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色泽审评可以了解茶叶品质色泽审评方法

干看 茶 叶色泽： 茶 叶除看色度外，还可从外表光泽来辨别。光泽均匀、明毫发光的，说明鲜叶细嫩，制工好；光泽不匀，明亮无光，说明鲜叶老嫩不匀，或者也可能是制作时杀青不匀所致；而无光泽又暗枯的，则说明鲜叶粗老，或者是制工不好所至。 湿看 茶 汤色泽

2014-06-23 鉴别

【藏香讲坛】茶叶审评的具体步骤

藏香，龙润茶家族中的老师，为人低调，不喜欢在公众场合露面。藏了很多学问，而香了别人。今天就来听听老师对茶叶步骤的审评吧。 茶叶的品质主要是依靠人的感觉（视觉、嗅 藏香，龙润茶家族中的老师，为人低调，不喜欢在公众场合露面。藏了很多学问，而香了

2014-08-06 鉴别

怎样评茶品茶最客观？

感观审评鉴定法，是以人的视，嗅，触觉等感官，视其外形，叶底和茶汤的色泽，尝其滋味，嗅其香气，综合提出审评意见。理化审评鉴定法，是以各种仪器测定茶叶内含的水分，灰分，茶末比例和紧压茶的含梗量。在审评中起到一定的辅助作用。 一、评干茶 1、整碎（

2014-07-11 鉴别

普洱茶品质参考：普洱散茶（熟）感官审评要点

笔者总结普洱散茶（熟）加工技术和感官审评的经验，提出了普洱散茶（熟）感官审评要点，为正确评定普洱茶品质提供参考。 普洱茶是产于我国云南省的一类历史悠久的特种茶，为历史名茶，素来深得海内外嗜茶者所喜爱，特别是在香港、澳门、台湾及东南亚市场上备

2014-08-11 鉴别
看茶叶色泽识茶品好坏
鉴别

看茶叶色泽识茶品好坏

色泽审评在于干看茶叶外表、湿看茶汤。辨别茶叶色泽，可以了解茶叶品质的好坏、制工是否精良。 干看茶叶色泽：茶叶除看色度外，还可从外表的光泽来辨别。光泽均匀、明亮发... 色泽审评在于干看茶叶外表、湿看茶汤。辨别茶叶色泽，可以了解茶叶品质的好坏、制

2014-08-07 鉴别

普洱茶金三角

普洱茶金三角！普洱茶之金三角苦、涩、鲜三项因子，构成了普洱茶评价的重要指标为了探讨这个评价方法，首先从审评八项因子展开。 茶叶审评，多讲外形、内质八项因子，... 普洱茶金三角！普洱茶之金三角苦、涩、鲜三项因子，构成了普洱茶评价的重要指标为了探

2014-08-05 鉴别

消费者权益日茶叶安全知多少？

今天是3·15消费者权益日，围绕着“消费与安全”的主题，茶叶安全消费自然被推到了“风口浪尖”。 怎样才能买到喝起来安全的茶叶？近日，记者就此问题走访了茶行业有关专家，为读者提供了两种相对较专业的鉴别茶叶质量的方法，为消费者今后的购茶提供一些参

2014-06-19 普洱茶

普洱茶之金三角——“苦、涩、鲜”

为了探讨这个评价方法，首先从审评八项因子展开。 茶叶审评，多讲外形、内质八项因子，这是许多教科书上有的内容。简单总结一下，外形包括条索、色泽、芽毫、整碎四项，不同茶类，像绿茶、红茶、乌龙茶，由于加工工艺及品质特征要求的不同，评价重点不尽相同

2014-06-11 行业

普洱茶审评之干评

普洱茶审评之干评 - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片开汤茶山 普洱茶文化历史故

2015-01-13 鉴别
普洱茶审评八项因子
鉴别

普洱茶审评八项因子

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2015-01-13 鉴别

哪季的茶最好喝

一年有四季，每个季节喝茶都有不同的讲究，下面我们就来告诉大家每个季节与茶的关系 春茶、夏茶和秋茶的鉴别春茶是指当年5月底之前采制的茶叶；夏茶是指6月初至7月初采制而成的茶叶，7月以后采制的当年茶叶，就算秋茶了现将春茶、夏茶和秋茶的品质特征分述如

