静冈挂川全球重要农业茶园的有机茶“Maromi Sencha”开始
成立于 1872 年的茶叶批发商 Kanemo Co., Ltd.（静冈县挂川市）于 6 月 20 日开始众筹，以广泛传播在全球重要农业茶园生产的有机茶Maromi Sencha的吸引力。遗产地。正在进行中。提供五月采摘的新茶。 Marom...
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大叶校友成功创立茶海手作茶饮
大叶大学休閒事业管理学系毕业的杨秉翰，在大学阶段发掘了对企划的兴趣，经过数个工作的历练后，于二○一六年在草屯创立「茶海手作茶饮」，以最严谨的态度把关原料採购与产品制程，提供顾客最安心的饮品，目前已有四家分店。 茶海手作茶饮创办人杨秉翰日昨表
为茶业注入新生命 他带动疯阿里山高山茶
嘉义县阿里山高山茶区竹崎乡石桌、茶二代茶艺师洪崇伦，靠自学、拜师学艺，认真努力加创意，3年前荣获大陆厦门第23届职工技术比赛暨海峡两岸茶艺师竞赛冠军，他以创新点子及本土、美学文创手法，为传统茶业注入新生命，将茶席融入时尚设计现代感，增加高山...
传统全校采茶体验大悟、撒哈拉小软萌有礼
2日，来自所有学校的28名儿童在茨城县大后町赞岐的撒哈拉小学（黑根敦校长）采茶。在与当地种植者合作创建的校园旁边的约 5 个茶园中进行。由于前年晨霜的影响，去年因电晕灾害而取消，孩子们、教师、PTA和当地种植者第一次享受了学校持续半个多世纪...
“一饼茶一辆宝马” 高档茶叶在中国作为一种送礼手段
优质茶叶在中国成为炒作对象，价格飞涨。在会员交换网站（SNS）上，买一辆宝马（国外豪车），一饼茶（约350克茶叶凝固成饼的云南茶，可长期存放）的说法名列前茅。搜索词。客栈。有时用作贿赂，当局正在着手纠正奢侈茶叶泡沫。 普洱茶（红茶）、白茶（...
绿茶、乌龙茶和红茶都生长在同一棵茶树上？专家解惑
绿茶、乌龙茶和红茶都来自同一种植物 绿茶、乌龙茶与红茶是以不同制法，做出不一样的茶。各位认为这些茶的原料，也就是「生茶」有何不同呢？每次我提及「大致来说，绿茶与红茶都生长在同一棵茶树上」，大多数人的反应都是「真的吗？」，无不瞠目结舌。不仅如
阿里山高山茶去年底雨水少不发新芽 茶产量少3成
嘉义县产业人才投资方案成果展，暨阿里山高山优良茶竞赛及2020两岸茶王赛颁奖展售会，昨天在嘉义市桧意森活馆前颁奖，主办单位表示，去年因为年底雨水少，茶叶不发新芽，茶产量少3成，但茶品质不受影响。 昨天颁奖典礼，嘉义县长翁章梁、云嘉南分署长施...
嘉县阿里山高山茶春季优良茶竞赛 成绩公布
嘉义县阿里山高山茶春季优良茶竞赛，今天下午在梅山乡农会公布成绩，因疫情严峻，现场不对外开放，透过脸书直播开奖；开奖结果，青心乌龙组特等奖由茶行二代张棠宸获奖，金萱组特等奖则是由去年的冠军奖得主陈木生获奖。 嘉义县阿里山高山茶春季优良茶竞赛由
正视气候变迁 别让肯亚红茶的美味成为记忆
「来杯下午茶吧？」忙裡偷閒享受一下红茶的醇香，是许多人的最爱。不过，最近的一份报告指出，全球最大的红茶供应国─肯亚，当地的茶叶生产正面临气候变迁的巨大威胁，数百万劳工的生计岌岌可危。 全球最大红茶产地 红茶是世界上最大众化的饮料，肯亚、斯里
三芝茶旅 背起茶篓跟著返乡「中年」採茶趣
说到台湾茶，相信有多数人会联想到的地名不外乎是阿里山、梨山或坪林等知名茶区，但是你知道其实在新北的三芝也有种植茶叶，而且还可以体验採茶、制茶吗？跟著《只想旅行》一起去探探。 透过在地友人的介绍与带领，我们拜访了自诩为三芝返乡「中年」粟益民（
老茶园变身亮点茶庄 林玉萍如何打造「茶服务业」？
位于苗栗县头份市丘陵地的怡明茶园，2020年获得农委会评选为「亮点茶庄」。当年是青农返乡的茶园第三代负责人林玉萍，花30年让传统茶园，发展成「亮点茶庄」。 怡明茶园负责人林玉萍喜欢自称「制茶师」，从小在东方美人茶产地的自家茶园，练就一身採茶...
