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巴達茶山，茶文化，餐饮文化，陕西文学艺术，古老的唐人

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古老的唐人“吃茶”习俗在西安上演

茶源网 资讯：仿佛是梦回大唐，古老的吃 茶 习俗于7月11日上午，在古城西安曲江池畔的唐华宾馆得到了展现，拉开了丝路唐华韵富硒茶宴香专题研讨会序幕，并填补了丝绸之路经济带空白。 从今春以来，曾以享有中国首家唐文化体验式酒店美誉的唐华宾馆，在积极参

2014-07-16 资讯

大益巴達高山2011年青餅

【写在前面】香港茶人林山丰，论坛名Jeff Lam，写的品感记录专业而又丰富，值得我们所有茶人学习。他的原话是：每年每季品記一番，看著他們長大成材，一樂也。這樣品，每款茶3-4餅茶，可以品足大半生，如真的合自己口感，至考慮買多1筒或1件自藏。 先看看大

2014-07-14 生茶

小小茶杯“喝”出杯中大产业

“一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗……”正如唐朝诗人卢仝的《七碗茶诗》写的那样，一杯清茶，不仅能让诗人润喉、除烦、泼墨挥毫，而且也从中能够生出羽化成仙的美

2014-06-19 普洱茶

唐代饮茶之风

在唐代的饮食习俗中，最具特色的要数饮 茶 之风的盛行了。这一时期，我国的 茶叶 生产规模进一步扩大，茶叶消费和贸易都有很大的发展。唐代封演的《封氏闻见记》中记载：其茶自江淮而来，舟车相继，所在山积，色额颇多。由此，唐代茶叶贸易的繁盛可见一斑。

2014-10-17 资讯
除“六大茶山”外，云南历史上还有哪些主要的茶叶产区?
鉴别

除“六大茶山”外，云南历史上还有哪些主要的茶叶产区?

答：除六大茶山外，云南历史上主要的普洱茶产区还有： (1)银生城界诸山：唐人樊绰《蛮书》卷七载：茶出银生城界诸山。 按今地理行政区划，银生城界诸山包括景东、镇沅、... 答：除六大茶山外，云南历史上主要的普洱茶产区还有： (1)银生城界诸山：唐人樊绰《

2014-08-05 鉴别

唐人饮茶多用茶饼还是其他茶？

唐人饮 茶 多用茶饼，唐朝人到底是怎样喝茶的？大唐是中华民族的鼎盛时期。随着唐帝国强大的国际影响和频繁的国际交往，中国的茶香、茶艺，远播海外。 大唐皇帝在六迎佛骨时，曾将一套价值无与伦比的宫廷茶具，奉献给法门佛祖。1987年4月3日，这批稀世珍宝重

2014-10-18 资讯

广州高端餐饮转型茶膳开打文化牌

2014年渐入佳境，新一轮的转型潮又开始在高端餐饮业内涌动。不过，相比以往被广泛采用的降价等“亲民”举措，一部分高端餐饮企业却通过特色定位另辟蹊径，比如正在广州市场兴起的“茶膳”。 在高端餐饮机构的转型大潮中，广州已有餐馆瞄准“茶叶入膳”这一养

2014-06-18 普洱茶

陕西首届小茶人文化艺术节成功启幕

6月2日上午，陕西省首届小茶人文化艺术节在西安开幕，让刚度过六一儿童节的小朋友们又领略了一场传统文化与茶道茶艺相融合的盛宴。 少儿茶艺是一种将礼仪与礼节、礼貌融于一体的艺术活动，不但能让孩子在高雅有趣的茶艺活动中接受中国传统文化熏陶，也是对茶

2014-06-18 普洱茶

最早的茶马古国道在陕西

说起 茶 马古道，人们自然会想起赫赫有名的川藏、滇藏茶马古道，特别是2005年，来自云南的一队云南现代大马帮重走茶马古道，更让人感觉茶马古道远离陕西，是西南地区的事，和陕西没有关系。然而，有关专家通过考察、考证、研究提出： 茶叶 生产和饮用是陕西

2014-10-16 资讯

大滇说茶（69）：古人饮茶之宋元明清

宋朝喝茶的方法，在唐人的基础上做了一些重大改革。第一 ，喝茶的杯子，我其实没搞明白他们喝茶用什么杯子，当然不会是那些哥窑汝窑之类，或者说，应该不是瓷器。 昨晚我们讲到唐朝的饮茶方法，所谓烹茶法，那么，唐的主要贡献在于，统一了喝茶的方法为烹茶法

