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和普洱老泥一起学习普洱茶(全集)连载中

喝普洱茶老泥一起学习普洱茶系列是先手学习普洱茶的一部非常不错的教程,但是其中也会有很多的疑问,如果你也有疑问的话,请去百度搜素“普洱老泥博客(新浪的)”上面留言给他(她) 和普洱老泥一起学习普洱茶(1)目标 选对茶、学懂茶、喝好茶;这就是普洱

2014-08-08 鉴别

和普洱老泥一起学习普洱茶(1)目标

选对茶、学懂茶、喝好茶;这就是普洱老泥所理解学习普洱茶的理念,如茶友认同并有对普洱从心里喜欢的,可一起从头学习普洱茶,其好处是经济实用,有众多茶友参与交流信息。 选对茶、学懂茶、喝好茶 普洱老泥也是普洱爱好者之一,深切感受到做为一个爱茶人多么

2014-08-08 鉴别

和普洱老泥一起学习普洱茶(4):勐海味?

老泥体会到“具有传统勐海味的7572经典口感,除了协调性合理、古树纯料,其传统生产工艺制程以外,也是天时、地利、人合的使然。 传统7572经典口感是体验普洱熟茶的标准 刚学普洱茶时寻觅勐海味,确实有些难度,但勐海味生普洱能够变老茶的传说,让广大茶友魂

2014-08-08 鉴别

普洱老泥与茶友们一起品茶(19):普洱茶——高品质,低价位

只有经历新生茶当初的苦涩浓酽、价格低廉、仓储转化到位,且渐进好喝(自己也喜欢喝)、增值流通才称的上是真普洱好茶,不要管新生茶当初青涩多么难饮,我们想要的是转化结果——好茶 普洱老泥品鉴的大树茶与你结缘吗? 3月初的云南,台地茶就要进入采摘季节

2014-08-08 鉴别
和普洱老泥一起学习普洱茶(15):一分钱一分货,好茶自己会说话
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和普洱老泥一起学习普洱茶(15):一分钱一分货,好茶自己会说话

不懂茶或者听故事所收藏的普洱茶,总觉得那是别人收藏的茶,说得对!你说他他说你,好茶孬茶就在我们大家手上,绝对没在茶厂,茶商,茶农手里吧,这是不争的事实吧。 (此文感触本年秋季茶展会上新手迷茫购买普洱茶) 时间过的真快,网络上与茶友们学习、交流

2014-08-08 鉴别
和普洱老泥一起学习普洱茶(5):品鉴生茶
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和普洱老泥一起学习普洱茶(5):品鉴生茶

作为刚刚进入普洱世界的新手,了解普洱茶各陈期转化,是今后学习普洱从薄喝到厚必不可少的品感体验,然后在从厚度往薄了品味普洱茶,那就水到渠成了不是吗? 普洱茶特别之处越陈越香,了解普洱需要细致和耐心,你必须在学习中等待,在等待中学习,才可能慢慢

2014-08-08 鉴别
和普洱老泥一起习普洱茶(9):品鉴90年代枣香厚砖
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和普洱老泥一起习普洱茶(9):品鉴90年代枣香厚砖

茶砖级数相当粗老,其中有不少茶骨,茶品经近二十年历练,砖面有乳钉顺序排列清晰可见,茶香呈现爽朗的熟茶枣香味,把热水注下去,飘上来的是带有陈韵枣香。 普洱茶从熟茶学起是新手必须经历的四个阶段,这款近二十年陈期茶品,是新手体验陈韵香关键阶段,在

2014-08-08 鉴别
和普洱老泥一起习普洱茶(8):传统入仓普洱熟茶砖
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和普洱老泥一起习普洱茶(8):传统入仓普洱熟茶砖

这是一款传统入仓普洱熟茶砖,退仓还不太理想仓味较浓,但是第三阶段学习普洱好教材,从中品味到入仓与不入仓是不同滋味,也知道了十几年后熟茶味道多么迷人。 这是一款传统入仓(什么是普洱茶入仓和退仓? )普洱熟茶砖,退仓还不太理想仓味较浓,但是第三阶

2014-08-08 鉴别

和普洱老泥一起学习普洱茶(2):入门

普洱茶制作与流程:春茶二月底至五月中,大约分三采;谷花茶则在九月底至十一月底之间,大约分二采;五月-九月底为雨季茶;早上十至十二点会完成采摘、萎凋、杀青与揉捻。 普洱茶制作与流程 生茶与熟茶的差别在于制成青毛茶后,经过洒水渥堆人工快速发酵即为

2014-08-08 鉴别
和普洱老泥一起学习普洱茶(16):仓储好·茶底活·才能出好茶
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和普洱老泥一起学习普洱茶(16):仓储好·茶底活·才能出好茶

作为一名真正收藏者来说,鉴别了解一款有年份的成品茶,首先要鉴别茶叶底(茶料好是必须的),因为普洱茶的叶底暗示它在陈化过程中储仓状态和年份等重要的信息。 这篇和普洱老泥一起学茶,就从这三款来源于台湾收藏家02年《壬午年》、03年《癸未年》和04年《

