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绿茶冲泡温度

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东北眼下最宜喝青茶
普洱茶

东北眼下最宜喝青茶

沈阳茶城总经理、国家级评茶师王萍正在给记者演示如何冲泡茶 核心提示 长假来临，亲朋聚会一起品味香茶是件很有情趣的事。不过，现在沈阳茶叶市场上种类繁多，有绿茶、红茶、青茶、花茶等，那么，在秋季沈阳人最应该喝什么茶？沈阳人喝茶应该规避哪些误区？

2014-06-19 普洱茶

泡茶讲温度：铁观音普洱等宜用高温水

泡茶讲温度：铁观音普洱等宜用高温水 一杯好茶，得来不易。 首先，要有好的原料。茶农要在恰当的时间采摘鲜叶或芽头，采摘及时，才会得到最好的原料。这也正是老茶客喜欢喝“春茶”，“春茶”中又强调“明前茶”或“雨前茶”的道理。在清明或谷雨前采摘的鲜

2014-06-19 普洱茶
茶叶小知识：泡茶水温的讲究
资讯

茶叶小知识：泡茶水温的讲究

我们品享一杯茶汤，最为关注的是两方面，一是滋味，二是香气。而水温不同，冲泡出的滋味物质总量和比例不同，从而呈现出不同滋味；同时，水温不同，挥发出的香气物质不同，从而呈现出不同香气。因此，要泡得一杯美味茶汤，掌握泡茶用水的温度，非常重要。不

2014-06-15 资讯

泡茶是门学问，技术含量非常高

茶叶用量还同消费者的年龄结构与饮茶历史有关。中、老年人往往饮茶年限长，喜喝较浓的茶，故用量较多；年轻人普遍喜爱较淡的茶，故用量宜少。 泡茶是门学问，技术含量非常高。要泡好茶，既要把握好茶叶用量，也要精确掌握好泡茶水温，才能让小小一片茶叶，展

2014-08-12 鉴别
泡茶水温的讲究
鉴别

泡茶水温的讲究

我们品享一杯茶汤，最为关注的是两方面，一是滋味，二是香气。而水温不同，冲泡出的滋味物质总量和比例不同，从而呈现出不同滋味。 我们品享一杯茶汤，最为关注的是两方面，一是滋味，二是香气。而水温不同，冲泡出的滋味物质总量和比例不同，从而呈现出不同

2014-08-05 鉴别

饮茶文化|中华博大精深的茶品饮文化

一、品饮要义 品 茶 ，是一门综合艺术。 茶叶 没有绝对的好坏之分，完全要看个人喜欢哪种口味而定。也就是说，各种茶叶都有它的高级品和劣等货。茶中有高级的 乌龙茶 ，也有劣等的乌龙茶；有上等的 绿茶 ，也有下等的绿茶。所谓的好茶、坏茶是就比较品质的等

2014-10-16 资讯
绿茶，千万别再用杯泡了
历史

绿茶，千万别再用杯泡了

又是一年春来到， 绿茶 即将争先恐后地上市。纵观现今几乎所有的绿 茶 ，大都推荐用玻璃杯泡。 所谓玻璃杯适宜：观其形，闻其香，品其味。 可是，影响茶汤最关键的：浸泡温度，出汤时间，杯泡法怎么控制? 全靠客人自己控制? 不要认为习惯就是对的。茶的泡法

2015-06-11 历史

浓缩冰茶的冲泡方法

夏季由于气温高，会造成人体种种不适，故有苦夏一说。人们也喜欢在大热天饮冰 茶 。台湾兴起泡沫 红茶 ，即是以调鸡尾酒的方式调饮加冰的红茶、 绿茶 、花茶或 乌龙茶 等，受到广大年轻人的追捧，一时间泡沫红茶坊成为时尚消遣的好去处。 现介绍一款冰茶的冲

2014-10-13 资讯

怎样选购陶器茶具与瓷器茶具？

喜欢泡茶的茶友会发现，茶具对于泡茶的重要性不言而喻——既包括不同茶具的不同使用功能，也包括不同茶具的观赏性。近年来市面上越来越流行陶器茶具，因为其扎实的质感和富有艺术气息、易于造型的特性而大受欢迎。 其实我国的制陶历史已经超过万年，从新石器

