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三篇

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茶道入门三篇——制茶、识茶、泡茶

制茶 ：采 茶 青，萎凋发酵杀青揉捻干燥。 1、茶按原料可分为芽茶类和叶茶类。 2、杀青分蒸青和炒青，前者绿，视觉好;后者香，味觉好。 3、揉捻对茶的泡、状、味发生影响。 4、杀青后堆放(渥堆)产生的发酵为后发酵，与杀青前的发酵有别。 5、判断茶的生熟主

2015-06-10 历史

第八届“元泰杯”红茶世界征文比赛赛事报导（一）

主题为“红茶微生活，有你更精彩”的第八届“元泰杯”红茶世界征文比赛已于2014年4月20日在福建农林大学创衍茶艺居正式启动。 中国侨联第四届主席庄炎林老先生一直以来都十分支持“元泰杯”红茶世界征文比赛的举办和发展。此次，为了进一步推动赛事进行，庄

2014-06-18 普洱茶

安吉县三级联动保护“白茶祖”

连日来，在天荒坪镇大溪村横坑坞村民小组桂家厂，安吉茶祖茶叶专业合作社组织村民在“白茶祖”周边修建一条长达30几米的沟渠，目前，沟渠已完成10几米的修建任务。 2/3的枝叶被冻死，安吉“白茶祖”遇到“烦心事”。自本报推出三篇系列报道之后，“白茶祖”

2014-06-19 普洱茶

喝茶在我国形成的习俗

洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。 茶 是历史的见证，无数文人雅客与茶结下渊源， 无数风流佳作与茶道文化相得益彰 。 喝茶在我国形成习俗很早，在汉代的典籍中就有烹茶尽具的记载。唐代隐士陆羽嗜饮茶，著《茶经》三篇，言茶之源流，饮法、茶具甚详。被后世

2014-10-13 资讯

周红杰教授-普洱茶专家

〖摘要〗 周红杰教授-普洱茶专家作者来源：南木云南普洱茶网(www puerlife com) 发布时间：2007-09-11 20:27:33周红杰出生于1962年，云南鹤庆人。1984年毕业于西南农业大学食品学系茶学专业，一直从事茶学教育及科研工 周红杰教授-普洱茶专家 作者&来源：南木

2014-10-12 历史

茶文化的根在《易经》

天人合一，阴阳调偕，五行化生，是周易的精华，更是茶道的核心。易茶，旨在觅本寻源，强调和、悟、静、协，充分体现周易思想，追求品茶的修身、养性、启心、开智、觉悟、指迷。 陆羽（733年-804年），字鸿渐；汉族，唐朝复州竟陵（今湖北天门市）人。一生嗜茶

2014-08-12 鉴别
筠连茶厂红茶不愁销
普洱茶

筠连茶厂红茶不愁销

编者按： 宜宾曾是四川省的红茶主产区和全国最具有影响力的早茶生产基地。“川红工夫”因其自然环境和特殊工艺而成为中国红茶乃至世界红茶的味觉标志。筠连县以其产量最大、品质最佳而被称为“川红故里”，生产选送的“早白尖工夫红茶”于1985年里斯本第24届

2014-06-19 普洱茶
2012年细说普洱——原料与成品（六十五）
鉴别

2012年细说普洱——原料与成品（六十五）

今年春茶，很多做茶的人，到茶山转一圈，看了一下茶价那么高，都不敢下手，至多买点茶板就走了。以为只是开始才那么高。因为，风险太大了，市场动都不动，原料又那么高。 2012年普洱茶原料（毛茶）价格上涨是大家都知道的不争事实，但成品有没有随之跟着上涨

2014-08-10 鉴别

夏云峰：美籍茶文化作家投稿元泰征文赛

元泰征文再迎高潮 夏云峰：美籍茶文化作家投稿 第五届“元泰杯”红茶世界征文比赛已经顺利进入第二十二周，距离本届大赛结束仅剩两周的时间。与此同时，据组委会统计，征文大赛的官方网站点击率已逼近55万人次，创历届点击率之最。 据了解，从本届征文比赛开

2014-06-19 普洱茶

第五届“元泰杯”红茶世界征文比赛接近尾声

网络排名竞争激烈 第五届“元泰杯”红茶世界征文比赛接近尾声 主办单位： 海峡茶业交流协会 福建元泰茶业有限公司 东南快报社 第五届“元泰杯”红茶世界征文比赛顺利进入第十九周，距离比赛结束已经不到两个月的时间。在此，组委会提醒广大红茶爱好者，要抓

2014-06-19 普洱茶

第五届“元泰杯”还剩11周

第五届“元泰杯”还剩11周 想赢得4999元现金吗，想畅游我省茶区吗？请快投稿元泰杯征文赛！ 第五届“元泰杯”红茶世界征文比赛赛程共计24周，截至目前，已经顺利进入第十三周，剩余十一周。昨日，据组委会统计，自比赛开赛以来，来自全国25个省份，51个城市

2014-06-19 普洱茶

雅俗共赏的饮茶习俗和品茶技艺

中国饮 茶 历史最早，陆羽《茶经》云：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”。早在神农时期，茶及其药用价值已被发现，并由药用逐渐演变成日常生活饮料。我国历来对选茗、取水、备具、佐料、烹茶、奉茶以及品尝方法都颇为讲究，因而逐渐形成丰富多采、雅俗

2014-10-19 资讯

2013年普洱茶行情十大新闻盘点（至七月份）

前言 2013年，对普洱茶来说，是多事之秋从整个普洱茶行业、市

2014-04-27 资讯

2013年普洱茶行情十大新闻盘点（至七月份）

2013年，对普洱茶来说，是多事之秋。从整个普洱茶行业、市

2014-07-30 行业

2013年普洱茶行情十大新闻盘点（至七月份）

2013年，对普洱茶来说，是多事之秋。从整个普洱茶行业、市

2014-08-21 资讯

2013年普洱茶行情十大新闻盘点（至七月份）

2013年，对普洱茶来说，是多事之秋。从整个普洱茶行业、市

2014-09-16 行业

普洱茶在中国台湾

普洱茶在台湾有很大的市场潜力，范增平先生建议，以科学的、哲学的、知识的、艺术的层面来好好探讨... 普洱茶在台湾有很大的市场潜力，范增平先生建议，以科学的、哲学的、知识的、艺术的层面来好好探讨普洱茶，以现代科学性和正确知识性来享受辇着洱茶的艺

2014-08-15 鉴别
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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