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品茶，客观，普洱茶，茶底，汤色

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怎样评茶品茶最客观？

感观审评鉴定法，是以人的视，嗅，触觉等感官，视其外形，叶底和茶汤的色泽，尝其滋味，嗅其香气，综合提出审评意见。理化审评鉴定法，是以各种仪器测定茶叶内含的水分，灰分，茶末比例和紧压茶的含梗量。在审评中起到一定的辅助作用。 一、评干茶 1、整碎（

2014-07-11 鉴别

2012年细说普洱—自身口感与茶口感（一百四十三）

我们曾从茶的本身，茶底、汤色说什么是好茶，也曾从人的口感，甜、酸、苦、甘、鲜、滋味等说什么是好茶。但在现实生活中，一些人对一些很差劣的茶，却喝得津津乐道。这到底为什么呢？ 我们曾从茶的本身，茶底、汤色说什么是好茶，也曾从人的口感，甜、酸、苦

2014-08-08 鉴别

普洱茶品饮之自身口感与茶口感

不但茶有一定的客观性，人的口感也是有一定的客观性的。很多不明此理的茶友，以为其他任何人说这个茶好不好都没有关系，主要是自己觉得这个茶好不好就行了。 我们曾从茶的本身，茶底、汤色说什么是好茶，也曾从人的口感，甜、酸、苦、甘、鲜、滋味等说什么是

2014-08-04 鉴别
普洱茶品饮之自身口感与茶口感
鉴别

普洱茶品饮之自身口感与茶口感

我们曾从茶的本身，茶底、汤色说什么是好茶，也曾从人的口感，甜、酸、苦、甘、鲜、滋味等说什么是好茶。但在现实生活中，一些人对一些很差劣的茶，却喝得津津乐道。这到底为什么呢？因为茶的原因，经常会接触到不同的人，不同的茶。有一些人喝很大缺点的茶

2014-07-16 鉴别

2011年细说普洱（二十七）：审评

打开杯盖可以闻香和看茶底，汤碗可看茶汤的汤色，汤匙用来试口感，一次性完成对茶色，香，味的评判，操作简单快捷、方便。喝茶的心境，跟学懂茶的过程是两回事。 文/无非妙道 冲泡，运用不同的投量；不同的冲泡茶的器具，水冲撞茶叶不同的力度和速度；以及不

2014-08-13 鉴别

2012年细说普洱：香港发酵的湿仓茶和干仓茶《九十五》

以前，香港的茶商进了普洱茶，拿回香港存放，会放在一些简易的仓库。之前的普洱茶价值比较低，香港地少人多，房屋非常矜贵，会使用价便简易的瓦屋平房堆放。这些瓦屋平房阴暗潮湿。 如果故意把茶叶放在潮湿的地方，是不应该的，这是常识。茶叶的分子结构属管

2014-08-09 鉴别

台湾一(厂)独大之茶界生态健康吗?

在台湾不论走到那。资深一点的茶友泡早期勐海厂2-30年前的产品。资浅一点的喝十年内大益纯干仓生茶。以上约占七成。喝下关茶的约2成。 在台湾不论走到那。资深一点的茶友泡早期勐海厂2-30年前的产品。资浅一点的喝十年内大益纯干仓生茶。以上约占七成。喝下关

2014-08-08 鉴别

沿海地区普洱茶友评茶术语

沿海地区普洱茶友评茶术语一般指中国大陆沿海一带，也包括海外的马来西亚、香港、台湾等地区云南等国内其他大陆一般不用水性、汤感等描述词 专业审评包括这几个部分： 1.条形 2.普洱生茶/熟茶色泽 3.净度 4.普洱生茶/熟茶香气 5.汤色 6.滋味 7.叶底 01、茶性

2014-04-27 资讯

怎样才能找到与你一起“变老”的茶？

一饼普洱茶拿到手先从茶面上看，大树春茶一般会有少许黄片叶子（有树龄），春茶的芽和叶片也比秋茶厚重一点（内涵），秋茶茶面条索很顺会比春茶长而显细，次新生茶饼少了些青涩气味，闻起来干香、清爽是好茶，有杂味或异味弃之不可惜。冲泡时候，注意投茶量

2014-06-30 历史

鉴别新普洱茶好处 品质高、价格廉、宜收藏

我们去商场买东西，都知道一分价钱一分货，普洱茶也是要遵循这条规律，高端茶也有性价比高低的区分，只有喝懂了稍有年份 生茶 的内涵，才能判断出你要收藏茶品是高端的、中端的，还是垃圾茶。本人观点收藏新 生茶 不如找次新 生茶 更为稳妥一些，因3-7年的生

