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2011年普洱流行细说（十七）：滋味

味通常是指较单一的，如：甜味、苦味。滋味是综合的，说到滋味，通常是好几种味综合在一起，味觉丰富，而且中和平衡，恰到好处。 文/无非妙道 味通常是指较单一的，如：甜味、苦味。滋味是综合的，说到滋味，通常是好几种味综合在一起，味觉丰富，而且中和平

2014-08-14 鉴别

普洱熟茶何时回归

由于熟茶经过了渥堆发酵，是很难辨别其原来原料的好坏由于生意成本问题，通常不会用上好的原料来发酵熟茶生茶更直观，更易辨别茶底，上好的原料通常都用作生茶加之市场的作用，渐渐地把不能制作生茶，价格低廉的毛茶，用来发酵熟茶 熟茶成了消化剩余毛茶的最

2014-04-27 资讯
各普洱等级及品质特征
鉴别

各普洱等级及品质特征

普洱茶通常分为散茶与紧压茶二种，其中紧压茶包括普洱沦茶、方茶、圆茶(七子饼饼茶)、球茶、饼茶、团茶。 各普洱等级及品质特征 普洱茶通常分为散茶与紧压茶二种，其中紧压茶包括普洱沦茶、方茶、圆茶(七子饼饼茶)、球茶、饼茶、团茶。贡茶等式样。普洱茶是用

2014-08-11 鉴别

什么是湿仓普洱？

通常湿仓普洱被陈放在潮湿的环境中，封闭的地窖里使其加速发酵。湿仓发酵缩短了其因有的发酵时间，口味更为浓郁，但通常会有霉变发生，茶面上见霉菌或问起来有霉变的气味。 陈放在潮湿的环境中而使其发酵的普洱称为湿仓普洱。 通常湿仓普洱被陈放在潮湿的环境

2014-08-11 鉴别

家庭普洱茶的冲泡技法

通常的泡饮方法是，将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。 通常的泡饮方法是，将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能

2014-08-11 鉴别

如何挑选普洱茶

普洱茶的生产在云南，通常目前存在历史较悠久且知名的茶厂有勐海茶厂，下关茶厂，等 我们都知道普洱茶有许多保健功效，且它的减肥降脂、暖胃护胃功效果为明显，但是为了能... 普洱茶的生产在云南，通常目前存在历史较悠久且知名的茶厂有勐海茶厂，下关茶厂，

2014-08-07 鉴别

普洱茶挑选有时也会挑到学费茶

普洱茶的生产在云南，通常目前存在历史较悠久且知名的茶厂有勐海茶厂、下关茶厂、六大茶山等。（不是云南产的普洱茶直接可以忽略） 鉴别普洱茶的基本特征：色泽褐红，条索... 普洱茶的生产在云南，通常目前存在历史较悠久且知名的茶厂有勐海茶厂、下关茶厂、

2014-08-05 鉴别

实战普洱茶香：对比叶底和茶汤的气味辨别陈茶的仓储

方法：泡茶的时候，不要弄破茶胆，注水不可过急，进入后水（通常指总泡数的后三分之一），边泡边体验茶汤的气味，对比嗅叶底的气味。 茶在淳化的过程中，非常讲究临界点，过于干燥，香气容易挥发，质感容易下降，而过于湿热，香气容易沉闷，回味容易丧失，所

2014-08-12 鉴别

维吾尔族的饮茶风俗

南疆维吾尔族老乡喝香茶，习惯于一日三次，与早、中、晚三餐同时进行，通常是一边吃馕，一边喝茶，... 南疆维吾尔族老乡喝香茶，习惯于一日三次，与早、中、晚三餐同时进行，通常是一边吃馕，一边喝茶，这种饮茶方式，与其说把它看成是一种解渴的饮料，还不

2014-08-15 鉴别

对比普洱茶叶底和茶汤的气味辨别陈茶的仓储

对比叶底和茶汤的气味辨别陈茶的仓储方法：泡茶的时候，不要弄破茶胆，注水不可过急，进入后水（通常指总泡数的后三分之一），边泡边体验茶汤的气味，对比嗅叶底的气味。 茶在淳化的过程中，非常讲究临界点，过于干燥，香气容易挥发，质感容易下降，而过于湿

