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二十七

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用普洱茶制作的三十八道菜（二十七）：香茶土窖鸡

用普洱茶制作的三十八道菜（二十七）：香茶土窖鸡做法：1、将鸡宰杀、洗净，滤干水分后将花椒、食盐、味精擦再鸡身内外，在腹肚中塞进拍碎的葱、姜、茶叶和芝麻油，腌1个小时。。。 用料：鸡1只、绿茶叶、食盐、葱、姜、酒、花椒、芝麻油、味精 做法： 1、将

2014-08-10 鉴别

普洱熟茶教学知识（二十七）讲了这么多，能不能直接推荐一款茶让

普洱熟茶教学知识（二十七）讲了这么多，能不能直接推荐一款茶让我体会熟茶的美？审美既需要美的载体也需要能够欣赏美的眼睛，如果把茶当做一个艺术品来欣赏，每个人的角度可能会不同 文/少庄主 非常抱歉！我不是到达终点可以向大家报告经验的那个人。 审美既

2014-08-13 鉴别

2011年细说普洱（二十七）：审评

打开杯盖可以闻香和看茶底，汤碗可看茶汤的汤色，汤匙用来试口感，一次性完成对茶色，香，味的评判，操作简单快捷、方便。喝茶的心境，跟学懂茶的过程是两回事。 文/无非妙道 冲泡，运用不同的投量；不同的冲泡茶的器具，水冲撞茶叶不同的力度和速度；以及不

2014-08-13 鉴别

2011年流行细说普洱目录

2011年普洱流行细说目录：讲诉普洱茶的酸、鲜、甘、涩、苦、甜、古树、纯料。。。。。。文/无非妙道 文/无非妙道 新浪博客 2011年细说普洱（三十八）：普洱茶转化：http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/10722.html 2011年细说普洱（三十九）：艺术与市场：

2014-08-14 鉴别

普洱熟茶教学知识目录

普洱熟茶教学知识目录讲诉了普洱熟茶的所有知识，以及解答了喝普洱茶遇到的一些问题。 普洱熟茶教学知识目录 普洱熟茶教学知识（二十八）能不能讲点不得不说的秘密？： http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/10135.html 普洱熟茶教学知识（二十七）讲了这么

2014-08-14 鉴别

《福建省促进茶产业发展条例》于6月1日施行

2012年3月31日，福建省人民代表大会常务委员会发布关于颁布施行《福建省促进茶产业发展条例》的公告称，《福建省促进茶产业发展条例》已由福建省第十一届人民代表大会常务委员会第二十九次会议于2012年3月29日通过，并予以公布。该条例自2012年6月1日起施行

2014-06-19 普洱茶
“协和学子讲坛”90后学子论道中华茶艺
普洱茶

“协和学子讲坛”90后学子论道中华茶艺

活煮山泉、烫洗茶壶、乌龙入宫、悬壶高冲、春风拂面……在舒缓平和的筝鸣中，有人将武夷功夫茶的二十七道茶艺工序娓娓道来，焚香静气、丝竹和鸣……乍一听，还以为到了什么茶道表演馆。其实不然，这是我院品牌学生活动——“协和学子讲坛”的现

2014-06-19 普洱茶
紫砂壶器型图例及名称由来（图）
宜兴紫砂壶

紫砂壶器型图例及名称由来（图）

赏壶以来，深感各器型名称既繁，作者亦多，往往自有创新，并无恒范。阅诸各专业网站，及壶友论坛，资料零星片碎者多，尚未见罗列齐备者。于是决意成就此文，以飨同惑者。文中网罗壶式二十七种，图例若干，大多为各壶式之名家代表作。若有错疏，请众壶友补充

2014-10-30 宜兴紫砂壶

2012年细说普洱——普洱茶之现实矛盾《一百三十七》

普洱茶真的是水很深，要大概理解普洱茶，有悟性的人也要二、三年，要有较深的理解，可能要十年八载。如果没有悟性的人，大概一辈子也弄不明白。 普洱茶需要漫长的时间进行后陈化，才能成为优质的茶品；或者说，才会成为符合人们观念中的普洱茶品。现实生活中

