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禅意铁观音,人生冷暖若泡茶

一个屡屡失意的年轻人,不远千里来到普济寺。他沮丧地向禅师说:“我在世间总是处处失意,这样苟且地活着,还有什么意义呢?”禅师入定般地静坐着,什么也不说,待那位年轻人唠叨叹息后,便分咐一个小和尚说:“施主远道而来,烧一壶温水送过来。” 小和尚递

2014-06-19 普洱茶
众生似茶叶,沸水沏好茶
历史

众生似茶叶,沸水沏好茶

茶叶 因为沸水才释放了深蕴的清香;而生命,也只有遭遇一次次的挫折和坎坷,才能留下我们一脉脉人生的幽香! 一位屡屡失意的年轻人不远万里来到一座名刹,慕名寻到老僧慧远,沮丧地对他说:人生总是不如意,活着也是苟且,有什么意思呢? 慧远静静地听着年轻人

2015-06-11 历史

用普洱茶制作的三十八道菜(二十六):葛根蜜茶汁

用普洱茶制作的三十八道菜(二十六):葛根蜜茶汁做法:1、将葛根、普洱茶用温水洗两次后,同时放入锅中,加水煮沸后取汤备用;2、在葛根、普洱茶汤汁中放入蜂蜜调匀即成。 用料:葛根、蜂蜜、普洱茶 做法: 1、将葛根、普洱茶用温水洗两次后,同时放入锅中,

2014-08-10 鉴别

茶叶泡水 去除脚臭有办法

生活是一门学问,如果你能学着“偷懒”,也许会变得更有乐趣。许多人有脚臭的困扰,在这里有几个方法,不妨试一试: 1.穿鞋时,直接拿少许茶叶放在鞋里。 2.脸盆里放温水,放入少许茶叶,然后再把脚放入浸泡一会儿,这样就没异味了!

2014-06-19 普洱茶

颇多讲究的盖碗茶

盖碗 茶 由来已久,盛于清代,在四川成都、云南昆明等地更是风靡一时,是难以取代的品茶方式。但这种看似简单的传统饮茶方法实际上也有着诸多讲究。 饮盖碗茶一般说来,有五道程序: 一.是净具:用温水将茶碗、碗盖、碗托清洗干净。 二.是置茶:用盖碗茶饮茶,

2014-10-14 资讯
清洗紫砂老壶有妙法
宜兴紫砂壶

清洗紫砂老壶有妙法

紫砂壶收藏后,长期搁置会有脏污,怎么办?这里介绍清洗紫砂老壶以便重新沏茶的方法。 首先除去茶垢,先用温水加84消毒液及洗涤净将壶浸泡三、四小时,用废弃的旧牙刷将其洗干净。这些茶垢对收藏或许有用,但对重新沏茶则是多余的。 其次是除去异味,将开水

2014-10-30 宜兴紫砂壶
清洗紫砂老壶有妙法
宜兴紫砂壶

清洗紫砂老壶有妙法

紫砂壶收藏后,长期搁置会有脏污,怎么办?这里介绍清洗紫砂老壶以便重新沏茶的方法。 首先除去茶垢,先用温水加84消毒液及洗涤净将壶浸泡三、四小时,用废弃的旧牙刷将其洗干净。这些茶垢对收藏或许有用,但对重新沏茶则是多余的。 其次是除去异味,将开水注

2014-10-26 宜兴紫砂壶

“绿茶美容”有四大妙招

绿茶中含有的苦味丹宁酸,有收敛皮肤的良好功效,还可以使你的皮肤远离出油困扰。直接将绿茶涂于皮肤上,还有抗菌杀毒的功效,其中丰富的维生素E、C和其他矿物质成分更可以令你的皮肤透亮洁净。 妙招1:将用过的绿茶茶包泡在温水中,先用洁面乳将脸洗净,再

2014-06-19 普洱茶

华安茶园水土流失治理工作成效显著

华安近年来对茶叶市场看好,群众种茶热情高涨,但由于过度开垦,茶园表面又无其他植被覆盖,每逢下雨,泥土都被冲入小溪,造成河道堵塞。几年来,华安县不断推进茶园水土流失治理工作,并实现经济生态双收益。其中,华安县仙都镇是个典型。自造林以来,该镇

2014-06-19 普洱茶
紫砂壶的使用和保养
宜兴紫砂壶

紫砂壶的使用和保养

紫砂壶 新壶使用前先用清水对壶体内外进行冲洗,再用沸水进行二次浇灌,即可使用。朱泥壶由于材料较为细腻,急冷急热性不及其他泥类,所以,在开壶和使用时可先用温水通体浇灌,使其均匀受热,再用沸水浇灌进行第二次清洗。 在冲泡过程中,先用沸水浇壶身外

2014-06-11 宜兴紫砂壶

紫砂壶如何开壶?