2014-08-11 鉴别

啥样的普洱茶好喝

通常茶友和我喝茶，我会拿各种茶让他对比，引导他自己认识不同茶品的差异究竟在哪里，找到自己的口... 通常茶友和我喝茶，我会拿各种茶让他对比，引导他自己认识不同茶品的差异究竟在哪里，找到自己的口感。毕竟，每个人的舌头构造不太一样。 到底几年的普洱

2014-08-15 鉴别

普洱成品茶的四种香气

成品的普洱茶上通常都同时具有此四种香气。茶香共有四大类：品种香、地域香、工艺香、陈香。 成品的茶上通常都同时具有此四种香气。茶香共有四大类：品种香、地域香、工艺香、陈香。 工艺香： 此四类香气中，唯有工艺香来源于工艺，区别于其它三种的是：凡工

2014-08-12 鉴别

“姚明”如何辨别普洱茶的年份

通常压制过的陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，因而纸质略黄，因此你可以从纸质手工布纹及印色之老化程度着手，这只能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不肖商人会利用 注：姚明在普洱茶界中指高手的意思。 很多喝普洱茶的朋友都知道，普洱茶是越

2014-08-13 鉴别

茶饮料知识

通常我们所说的茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料，它具有茶叶的独... 通常我们所说的茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料，它具有茶叶的独特风味，并且含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分，

2014-08-17 鉴别

茶为什么又叫“茗”？

饮茶，人们通常又称作“品茗”或“茗饮”。那么，“茗”为什么成了茶的通称了呢？原来，茶，在古书上所载的名字很多。 饮茶，人们通常又称作品茗或茗饮。那么，茗为什么成了茶的通称了呢？原来，茶，在古书上所载的名字很多，诸如荈、莈、葭萌、荈诧、槚、荼

2014-08-04 鉴别

有些普洱茶苦涩不能化

茶通常都会有苦涩味，这里不能化的意思是指苦涩后不会甘甜，苦涩长时间停留在口腔。好的茶苦涩能化，并回甘回甜，越好的茶化的越快，回得越快，它那种苦是苦凉的、打开的。像... 茶通常都会有苦涩味，这里不能化的意思是指苦涩后不会甘甜，苦涩长时间停留在

2014-08-07 鉴别

过节访友，个性茶礼盒DIY

元旦、春节，每逢盛大节日，茶礼走俏，精美的包装是消费者选择礼盒时的重要参考。其实，消费者也可以自己购买精美包装，自己组装个性茶礼，甚至在包装盒印上自己喜欢的字句。这些，一点都不难。 在马连道，有不少专卖茶叶包装盒的店铺。木制的、塑料的、纸质

2014-06-19 普洱茶

看懂普洱茶年份很重要

看懂茶品年份：一般而言，通常将普洱茶的年份划分如下：1949年以前这时期生产的普洱茶称为古董茶，如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘敬号。通常在茶饼内有内飞 看懂普洱茶年份：普洱茶价钱、等级、茶叶的寄存年份是一个重要因素，一块

2014-08-13 鉴别

2012年细说普洱——上善若水（一百四十二）

水为茶之母，我们通常试茶前，先试试泡茶的水。不同的水对茶有不同的影响，要了解一个茶，先要了解泡茶所用的水，这样才会更客观准确。试一下水的味道，活不活？细不细？ 老子是得道之人，当然可以深切感悟水的妙处。水因为太过平易，以至普通人忘记了它重要

2014-08-08 鉴别

选购普洱茶三大绝招

不饮普洱茶的人投资普洱有一定难度，不懂茶一不小心就会上当。通常投资普洱茶的都是长年饮普洱茶的人。 普洱茶，有古董茶之称，当年的新茶反而不值钱。品质好的普洱茶，年代越久价格越高。六年前，云南西双版纳某厂出品的7542号常规茶(干仓货)，当时一饼(七两

2014-08-14 鉴别
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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