台湾一(厂)独大之茶界生态健康吗?

　　在台湾不论走到那。资深一点的茶友泡早期勐海厂2-30年前的产品。资浅一点的喝十年内大益纯干仓生茶。以上约占七成。喝下关茶的约2成。剩下不到一成是喝二线厂的或所谓的订制茶(以上是个人判断。并非统计调查之数据)然而云南普洱茶厂据说有登记的就有700多家。就连跟十大名厂的数量也不成正比。如此生态健康吗?

　　1、上几则一篇:一个薪水阶级的上班族可以喝到什么茶?有诸多茶友好心建议喝大益的?可能建议者本身就只喝该厂的产品。如此推荐无可厚非。但我觉得以大益新茶贵(中老期茶更贵)对薪水阶级的刚入门茶友而言——门槛过高。因炒作关系大益中期茶价昂贵。对纯消费者而言亦不公平。

　　2、半个月前参加一场茶聚。有一茶友拿出一泡二线厂的大树茶(约十年期)给主人试泡。而主人则以一款06年大益明星茶来对泡给大伙喝。前者02年之价格不到该06年大益的2分之一且前者汤色已转化成酒红色且富胶质。后者汤色尚浅。当主人倒出茶干后跟大伙说:还是大益的茶底漂亮。明明是大树茶底叶子较肥厚。用料较佳。但主人如此说也没人敢反驳。

　　3、有许多茶厂(含十大茶厂)都与勐海茶厂之渊源甚深。最著名的当属海湾茶厂的董事长周炳良先生。曾任勐海茶厂长12年之久。其督办的老同志产品于技术上。客观来讲会输给勐海茶厂吗?且十大名厂某些产品用料比勐海茶厂佳的产品不在少数。然而以同年份产品于市场之价格比较都仅是大益的几分之一而已。

　　4、从杂志每一期评比观之。大益或下关的产品分数仅平平而以。少见有排在第一或第二名的。由此可见。一线厂的产品价高是人为炒作的结果并非以质取胜(高价买来喝我认为不值得。除非二线厂未成立前的产品。约00年以前)。因此对于薪水阶级的刚入门消费者。我建议找寻二线厂质优且对自己口味的产品即可。而投资我则建议选一线厂的产品。这两种属性的产品应清楚的隔开。在大陆普洱茶市场属于百家争鸣的情景。然而仅一水之隔的台湾却呈现一厂独大。如此生态健康吗?以上言论想必有些忠诚拥护者会不以为然。弟在此深深一鞠躬。上述纯属个人见解。如有冒犯请多多包涵。并望前辈们提出您们的看法。给后进们一个学习的机会。感谢再感谢!

　　一开始养成的习惯是很难改变的。像习惯抽七星烟的瘾君子。就不会买555来抽。我很庆幸自己喜欢喝的普洱生茶是二线厂(十大名厂)的中期茶03年左右的古树茶。我也比较过大益301-7542跟301早春乔木。站在纯消费者的立场。我比喜欢勐海茶厂2003年产品的茶友幸运。因为我只需付出301-7542三分之一跟301早春乔木的5分之一价格。就能满足我的口欲(以相同价格我依然选择二线厂我喜欢的那款茶而论)。而喜欢勐海味道的茶友。不论有钱没钱都必须付出比我多好几倍的价格才能买到自己喜欢(习惯)的味道。相比之下我是不是比较幸运?
文/KGB