2014-07-05 鉴别

普洱春、夏、秋茶开汤鉴别

春茶：冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚；绿茶汤色绿中透黄，红茶汤色红艳显金圈，茶底柔软厚实，正常茶叶多；叶张脉络细密，叶缘锯齿不明显。 春茶：冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚；绿茶汤色绿中透黄，红茶汤色红艳显金圈，茶底柔

2014-08-07 鉴别
鉴别新普洱茶好处 品质高、价格廉、宜收藏
鉴别

鉴别新普洱茶好处 品质高、价格廉、宜收藏

高端茶也有性价比高低的区分，只有喝懂了稍有年份生茶的内涵，才能判断出你要收藏茶品是高端的、中端的，还是垃圾茶。 们去商场买东西，都知道一分价钱一分货，普洱茶也是要遵循这条规律，高端茶也有性价比高低的区分，只有喝懂了稍有年份生茶的内涵，才能判

2014-08-05 鉴别
和普洱老泥一起学习普洱茶（16）：仓储好·茶底活·才能出好茶
鉴别

和普洱老泥一起学习普洱茶（16）：仓储好·茶底活·才能出好茶

作为一名真正收藏者来说，鉴别了解一款有年份的成品茶，首先要鉴别茶叶底（茶料好是必须的），因为普洱茶的叶底暗示它在陈化过程中储仓状态和年份等重要的信息。 这篇和普洱老泥一起学茶，就从这三款来源于台湾收藏家02年《壬午年》、03年《癸未年》和04年《

2014-08-08 鉴别

品茶过程中的各泡间隔时间

品茶过程中的各泡间隔时间 - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片开汤茶山 普洱茶文

2015-01-15 鉴别

深圳宝安区茶文化研究会副会长夏雪玲开讲座

夏雪玲对安溪铁观音和云南普洱茶有独到理解。 “我不会电脑，不爱逛街，也不大会说话，我只会泡茶，将整个人融进茶里。我喜欢住在靠山的地方，一边听着古琴一边不紧不慢地泡茶，和朋友们慢悠悠地品着自己泡的一道道茶。我觉得品茶不仅是一种物质需求，更是一

2014-06-19 普洱茶
沿海地区普洱茶友评茶术语
行业

沿海地区普洱茶友评茶术语

沿海地区普洱茶友评茶术语一般指中国大陆沿海一带，也包括海外的马来西亚、香港、台湾等地区。云南等国内其他大陆一般不用水性、汤感等描述词。 沿海地区普洱茶友评茶术语一般指中国大陆沿海一带，也包括海外的马来西亚、香港、台湾等地区。云南等国内其他大

2014-07-30 行业
沿海地区普洱茶友评茶术语
资讯

沿海地区普洱茶友评茶术语

沿海地区普洱茶友评茶术语一般指中国大陆沿海一带，也包括海外的马来西亚、香港、台湾等地区。云南等国内其他大陆一般不用水性、汤感等描述词。 沿海地区普洱茶友评茶术语一般指中国大陆沿海一带，也包括海外的马来西亚、香港、台湾等地区。云南等国内其他大

2014-08-21 资讯
沿海地区普洱茶友评茶术语
行业

沿海地区普洱茶友评茶术语

沿海地区普洱茶友评茶术语一般指中国大陆沿海一带，也包括海外的马来西亚、香港、台湾等地区。云南等国内其他大陆一般不用水性、汤感等描述词。 沿海地区普洱茶友评茶术语一般指中国大陆沿海一带，也包括海外的马来西亚、香港、台湾等地区。云南等国内其他大

2014-09-16 行业

传统普洱茶不变的是：茶底的生命力、茶质的真韵、茶气的灵活

普洱茶茶味随时间而慢慢醇滑、厚重、野性驯服了，像一个阅历丰富、饱经苍桑的老人，以至“无味之味”的最高境界。始终不变的是：茶底的生命力、茶质的真韵、茶气的灵活。 生茶、熟茶决定品质优劣。普洱茶有生茶、熟茶之别。 生茶、熟茶也称作青饼、熟饼。七十

2014-08-12 鉴别

个人感受：春班章与秋班章的区别

昨天有幸在朋友家喝了2013年同一品牌的纯料老班章春茶和老班章秋茶，感觉如下：香气和汤色：春班章由于存放时间稍长，香气相对内敛一些，汤色也稍深：而秋班章香气稍扬一些，汤色稍浅 昨天有幸在朋友家喝了2013年同一品牌的纯料老班章春茶和老班章秋茶，感觉

2014-08-06 鉴别
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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