歌手林语菲老家1.4万坪茶园缺水欠收 又碰疫情打击短收近千万
中性歌手林语菲从第2届《超级偶像》脱颖而出，在歌坛浮沉12年的他，为了存钱出专辑，曾忍饿一天只吃一颗茶叶蛋度过一餐，终去年圆梦推出《勇敢绽放》专辑，原本商演、晚会及录影工作满档，因疫情被迫全面喊卡，收入顿时蒸发40万元。他的老家在南投县信义...
梨山茶农中年转行 不眠不休学做茶盼更精进茶艺
梨山茶农何俊杰中年转行，他说需要很大勇气，生意纯靠交情不长久，很快就打回原形，「客人的嘴不是装饰品」，他不眠不休跟著师傅学做茶，讨论制茶道理，在梨山翠峦茶厂闯出名号。 年轻荒唐度日、曾混黑道的何俊杰，机缘巧合中年转行，在台中市和平区梨山亲戚
阿里山高山春茶评鑑 上意茶业夺双奖
嘉义县政府与梅山乡农会举办「嘉义县阿里山高山茶110年春季优良茶竞赛」，经过5天评选，15日下午公布成绩，青心乌龙组、金萱组特等奖出自梅山乡瑞峰村，上意茶业一举拿下金萱组特等及冠军，是今年最大赢家。今年虽因乾旱茶叶产量略减，但制茶期间没有下...
台东「皇蛾」、蓝色鸟蛋 有机茶园遇蓝色的毛毛虫
蓝色的毛毛虫、蓝色的鸟蛋，不是只在阿凡达世界才可得到！卑南乡美农村高台种植有机茶的陈至荣，观察园内生态，看到这两种蓝色生物，在一片绿意中，显得相当异类。 陈至荣在高台山区经营御品赏健康庄园，採有机方式栽培及烘培茶，面积约1公顷。在他接手之前
日本茶道宗师「利休之死」，与丰臣秀吉和複杂的中日关係息息相关
说到日本茶道，不论是在日本国内或国外，千利休（15221591）都可算是最负盛名的第一人。 不过，大名鼎鼎的千利休却死得很「诡谲」，众说纷纭，引来各种解读其中最具戏剧性的说法就是门人众多的利休得罪了秀吉，被秀吉下令切腹自杀。在这传说中，「利...
独特樱花茶闻名三芝 源自科技业实验精神
身为少数新北市三芝区从事茶农的粟益民，2015年返国专注茶产业生产后，把自身科技业底子的实验精神套用茶业上，把樱花与龙井绿茶结合，开发出如花茶口感的独家产品「樱花茶」，他还持续与日本化妆品品牌合作，不只行销台湾茶叶，更成功延续三芝茶百年文化...
保育蓝鹊！台湾茶农奉献8年倾家盪产 开创有机茶成功
台湾茶叶年产值近百亿，许多业者卖茶卖得吓吓叫，但却有人卖到存款只剩30元，他是有机茶品牌创办人黄柏钧，因为希望茶农採无农药耕作，来保育当地生态，花了8年时间、借贷上百万，终于苦尽甘来，不仅品牌打出知名度，营收至今已突破千万，现在带您来看，他...
6款常见英式下午茶的味道特征
1.伯爵茶 伯爵茶大概是世上最为人知晓的拼配红茶，现代的伯爵茶大多以鍚兰红茶、大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国茶等相对典雅清淡的红茶作为茶基。再加入佛手柑精油，或是其他柑橘类精油，例如柠檬、橙、青柠等等，因此伯爵茶大多带有果香，气味清新怡人。 ...
印度大吉岭红茶在欧洲越卖越贵，钱却不是茶农赚走
虽然遭遇气候、劳工、政治不稳等严峻的考验，从大吉岭山区吹出的风依然带著乐观的气氛，令人觉得前途光明。即使最近一连串惨不忍睹的收成、眼前缺乏获利，当问到大吉岭茶的未来，几乎每个与这项产业有关的人都回答「乐观」、「高度乐观」，或者「极为乐观」