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正视气候变迁 别让肯亚红茶的美味成为记忆

发布时间:2022-06-29 来源:茶知识: > 资讯 作者:chazhishi.com
导读: 「来杯下午茶吧?」忙裡偷閒享受一下红茶的醇香,是许多人的最爱。不过,最近的一份报告指出,全球最大的红茶供应国─肯亚,当地的茶叶生产正面临气候变迁的巨大威胁,数百万劳工的生计岌岌可危。 全球最大红茶产地 红茶是世界上最大众化的饮料,肯亚、斯里
 
 
「来杯下午茶吧?」忙裡偷閒享受一下红茶的醇香,是许多人的最爱。不过,最近的一份报告指出,全球最大的红茶供应国─肯亚,当地的茶叶生产正面临气候变迁的巨大威胁,数百万劳工的生计岌岌可危。

 
全球最大红茶产地
 
红茶是世界上最大众化的饮料,肯亚、斯里兰卡和中国都是著名的产茶区。然而,非政府组织─基督教援助协会(Christian Aid)针对温度与降雨量的改变模式,对茶叶质量的影响进行研究后,在5月发表报告指出,气候变迁将重创肯亚的茶叶生产。
 
红茶是肯亚最仰赖的外汇来源之一,养活了国内约300万人,重要性不亚于观光业。但在气候变迁的无情摧残下,到2050年,这个供应英国逾半红茶消费的东非国家,最理想和中等的茶叶种植区,可能分别萎缩约25%和40%。
 
想要制造出香醇回甘的顶级红茶,需要有最上等的茶田供应。埃尔贡山(Mt Elgon)和姆比雷(Mbeere)都是肯亚最合适的茶叶种植地,但在这项研究中,到了2050年这些茶区恐怕早已「盛况不再」。
 
红茶的风味与健康
 
联合国国际农粮组织(FAO)表示,到了2025年,肯亚的年度和每月降雨量、以及平均气温预料将温和增加,这种情况将持续到2075年。
 
基督教援助协会的报告指出,气候变化会影响到红茶的口感,像是降雨增加会改变茶叶的微妙风味,并可能降低它的健康益处。
 
在印度、斯里兰卡和中国等其他主要产茶区,也同样面临全球暖化和极端天候的挑战,导致茶叶减产。
 
而且不只是精心打理的农地受到影响,就连茶农要扩展新的、过去未曾开垦过的地区,也变得日益困难。
 
面对产量的消减,当地农人很有感。肯亚西部高地凯里乔(Kericho)的72岁茶农柯斯奎(Richard Koskei)说,这裡过去的茶叶收成很好,但在气候变迁下已不如往昔。
 
老农夫感叹的说,当地没有其他门路能赖以为生,随著就业流失,社区的人们考虑离开茶园,喝茶的消费者可能会发现红茶涨价。
 
雨季与旱季已经改变
 
联合国对肯亚7个产茶区的700位茶农进行调查,这些农人发现到降雨模式与分佈的改变、以及和气候变迁有关的收获减少。有逾四成的受访者说,他们注意到雨季和旱季的变化,这导致种植季的转换。
 
肯亚极易受到气候变迁所影响,报告指出,肯亚在2000年到2050年的年度均温,预料将升高摄氏2.5度。降雨则会变得更猛烈、而且更难预测。即便只是最轻微的乾旱增加,也将对食物的保障与用水的取得构成重大挑战。
 
基督教援助协会的非洲部门主管奇诺提(Karimi Kinoti)表示,非洲佔世界人口的17%,但仅产生4%会导致气候变迁的温室气体排放,然而却是他们在气候变迁的影响下首当其衝。「茶产业是我们的经济命脉,如今正处于气候变迁的威胁」。
 
寄望联合国气候峰会
 
随著联合国气候变化纲要公约第26次缔约方会议(COP26)11月将在英国格拉斯哥(Glasgow)登场,倡议人士呼吁各国要减少碳排,取消像是肯亚这些开发中国家的债务,并动员气候资金来协助因应气候变迁。
 
气候与能源智库团体「非洲电力变革」(Power Shift Africa)主任艾道(Mohamed Adow)说,全世界都在看这场气候高峰会将带来什麽样的因应之道,特别是肯亚的茶农、以及其他处于气候危机前线的人们。

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