2014-04-27 资讯

哪季的茶最好喝

一年有四季，每个季节喝茶都有不同的讲究，下面我们就来告诉大家每个季节与茶的关系 春茶、夏茶和秋茶... 一年有四季，每个季节喝茶都有不同的讲究，下面我们就来告诉大家每个季节与茶的关系 春茶、夏茶和秋茶的鉴别春茶是指当年5月底之前采制的茶叶；夏茶是

2014-08-04 行业

哪季的茶最好喝

一年有四季，每个季节喝茶都有不同的讲究，下面我们就来告诉大家每个季节与茶的关系 春茶、夏茶和秋茶... 一年有四季，每个季节喝茶都有不同的讲究，下面我们就来告诉大家每个季节与茶的关系 春茶、夏茶和秋茶的鉴别春茶是指当年5月底之前采制的茶叶；夏茶是

2014-08-26 资讯
“泡茶英雄会”茉莉花茶斗茶9月赛落幕
普洱茶

“泡茶英雄会”茉莉花茶斗茶9月赛落幕

“本次参赛的茉莉花茶总体水平都很不错，花香鲜爽，滋味浓醇，汤色明亮，叶底匀整” 9月21日15时30分，2012年东南快报《泡好茶》周刊品牌活动“泡茶英雄会”之茉莉花茶斗茶赛在闽榕芍园一号会所举行。著名茶叶专家陈金水老师担任本次赛茶活动评委。 据统计，

2014-06-19 普洱茶
普洱茶之金三角——“苦、涩、鲜”
鉴别

普洱茶之金三角——“苦、涩、鲜”

普洱茶之金三角——“苦、涩、鲜”三项因子，构成了普洱茶评价的重要指标（李文华原创的普洱茶评价指标）。 普洱茶之金三角苦、涩、鲜三项因子，构成了普洱茶评价的重要指标（李文华原创的普洱茶评价指标）。 为了探讨这个评价方法，首先从审评八项因子展开。

2014-08-05 鉴别

普洱茶审评之湿评

普洱茶审评之湿评 - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片开汤茶山 普洱茶文化历史故

2015-01-13 鉴别

2011年细说普洱（二十七）：审评

打开杯盖可以闻香和看茶底，汤碗可看茶汤的汤色，汤匙用来试口感，一次性完成对茶色，香，味的评判，操作简单快捷、方便。喝茶的心境，跟学懂茶的过程是两回事。 文/无非妙道 冲泡，运用不同的投量；不同的冲泡茶的器具，水冲撞茶叶不同的力度和速度；以及不

2014-08-13 鉴别
泡茶英雄会·铁观音春茶赛顺利举办
普洱茶

泡茶英雄会·铁观音春茶赛顺利举办

专家与茶友现场互动讲解制茶知识 部分茶友、获奖者与专家合影留念 和以往一样比赛分成专家组和茶友组，专家评得专心，茶友品得开心 2013《泡好茶》周刊年度首场斗茶赛（安溪铁观音春茶）于6月29日、30日，在融信澜郡人文咖啡馆顺利举办。 省茶叶质量检测站原

2014-06-18 普洱茶

品鉴茶叶

除了 茶 叶的感官鉴别要点之外， 茶 叶的品种、 茶 叶的外貌、 茶 叶的内质等都是要仔细鉴别的内容。 1、 茶 叶的感官鉴别要点 茶 叶的优与劣，新与陈，真与假主要是通过感官来鉴别的。 一般而言， 茶 叶质量的感官鉴别都分为两个阶段，即按照先干看(即冲泡

2014-07-17 新品
辨识黑茶：不可不知的审评术语
鉴别

辨识黑茶：不可不知的审评术语

黑茶属全发酵茶，主产区在四川、云南、湖北、湖南、陕西、广西等地。主要有四川边茶，滇黑茶、湖北老青茶、湖南黑茶、广西六堡茶等。 黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑

2014-07-04 鉴别
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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