2014-10-26 宜兴紫砂壶

怎样选购陶器茶具与瓷器茶具？

喜欢泡茶的茶友会发现，茶具对于泡茶的重要性不言而喻——既包括不同茶具的不同使用功能，也包括不同茶具的观赏性。近年来市面上越来越流行陶器茶具，因为其扎实的质感和富有艺术气息、易于造型的特性而大受欢迎。 其实我国的制陶历史已经超过万年，从新石器

2014-10-30 宜兴紫砂壶

国家一级评茶师伍成朋深谙绿茶之道

中国是世界著名的茶叶之乡，可也许您还不知道，在普洱当道的今天，真正的“国饮”是绿茶。 国家一级评茶师伍成朋深谙绿茶之道：绿茶是一种不发酵茶，保存了鲜茶叶绿色主调。中国最先发明绿茶制法，明朝时期，绿茶制法越来越多，如由烘青到晒青和炒青，最后通

2014-06-19 普洱茶

绿茶中的有益物质可提炼成抗癌药

绿茶中的有益物质可提炼成抗癌药 在防癌食物名单中，绿茶一直名列前茅，而英国《每日邮报》近日刊登新加坡的一项研究又为它增加了一道光环———绿茶中的有益物质可提炼成抗癌药，打击肿瘤效果更好，且副作用

2015-01-05 行业

绿茶将被制成最新抗癌药 “超级饮品”功效多

绿茶将被制成最新抗癌药 “超级饮品”功效多 在防癌食物名单中，绿茶一直名列前茅，而英国《每日邮报》近日刊登新加坡的一项研究又为它增加了一道光环——绿茶中的有益物质可提炼成抗癌药，打击肿瘤效果更好，且副作用

2015-01-05 行业

绿茶将成最新抗癌药物 打击肿瘤效果更好

绿茶将成最新抗癌药物 打击肿瘤效果更好 在防癌食物名单中，绿茶一直名列前茅，而英国《每日邮报》近日刊登新加坡的一项研究又为它增加了一道光环——绿茶中的有益物质可提炼成抗癌药，打击肿瘤效果更好，且副作用

2014-10-30 行业

如何冲泡六堡茶？

网上、书上说起泡茶饮茶的技巧颇多，但甚少是针对六堡茶的，毕竟，在外地，六堡茶还不是很知名。有些冠以六堡茶泡饮技法之类的文章，也大多是泛泛而谈，常规而论，没有针对六堡茶的特点去泡，也没有一些新的东西，跟泡饮闽南乌龙茶的工夫茶一样。 制茶术语里

2014-07-08 鉴别
如何让茶叶冲泡更得法
鉴别

如何让茶叶冲泡更得法

人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性，掌握好泡茶用水与器具，更要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作。 泡茶，首先得选茶

2014-06-23 鉴别

购买适合泡普洱茶的紫砂壶

普洱茶本身的复杂性决定了本文所指的普洱茶是广义的普洱茶，也就是包括已经转化的自然发酵多年的陈茶、新生产的生茶，还有经渥堆发酵的熟茶。如何正确选择适宜泡普洱茶的紫砂壶，笔者主要是谈紫砂壶型、容积、泥料、烧法温度以及壁厚等，艺术性暂时不在本文

2014-10-30 宜兴紫砂壶

普洱茶冲泡技巧及注意事项

普洱茶分生熟两种工艺，两种茶的茶性差异很大，不可混为一谈。但存放时间较长的老生茶的茶性与熟茶接近，在下文中提及专指熟茶的部分同时也适合于老生茶。 普洱茶分生熟两种工艺，两种茶的茶性差异很大，不可混为一谈。但存放时间较长的老生茶的茶性与熟茶接

2014-08-10 鉴别

购买适合泡普洱茶的紫砂壶

普洱茶本身的复杂性决定了本文所指的普洱茶是广义的普洱茶，也就是包括已经转化的自然发酵多年的陈茶、新生产的生茶，还有经渥堆发酵的熟茶。如何正确选择适宜泡普洱茶的紫砂壶，笔者主要是谈紫砂壶型、容积、泥料、烧法温度以及壁厚等，艺术性暂时不在本文中

2014-10-26 宜兴紫砂壶
泡好茶的“秘诀”
鉴别

泡好茶的“秘诀”

人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性 人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡

2014-08-06 鉴别
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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