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黑茶,茶香,泡茶

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鼻尖上的黑茶香气,你闻过多少?

下面,师傅和大家一起体验黑砖茶中的香气层次。 随着热水注入茶杯,茶香淡淡从杯中飘散在茶杯周围,闻得见,喝不着。这就是黑茶茶香的第一个层次。其特征是,泡茶时,随着热水注入散发在空中的淡淡香甜味,以及在茶汤杯盖延留的浅浅茶香等,水飘香嗅起来很清

2014-07-02 资讯

茶越新鲜越好?春夏喝茶果断避开10大误区

看看下面的喝茶十个误区吧! 误区一:茶越新鲜越好。 时新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶。相对来说,这种茶喝起来确实味道更好。不过,从中医理论讲,刚加工的茶叶存有火气,这种火气需存贮一段时间才会消失。因此,饮用过多时新茶可使人上火。另外,新茶

2014-06-04 更多

常用的泡茶瓷器

常用的泡茶瓷器!现在越来越多人喜欢喝茶,而喝茶需要适合茶叶的泡茶器具,现在用来泡茶的器具主要有3种材质:紫砂、玻璃、瓷器。而不同的茶具泡茶其口感有较大的区别。 紫砂,并不是所有的茶都能用紫砂壶来冲泡的,比如绿茶、黄茶、白茶,这些茶比较细嫩、

2014-06-16 茶盘

茶水世界:每一味茶 都有自己的紫砂壶

以紫砂壶泡茶,使用的年代越久,壶身色泽就愈加光润古雅,泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨,甚至在空壶里注入沸水都会有一股清淡的茶香。根据科学分析,紫砂壶能保持茶的原味,让我们轻松享受原汁原味的茶,从此茶与壶结下了不解之缘。 绿茶配矮壶 绿茶属于不发酵

2014-10-26 宜兴紫砂壶

茶水世界:每一味茶 都有自己的紫砂壶

以紫砂壶泡茶,使用的年代越久,壶身色泽就愈加光润古雅,泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨,甚至在空壶里注入沸水都会有一股清淡的茶香。根据科学分析,紫砂壶能保持茶的原味,让我们轻松享受原汁原味的茶,从此茶与壶结下了不解之缘。 绿茶配矮壶 绿茶属于不发

2014-10-30 宜兴紫砂壶

喝茶最常见的几种误区

喝茶最常见的几种误区!很多人喝茶可能是因为习惯,而我相信还有许多人喝茶是因为其独特的保健功效,但是喝茶的时候,一些误区要注意避开哦,下面就去了解一下。 1、泡茶要... 喝茶最常见的几种误区!很多人喝茶可能是因为习惯,而我相信还有许多人喝茶是因

2014-08-05 鉴别

揭喝茶的十大误区:喝茶后嚼茶渣助养生?

古有谚语:开门七件事,柴米油盐酱醋茶。中国人对茶的青睐,由此可见一斑。但是,喜欢喝茶却不等于会喝。您不妨对照一下,在买茶、喝茶的过程中,是否存在以下误区。 误区一:茶越新鲜越好 时新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶,这种茶喝起来的味道确实好。

2014-06-18 普洱茶
茶语,历久弥香的经典
历史

茶语,历久弥香的经典

泡茶四心 第一是等待沸水的耐心, 第二是如何泡好 茶 的细心, 第三是沏茶时的专心, 第四则是品味其中滋味的静心。 茶之贵 品茶贵静;茶事贵和; 茶友贵淡;茶商贵诚; 茶礼贵敬;采茶贵时; 制茶贵精;泡茶贵洁; 茶人贵真,茶性贵纯。 茶之性 黑茶 浓郁厚实; 白茶

2014-11-03 历史
紫砂壶挑选攻略:因茶择壶
宜兴紫砂壶

紫砂壶挑选攻略:因茶择壶

在茶文化的发展进程中,各类饮茶器皿也层出不穷,其中与紫砂壶尤其紧密,因紫砂壶泡茶,使用的年代越久,壶身色泽就愈加光润古雅,泡出来的茶汤也就越醇郁芳馨,甚至在空壶里注入沸水都会有一股清淡的茶香。根据科学分析,紫砂壶能保持茶的原味,让我们轻松

2014-07-07 宜兴紫砂壶
泉韵茶香博览会计划在8月底9月初举行
普洱茶

泉韵茶香博览会计划在8月底9月初举行

泉水节期间,济南将现“万人品茗”。作为首届济南泉水节的重要活动之一,泉韵茶香博览会计划在8月底9月初举行。博览会期间,各地游客将共聚泉城品茗赏泉,亲身感受泉茶文化相融的独特魅力。夏日泉边享用泉水泡茶,这是泉城人得天独厚的福气。 举办地点、展位

2014-06-18 普洱茶

普洱茶怎么泡 茶道程序分解展示

普洱茶 是 黑茶 的一种,其口感和香味都深受广大爱 茶 人士的喜欢。但是现代人已经很少人会茶道了,所以小编今天就为大家详细介绍一下普洱茶泡茶的整个茶道程序吧! 1、候汤选具(备具):冲泡茶时,茶具需备好,同时要把水烧上(以山泉水为佳)。 2、礼宾献茶(行

2014-06-05 普洱茶

如何冲泡六堡茶?

