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独特樱花茶闻名三芝 源自科技业实验精神

发布时间:2022-10-05 来源:茶知识: > 资讯 作者:chazhishi.com
导读: 身为少数新北市三芝区从事茶农的粟益民,2015年返国专注茶产业生产后,把自身科技业底子的实验精神套用茶业上,把樱花与龙井绿茶结合,开发出如花茶口感的独家产品「樱花茶」,他还持续与日本化妆品品牌合作,不只行销台湾茶叶,更成功延续三芝茶百年文化。
 
 
身为少数新北市三芝区从事茶农的粟益民,2015年返国专注茶产业生产后,把自身科技业底子的实验精神套用茶业上,把樱花与龙井绿茶结合,开发出如花茶口感的独家产品「樱花茶」,他还持续与日本化妆品品牌合作,不只行销台湾茶叶,更成功延续三芝茶百年文化。
 
52岁的粟益民过去是科技业出身,家族以前则从事茶业,但因产业转变而没落,让过去原本以茶叶闻名的三芝,变成当地樱花比茶叶还有名。
 
粟益民在2015年返乡前一直待在中国,他表示,因为自己年纪到了一个阶段,加上希望回家乡为地方贡献,才会选择回乡从事茶业。
 
回国后粟益民不忘自己科技业的底子,他3年前有机会将蜜香红茶销往日本作为化妆品原料,他观察到日本人都喜欢漂亮的东西,在日本友人建议下,把理工科务实的精神套用在研发新茶种,把樱花和龙井绿茶结合开发出樱花茶,且成功开发后就已经陆续销往国外市场。
 
粟益民研发出新茶种后仍十分低调,直到茶道社、茶艺社的老师建议他能在台湾发扬樱花茶,加上去年夺得新北好茶东方美人茶冠军,才逐渐在三芝公开消息,也给予三芝茶业全新的样貌。
 
农业局表示,市府除辅导茶农参与各项茶叶评鑑提升製茶技术,也逐年辅导茶农由传统的生产、製造、销售三级产业,转型将茶叶结合文创、观光游程、导览体验,提升茶品附加价值,也为地方创造更多观光旅游资源。

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