2014-08-08 鉴别
和普洱老泥一起学习普洱茶(7):品鉴中生代
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和普洱老泥一起学习普洱茶(7):品鉴中生代

中生代茶品96紫大益,当年不单出产了生普洱7542,同时也出产了96紫大益熟普洱茶,并且用上了相同的外包纸,这俩款茶包装上同是“外紫内红”,“外紫”指的是茶饼外包装纸的印刷是紫色 96紫大益青茶与紫大益熟茶 中生代茶品96紫大益,当年不单出产了生普洱7542

2014-08-08 鉴别

普洱老泥:古树茶

喝普洱茶其实并不难,学到高深的程度才算难。喝茶的关键在于喝,茶里面几个特殊的味道,一般都可以察觉得出来,那就是苦涩、甘甜、醇和、陈韵,初喝普洱茶的人一般都不喜欢苦涩,但苦涩往往伴随着香气,久而久之,就可以承受一定的苦涩了,因为苦涩换来的确是

2014-06-05 更多

和普洱老泥一起学习普洱茶(11):了解收藏真相(上)

茶韵不是一个具体的东西,是一个意识形态的感受,带有强烈的个人感官色彩,故常常是只可描述不可定义的,只可意会不可言传的。 普洱茶灵魂韵 凡是对普洱茶感兴趣的茶友,都知道老茶是能喝的古懂茶,有名有号老茶天价,但真正见到过或者品过真味老茶的人,少之

2014-08-08 鉴别

和普洱老泥一起学习普洱茶(10):品悟老茶

陈色是一种经过陈化后所产生出来的韵味,每一种普洱茶的陈化历程,都会表现在其层次性的独特口感上,这些独特的口感和气味就是“时间的味道”。 收藏普洱要懂茶;否则不明真相几十年,老茶变成学费茶。悔悟以晚、学习普洱六根齐动,观闻品悟老茶真相 南方传统

2014-08-08 鉴别

和普洱老泥一起学习普洱茶(17):新手学喝普洱难不难

学喝普洱茶难是你的心态——急功近利,学品普洱茶不难是你了解——享受生活。 喝茶谁不会,绿茶,花茶,大碗茶随手泡随便喝也没啥讲究的,可喝普洱茶为什么还要学习呢?这就是普洱茶与其它茶类区别之处;由于普洱分生茶和熟茶,散茶、沱茶、砖茶、饼茶,还要

2014-08-08 鉴别

和普洱老泥一起学习普洱茶(6):喝普洱品滋味

喝茶的关键是多喝多比较,老茶新茶对试一起喝,不懂也会懂,当中的细微差别就容易分辨了,初学喝茶的人一般都不喜欢苦涩,但苦涩往往伴随着香气,久而久之,就可以承受一定的苦涩了。 从来没有喝过普洱的人,不知道喝茶要从什么地方入手,其实学喝普洱茶并不

2014-08-08 鉴别

和普洱老泥一起学习普洱茶(3):辨识仓储

入仓能将新茶的刺激味快速消失。有些茶友较喜欢‘干仓’的口味(干仓生茶、干仓熟茶),但有些茶友却喜欢‘湿仓’的口味(入仓生茶、入仓熟茶)。 茶友了解干仓和湿仓是为了喝好茶 仓;本来是指普洱茶的储存地方。但所谓的干仓和湿仓却不是指茶饼所处的仓库湿

2014-08-08 鉴别
和普洱老泥一起学习普洱茶(18):品鉴老黄片
鉴别

和普洱老泥一起学习普洱茶(18):品鉴老黄片

老黄片的冲泡方法,可以稍增加一点投茶量,最关键的是水温一定要沸腾,泡的时间一定要够,否则滋味就不能够充分得以展现。 了解普洱茶不同种类品不一样的味道是学茶人必不可少乐趣过程 多变是普洱茶特点,同样的茶区不同的山寨,各具特色的茶味道也是普洱茶特

2014-08-08 鉴别

和普洱老泥一起学习普洱茶(14):新手学喝普洱茶急不得

受市场引导,新手们喝的是未经陈化新生普洱茶,一是喝不出普洱茶特有的滋味,二是品不到历史老茶陈韵回荡,更体会不到陈茶有益健康微生物所创造的另一个奇妙世界。 一开始就以喝绿茶方式喝普洱茶,是刚入门新手们在喝茶叶鲜香口味,是在寻找各茶区不同山寨普

2014-08-08 鉴别

和普洱老泥一起学习普洱茶(12):了解收藏真相(中)

云南传统普洱茶制作工艺,其温度掌控十分严格,一般都不超过60摄氏度,茶叶中内含的一种元素‘酶’往往启到催化剂的效能,是普洱茶发酵过程中必须具有的活性因子。 优质成品普洱茶=陈化时间-陈化质量-陈化品味 不饮普洱茶的人,收藏普洱茶有一定难度,不懂茶

2014-08-08 鉴别

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