网上、书上说起泡茶饮茶的技巧颇多,但甚少是针对六堡茶的,毕竟,在外地,六堡茶还不是很知名。有些冠以六堡茶泡饮技法之类的文章,也大多是泛泛而谈,常规而论,没有针对六堡茶的特点去泡,也没有一些新的东西,跟泡饮闽南乌龙茶的工夫茶一样。 制茶术语里

2014-07-08 鉴别

怎样选购陶器茶具与瓷器茶具?

喜欢泡茶的茶友会发现,茶具对于泡茶的重要性不言而喻——既包括不同茶具的不同使用功能,也包括不同茶具的观赏性。近年来市面上越来越流行陶器茶具,因为其扎实的质感和富有艺术气息、易于造型的特性而大受欢迎。 其实我国的制陶历史已经超过万年,从新石器

2014-10-26 宜兴紫砂壶

怎样选购陶器茶具与瓷器茶具?

喜欢泡茶的茶友会发现,茶具对于泡茶的重要性不言而喻——既包括不同茶具的不同使用功能,也包括不同茶具的观赏性。近年来市面上越来越流行陶器茶具,因为其扎实的质感和富有艺术气息、易于造型的特性而大受欢迎。 其实我国的制陶历史已经超过万年,从新石器

2014-10-30 宜兴紫砂壶

怎么煮茶好喝

在信仰慢生活的今天,煮茶已经成为一种时尚,捡拾炭火,细心生火,纵然繁琐,看着小火苗摇曳在清冷的日子里,闻着陶罐、铁壶里飘出浓郁的茶香,嘈杂而潮湿的内心,总可以被熨帖地宁静安详。 但,有人说,煮茶浓度太高伤身。有些人说,煮茶更甘美,茶的内含物

2014-06-20 鉴别
三名专家评茶:煮茶究竟好不好?
行业

三名专家评茶:煮茶究竟好不好?

在信仰慢生活的今天,煮茶已经成为一种时尚,捡拾炭火,细心生火,纵然繁琐,看着小火苗摇曳在清冷的日子里,闻着陶罐、铁壶里飘出浓郁的茶香,嘈杂而潮湿的内心,总可以被熨帖地宁静安详。 但,有人说,煮茶浓度太高伤身。有些人说,煮茶更甘美,茶的内含物

2014-07-18 行业
冷泡夏饮 清冽酣畅——苏式生活在乐茶中
普洱茶

冷泡夏饮 清冽酣畅——苏式生活在乐茶中

温婉的拨弄间,渐渐平复了因盛夏而热燥的心 冷泡茶,炎炎夏日中的一抹清凉 与禅意意念进行连接是“喜舍”的概念所在 一壶,一把乌龙茶叶,一瓶矿泉水倒入,等待一夜。清晨,醒来汗津津,一杯冷茶,解渴凉爽,那个舒畅

2014-06-18 普洱茶

煮茶的三宜

与朋友相约,众人围坐,倾心而谈,听着茶水沸腾的声音,不禁让人想起孟德煮酒论英雄,只不过,此时... 与朋友相约,众人围坐,倾心而谈,听着茶水沸腾的声音,不禁让人想起孟德煮酒论英雄,只不过,此时所煮不过茯茶而已,较之孟德不同。起身煮茶,少了那种

2014-08-15 鉴别

茶香,在地球的这一端缥缈

茶香,在地球的这一端缥缈 老实说,每次回国探亲,我最希望收到的礼物就是茶叶。为此,我情愿备足了奥地利最精良的“莫扎特酷哥巧克力”作为回赠。 说起来,真正坐下来安心喝茶,用心品茶,期待好茶,却是生活在维也纳以后的事。早年间居无定所,既无耐心泡

2014-06-19 普洱茶

茶道入门三篇——制茶、识茶、泡茶

制茶 :采 茶 青,萎凋发酵杀青揉捻干燥。 1、茶按原料可分为芽茶类和叶茶类。 2、杀青分蒸青和炒青,前者绿,视觉好;后者香,味觉好。 3、揉捻对茶的泡、状、味发生影响。 4、杀青后堆放(渥堆)产生的发酵为后发酵,与杀青前的发酵有别。 5、判断茶的生熟主

2015-06-10 历史

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