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红茶，正山小种，工夫红茶，红碎茶

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细说红茶

红茶 ，以适宜制作本品的 茶 树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切)发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。 红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚 促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变

2014-10-20 资讯

红茶所包含的种类！

红茶所包含的种类！红茶性温，特别适合冬天喝和女人喝。而红茶的种类纷繁，品种多样，怕冷的女人们千万别错过哦，今天小编将主要为您介绍一下红茶的种类。 一、小种红茶 开创了中国红茶的纪元。起源16世纪。小种红茶按地区分，分为正山红茶和外山红茶。 1、

2014-07-09 红茶

同饮中国茶：六大茶类之红茶

同饮中国茶：中国六大茶类之红茶 红茶总述 红茶 是在 绿茶 的基础上经发酵创制而成的。以适宜的 茶 树新芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。 “红茶”一词最早见于《多能鄙事》

2014-10-17 资讯

正确冲泡红茶

对于红茶您需掌握的知识！红茶的历史沿革红茶是世界上消费量最大的一种茶类，最早创制于福建省崇安(今武夷山市)。清光绪元年(公元1875年)安徽人余干臣从福建罢官回原籍经商，把红茶的加工工艺带到了安徽至德(今东至县)，在尧渡街设立茶庄，依照闽红试制红茶

2014-08-17 红茶
小种红茶和红碎茶的加工工艺
鉴别

小种红茶和红碎茶的加工工艺

我国红茶包括小种红茶、工夫红茶和红碎茶三类，出现先后顺序为：小种红茶rarr;工夫红茶rarr;红碎茶。其制法都有萎凋、揉捻（揉切）、发酵、干燥四个工序。各种红茶的品质特 我国红茶包括小种红茶、工夫红茶和红碎茶三类，出现先后顺序为：小种红茶工夫红茶红

2014-08-06 鉴别
红茶和普洱茶
鉴别

红茶和普洱茶

红茶和普洱茶！文章为你介绍红茶和普洱茶的基本概述以及他们的区别！ 红茶和普洱茶 ！文章为你介绍红茶和普洱茶的基本概述以及他们的区别！ 红茶的基本概述 红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明，名为正山小种。属于全发酵茶类

2014-08-09 鉴别
“松烟香”里品红茶 “桂圆汤”中润紫砂
普洱茶

“松烟香”里品红茶 “桂圆汤”中润紫砂

“松烟香”里品红茶 “桂圆汤”中润紫砂 正山小种 金骏眉 紫砂与茶，是一种始于根脉的惺惺相惜，一种达于信仰的文化默契。而对于吃茶的人，也许是在茶与壶的泡养之间、也许是在茶香的入喉之间，感悟紫砂与茶之间无与伦比的匹配之美，豁然开朗。对于紫砂与茶

2014-06-19 普洱茶

茶叶小知识：关于红茶 你不可不知的几点常识

红茶，属于全发酵茶类，发酵程度达100%，所以不含叶绿素和维生亲C，咖啡因和茶碱也比其他茶少，是所有茶叶中刺激性最低的茶。不论热喝或冰饮，喝纯红茶或加牛奶、柠檬调味，风味皆佳，所以广受欢迎，是世界上消费量最大的一种茶类。如果你也是爱红茶的人，那

2014-07-02 鉴别

福建名茶——正山小种

正山小种 ，属 红茶 类，与人工小种合称为小种红 茶 。18世纪后期，首创于福建省崇安县桐木地区。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外 茶叶 市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。

2014-10-19 资讯

茶知识：不得不说茶禁忌，

一、铁观音的六个禁忌 1.不宜饭前饭后大量饮 茶 ，正确的做法是：餐后一小时再喝茶，且不宜过浓。2.体弱营养不良、贫血患者忌饮茶3.尿结石患者忌饮茶4.忌睡前饮茶5.忌饮隔夜茶6.忌饮用变质茶、头道茶。 二、普洱茶的禁忌 1、不宜空腹喝浓 普洱茶 ，宜因人择

