白茶罕见于典籍一样，太姥山的古白茶也一直沉默不语。好在外人朝山偶尔也得到过太... 遗憾的是，正如古白茶罕见于典籍一样，太姥山的古白茶也一直沉默不语。好在外人朝山偶尔也得到过太姥山古白茶的款待，有心人就顺手记录了下来。 福鼎白茶

2014-08-15 鉴别
不识茶香真面目，只缘身在好茶中！茶香有9种，懂香才懂茶
历史

不识茶香真面目，只缘身在好茶中！茶香有9种，懂香才懂茶

我们通常用香来形容 茶 的气味和滋味，有一些小伙伴甚至单凭气味就能辨别出茶的类别和品性。所谓闻香识女人，闻香也能识好茶!学茶不懂香可不行，调动五官和小编一起品茶香! 茶叶 香气组成复杂，形成也受到许多因素的影响，品种、地域、栽培条件、鲜叶质量、

2015-01-04 历史
宁德市将做大做强闽东茶叶产业
普洱茶

宁德市将做大做强闽东茶叶产业

蕉城区畲族茶农上山采摘“天山绿茶”。“天山绿茶”是近年来蕉城区着力打造的茶产业品牌，2010年10月成功注册地理标志证明商标。 今年来，宁德市茶产业喜讯不断：国家工商总局发布公告，“仙洋洋”、 “品品香”荣获中国驰名商标，闽东茶业品牌再获两个“国

2014-06-19 普洱茶
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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