2014-08-08 鉴别

西盟县茶叶农民专业合作社——探索普洱茶古树茶未来发展模式

〖摘要〗 无论是如何包装自己是古茶是真品，都挡不住古树茶群落对茶友们的诱惑！到古茶区去，是许多做普洱茶人的心情，但我们的茶区准备好了吗？这可能是未来普洱茶销售的雏形之一，作为同是普洱茶人的我，希望与大家共同 无论是如何包装自己是古茶是真品，都

2014-10-11 历史
黄刚：关于普洱茶经营的“新思考与新方法”（2014上/合集）
行业

黄刚：关于普洱茶经营的“新思考与新方法”（2014上/合集）

〖摘要〗 李嘉诚说，看一个项目能不能做不只要看其前景如何，更要看其退出机制是否完善。什么是退出机制？对我们做茶的来说，就是买进一款茶不光要看这款茶以后能不能转化出好的效果来，更要看这款茶能否顺利以合理的价位出手兑现。 一、李嘉诚说，看一个项

2015-01-19 行业
关于普洱茶经营的“新思考与新方法”（2014下）
行业

关于普洱茶经营的“新思考与新方法”（2014下）

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2015-01-04 行业

陇南“秦蜀道”茶马古道

茶马古道，是指唐宋以来至民国时期，汉、藏、西番之间以茶叶和马匹相互交换为主要内容的古代商贸通道。茶马古道是中国西部经济、文化、民族和宗教交流的走廊，是一条人文历史最丰厚，自然风光最壮观的旅游线路，是极其珍贵的历史文化遗产。 陇南地区在两宋和

2014-06-18 普洱知识

普洱茶管理机构认识

据有关历史资料记载，乾隆元年（1736）撤销攸乐同知，将攸乐同知移至思茅，改为思茅同知，并在思茅... 据有关历史资料记载，乾隆元年（1736）撤销攸乐同知，将攸乐同知移至思茅，改为思茅同知，并在思茅设立官茶局，在六大茶山分设官茶子局，负责管理茶叶税

2014-08-17 鉴别

安溪铁观音茶王赛规则

安溪 铁观音 茶 王赛规则 第一章 总 则 第一条 根据《原产地域产品保护规定》和国家食品行业有关管理办法，为加强对安溪铁观音茶王赛的管理，规范运作程序，确保客观、公平、公正、公开，确保获奖 茶叶 的品质和数量，发挥好安溪铁观音茶王赛最大的经济效益

2014-10-17 资讯

普洱茶19怪

普洱茶19怪，几乎说完了普洱茶的特点。 第一怪：出产云南村与寨 第二怪：最早多由濮人栽 第三怪：古老茶树三千载 第四怪：架着梯子上树采 第五怪：春夏秋季采不断 第六怪：鲜叶凉拌可炒菜 第七怪：初制特殊太阳晒 第八怪：人工发酵陈化快 第九怪：砖饼沱茶形

2014-08-15 鉴别

红楼茶香

《红楼梦》全书一百二十回，其中谈及 茶 事 的有近300处。作者曹雪芹在开卷中就说道:“一局输赢料不真，香销茶尽尚逡巡。”用“香销茶

2014-11-29 资讯

普洱茶从零开始教程目录

普洱茶从零开始教程虽然只是一个手记的讲诉普洱茶的种种的文章集合。但是你从头看到尾，至少能入门普洱茶的理论，剩下的就是要你自己多泡多喝了。 普洱茶从零开始教程第一课： http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/10933.html 普洱茶从零开始教程第二课：

2014-08-12 鉴别

中国普洱走出国门，名扬天下

普洱茶是普洱府辖区内各民族的先民们，一代接一代地将云南特有的野生大叶茶种栽培驯化，进行种植加工 中国普洱走出国门，名扬天下 普洱茶是普洱府辖区内各民族的先民们，一代接一代地将云南特有的野生大叶茶种栽培驯化，进行种植加工、饮用逐步形成的，并以产

2014-08-16 鉴别

北京盖碗茶

北京人爱饮花 茶 ，北京盖碗茶即以花茶（北京香片）为主要用茶，为了使来宾能品饮到自己喜爱的花茶，表演时特备有四种不同的花茶，以供来宾选择。 表演用具有：印有茶德绢帕、挂绢帕的挂架、装有四种 茶叶 的茶罐、盖碗、清水罐、水勺、铜炉及铜壶、水盂等。

2014-10-19 资讯
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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