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台湾新北青农陈宣和製茶 扬名国际

发布时间:2022-10-06 来源:茶知识: > 茶人 作者:chazhishi.com
导读: 每年叁月至五月是春茶的产季,位在新北市叁峡白鸡路上的「大埔製茶厂」目前已传承至第叁代,由青农陈宣和接手,在这春茶产製季节,从茶厂内传出的馥郁茶香,吸引不少过客闻香驻足,二0二0年大埔製茶厂的蜜香红茶、

每年叁月至五月是春茶的产季,位在新北市叁峡白鸡路上的「大埔製茶厂」目前已传承至第叁代,由青农陈宣和接手,在这春茶产製季节,从茶厂内传出的馥郁茶香,吸引不少过客闻香驻足,二0二0年大埔製茶厂的蜜香红茶、东方美人茶以及白茶分别荣获法国农产品加值协会(AVPA)举办第叁届「世界茶叶大赛」金奖、银奖及特别奖,让世界看见新北在地的好茶。

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七十四年次陈宣和是大埔製茶厂第叁代传人,从小在茶厂长大的他,因为不舍家中茶业无人传承,退伍后便返乡接手经营,陈宣和返乡十多年来,对茶叶知识十分着迷,除了产製叁峡在地特色的碧螺春、蜜香红茶外,也开发古树茶、白茶等产品,并在茶叶的澹季生产苦茶油、茶籽油等特色产品,是少数茶叶与茶油皆有生产的茶厂。


陈宣和表示,目前种植的茶树品种除有叁峡特色的青心柑仔外,也种植台茶十八号、二二号等,生产碧螺春、蜜香红茶、东方美人茶、包种茶、白茶,希望能让消费者来到大埔製茶厂就能品尝到新北好茶不同风味,陈宣和也表示,大埔製茶厂的茶蕴含「叁叁叁」价值意义,位在叁峡、叁代传承以及他所坚持的「叁惜精神」,珍惜家业、爱惜茶园、失传可惜,未来希望朝向六级化产业迈进,借由茶叶小旅行及食农教育,将叁峡在地茶文化推广给更多人熟知。


新北市农业局长李玟表示,新北市政府鼓励青年加入农业大家庭,透过「新北青农力计画」,提供生产及行销等相关课程,一条龙服务机制就是要让青年农民能无后顾之忧,全力产出最优质产品,协助青农深耕茁壮,打造新北市优良农产品聚落,推广地产地销到在地观光。


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