2014-07-16 鉴别
茶叶有那些禁忌，你都知道吗？
鉴别

茶叶有那些禁忌，你都知道吗？

一、铁观音的六个禁忌 不宜饭前饭后大量饮茶，正确的做法是：餐后一小时再喝茶，且不宜过浓。2 体弱营养不良、贫血患者忌饮茶3 尿结石患者忌饮茶4 忌睡前饮茶5 忌饮隔夜茶6 一、铁观音的六个禁忌 不宜饭前饭后大量饮茶，正确的做法是：餐后一小时再喝茶，且

2014-08-06 鉴别

正山小种红茶的传说

春天已经过了，可夏天却悄悄来袭。炎烈的夏那喝什么茶有降火、消暑、止渴作用呢?有人说夏天饮正山小种红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。正小种红茶产于风景

2014-06-04 红茶

由“闽茶汇”探寻福建十大名茶

由“闽茶汇”探寻福建十大名茶 近日得友人赠送一盒南方佳木“闽茶汇”，说是南方佳木的新产品。我一向喜爱南方佳木的坦洋工夫红茶，这“闽茶汇”倒是第一次见到。拆开轻巧的包装盒，里面竟然是福建十大名茶，包括铁观音、大红袍、政和工夫、坦洋工夫、白琳工

2014-06-19 普洱茶

福建工夫红茶尝试搭上电子商务快车 进入渤商谋求新的崛起

福建是 红茶 的发源地，世界上最早的红 茶 正山小种 便产自福建，后来在其基础上发展出了闽红工夫茶。清朝年间，闽红工夫风靡欧洲。1915年，闽红工夫的代表坦洋工夫获得巴拿马万国博览会金奖，从此名扬世界，被英国皇室指定为特供茶。 直至今日，红茶仍然是

2014-07-01 资讯

有关茶事你懂多少，看看大家能答对几道？

中国是茶的故乡。茶，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋，到了清代更是与人们的生活紧密联系起来。幼年时，长者就告诉我们“清晨开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。现今，喝茶更是国人日常生活中不可分割的一部分。人们以茶待客、以茶会友。家中、办公室、

2014-06-18 普洱茶
浅析红茶鼻祖正山小种的历史文化背景
历史

浅析红茶鼻祖正山小种的历史文化背景

导读： 作为世界红茶的鼻祖，正山小种红茶一直以其悠久的历史、独特的品质特征和出众的加工技艺而享誉海外。 正山小种红茶历史悠远，据国内国外关于武夷红茶外销年代的记载，正山小种出现在16世纪中后期至17世纪初之间，繁荣于17世纪。 作为世界红 茶 的鼻祖

2014-06-16 历史

红茶之品饮享受人生

红茶品牌很多，能品饮其中几种也算是很不错的了，只要你慢慢细品，就会从每款茶叶中有不同的领悟。可以说，红茶起源于中国，发扬于英国。中国喜饮单品，西方人则好加入奶及糖，做早餐茶或下午茶。在众多的茶品中，红茶的饮法最多，融合了中西方的精髓。可以

2014-06-09 红茶

武夷山正山小种历史红茶

作为世界 红茶 的鼻祖， 正山小种 红 茶 一直以其悠久的历史、独特的品质特征和出众的加工技艺而享誉海外。 正山小种红茶历史悠远，据国内国外关于武夷红茶外销年代的记载，正山小种出现在16世纪中后期至17世纪初之间，繁荣于17世纪。 正山小种红茶条索紧实

2014-06-08 红茶

金骏眉和正山小种红茶之间的区别

金骏眉和正山小种红茶之间的区别！金骏眉和正山小种红茶之间是有区别的，那到底是有哪些区别呢？下面去详细的看一下。 1、正山是指在武夷山对正山小种红茶指定区域出产的红茶，主要在桐木关一带，但现在各地生产的红茶都自称正山。 2、金骏眉原料采摘自武夷

2014-07-01 鉴别

正山小种的6大功效

正山小种的6大功效！正山小种的功效比较多，人们平时可以适量的饮用，今天小编将详细的为您介绍正山小种的功效。 正山小种的6大功效： 1、正山小种红茶含丰富的类黄酮化合物和钾元素，具有很强的抗氧化作用，对心脏有益，能防止老年人中风和心脏

2014-07-05 红茶
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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