2014-08-10 鉴别

诸葛亮遍历六大古茶山

清朝道光年间的《普洱府志》（古迹）中有这样的记载：旧传武侯遍历六山，留铜锣于攸乐，置铜镘于莽枝埋角砖于蛮砖，遗木梆于倚邦，埋马蹬于革登，置撒袋于曼撤，固以名其山。该志还提到，大茶山中有孔明山，是诸葛亮的寄箭处（孔明山在勐腊县明乡西50公里处

2014-06-04 故事

唐代茗茶谱及命名艺术

名茶谱： 唐代产哪些茶叶呢？《膳夫经手录》中记载了宣宗时代的茶叶品类有：新安茶：产于蜀顶附近。评价：多而不精，只堪春时本地饮用。蜀茶：产于剑南茶区，评价：至他处芳香滋味不变，岁取数万斤。浮梁茶：产于饶，敛、江州一带。评价：劣于蜀茶。产量高，

2014-06-19 普洱茶
唐代茶画一览
资讯

唐代茶画一览

唐代 茶 画：《调琴啜茗图》 《调琴啜茗图》周昉，字景玄，又字仲朗，京兆(治今陕西西安)人。出身显贵家庭，先后官越州、宣州长史。工仕女，初学张萱，多写贵族妇女优游闲适的生活情景，衣褶劲简，容貌丰肥，色彩柔丽，颇为当时宫廷和士大夫等所欣赏。他是中

2014-10-12 资讯

茶叶行业和餐饮行业

茶叶跟餐饮一样，也是分地域性的，比如华东人爱龙井，福建人爱乌龙，北方人爱花茶，但当普洱茶成为... 茶叶跟餐饮一样，也是分地域性的，比如华东人爱龙井，福建人爱乌龙，北方人爱花茶，但当普洱茶成为一种流行时尚，这些地区的人也会去尝一下普洱茶的鲜，

2014-08-16 鉴别
茶香消夏暑 寻觅沪上十大中式茶馆
行业

茶香消夏暑 寻觅沪上十大中式茶馆

冉冉一抹茶香，能为你忙碌的生活节奏带来一份恬静的芬芳，空出闲暇，让自己沉浸在茶与时光，细细品味中式茶的漫漫历史与韵味悠长吧。 【推荐餐厅】禅边-藏与茶 【美味区域】普陀区云岭东路88号成龙电影艺术馆2号楼(近中江路) 【人均】150元 【上榜理由】中国

2014-06-30 行业
陕西省茶人联谊会首次推行茶点艺术搭配企业转型
普洱茶

陕西省茶人联谊会首次推行茶点艺术搭配企业转型

省商务厅王国龙副厅长（右二）和农业厅纪检组长戴福成（右三）与茶点企业负责人在会场前排就座。 书法家曹志峰在为陕西省茶人联谊会挥毫泼墨。 与汉家红茶搭配的茶点展示在会场一侧。 9月8日，陕西省茶人联谊会借中秋茶会之机，在西安市泾河工业园麦里金食品

2014-06-18 普洱茶

周武王茶称贡品

唐人陆羽在《 茶 经》中说﹕“茶之为饮﹐发乎神农氏（我国古代传说中的三皇之一﹐也即炎帝）”﹐并且还引述了《神农食经》说﹐常常饮茶﹐使人精力充沛﹐身心舒畅。但有关神农氏之事毕竟太遥远﹐仅仅是传说而已﹐而且《神农食经》为何人所作﹑何时所写﹐也无

2014-10-19 资讯

中秋无酒无茶不可

在中秋的夜晚，赏月、对诗、品茶、忧思，这样方能品出茶的真味！品茶还要讲究意境，一个幽雅的环境... 在中秋的夜晚，赏月、对诗、品茶、忧思，这样方能品出茶的真味！品茶还要讲究意境，一个幽雅的环境更容易让人静下心来。品茶更是一门古老的艺术，淡淡茶

2014-08-15 鉴别

丝路神茶——泾渭茯茶“吼”起来

茶源网 资讯：沿着由长安启始的古老丝绸之路，古代中国人不仅仅送出了美仑美奂的丝绸和瓷器等物品，还曾奉献出独特的东方树叶 茶 。尤其是产在长安附近(泾阳)的泾渭茯茶，因其调理身心的显著作用，竟在西行旅途中成为沿途民族的必需品，拥有着丝路神秘之茶的

2014-07-10 资讯

郑宗林：陕西茶业将借丝绸之路复兴

茶源网 资讯： 陕西南部汉水流域属古老的巴蜀 茶 区，是中国 茶叶 原生地和中国 茶文化 发祥地，有着三千余年生产贡茶、官茶的历史。曾几何时，陕西人点燃发现、种植和利用茶叶的星星之火，并逐步把茶叶从世界茶产业和茶文化中心汉唐国都长安经由丝绸之路传

2014-07-20 资讯
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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