对于许多紫砂新生而言,下单买壶可是一件大事,即便只是区区一千元的商品壶,也总要经过几番精挑细选与无数次心理挣扎之后,好不容易才将心仪的紫砂壶迎接回家。此刻,虽然急欲拿出窖藏的好茶,试冲一泡,但可别忘了先得替爱壶举行个下水典礼,接风洗尘一番

2014-06-26 宜兴紫砂壶

绿茶的介绍和泡法

绿茶的介绍和泡法 绿茶是我们祖先最早发现和使用的茶,绿茶又称不发酵茶,以茶树新梢为原料,经杀青揉捻,干燥等一系列工序制作而成,绿茶因其茶汤呈碧绿而叶底呈翠绿而得名。绿茶较多地保留了鲜叶内的天然物质,如茶叶中的茶多酚、咖啡碱就保留了85%以上,

2014-07-25 行业

茶道与佛教交织

茶海渊香,禅味人生。你能从禅中探闻到茶香,从茶中品悟出禅味么? 不论是中国茶道,还是日本茶道... 茶海渊香,禅味人生。你能从禅中探闻到茶香,从茶中品悟出禅味么? 不论是中国茶道,还是日本茶道,在形成和发展中都与佛教,尤其与禅寺禅师结下不解之缘。

2014-08-15 鉴别
大滇说茶(47):熟茶史话
鉴别

大滇说茶(47):熟茶史话

据史料记载,在40年代就有人开始发酵了,然后,在50年代,广东茶叶进出口公司组织了发酵,包括四川等地,也有小叶种茶用来发酵。 今天我们开始进入简述跟熟茶有关的事,熟茶史话。 熟茶这东西,确实让人欢喜让人忧,我确实见过和听过很多不喝熟茶的人,认为熟

2014-08-10 鉴别
品宝和金莲——细腻人品细腻茶
新品

品宝和金莲——细腻人品细腻茶

宝和金莲,得这一款茶是巧合,品这一款茶是机缘。 打开宝和金莲36克品鉴装,取一泡茶。取水,布器,在等水烧热的时间里,内心对这一泡茶充满期待和遐想。为了调整好自己的状态,我先喝了一杯温水。在对于茶汤不那么渴望的心态里,让自己与茶汤自然而然的相遇

2014-06-20 新品

凉水泡茶可保留茶叶有益物质

中国人的饮茶文化中,茶都是用热水冲泡的,而且强调趁热喝,这样才能充分领略茶香。不过,最近一些茶友中却开始流行起了反传统的喝茶法用凉水直接泡茶,并声称这种方法泡出的茶能保存被热水破坏的物质,反而更具有保健作用。 凉水泡茶法由来已久 据说,凉水

2014-07-20 养生

反传统喝茶法:凉水泡茶可完整保留茶叶有益物质

中国人的饮 茶文化 中, 茶 都是用热水冲泡的,而且强调趁热喝,这样才能充分领略茶香。不过,最近一些茶友中却开始流行起了反传统的喝茶法用凉水直接泡茶,并声称这种方法泡出的茶能保存被热水破坏的物质,反而更具有保健作用。 凉水泡茶法由来已久 记者在

2014-07-16 鉴别

大话熟茶

大话熟茶,关于普洱熟茶的工艺以及发酵,网上和相关书籍都有过长篇大论,不过我们今天再来谈谈普洱熟茶发酵的前世今生、普洱熟茶的原料、普洱熟茶的发酵过程等知识! 大话熟茶 关于普洱熟茶的工艺以及发酵,网上和相关书籍都有过长篇大论,不过我们今天再来谈

2014-08-09 鉴别

茶知识:凉水泡茶可完整保留茶叶中的有益物质

中国人的饮茶文化中,茶都是用热水冲泡的,而且强调趁热喝,这样才能充分领略茶香。不过,最近一些茶友中却开始流行起了反传统的喝茶法用凉水直接泡茶,并声称这种方法泡出的茶能保存被热水破坏的物质,反而更具有保健作用。 凉水泡茶法由来已久 北京晨报记

2014-07-03 养生
大滇说茶(94):繁琐的普洱茶问题
鉴别

大滇说茶(94):繁琐的普洱茶问题

大滇说茶(94):繁琐的普洱茶问题,第一点、怎么感受茶香?第二点、关于茶的层次感。第三点、关于锁喉以及茶的收敛性。第四、茶油?第五、润茶。第六、关于青味。 大滇说茶自去年开讲,迄今已经达到100期,我们将谈论一些更复杂的问题,这些问题,可能是比较

2014-08-10 鉴别

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