第145页_普洱知识_普洱茶

鉴别

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杨绛：喝茶

如何把普洱茶喝...

怀孕是否能喝普洱茶

怀孕能不能喝普洱茶?不可以，为什么呢?一般浓茶中含带的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿和心跳次数与频率，以及加重孕妇的心与肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症...
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2014-08-12 11:58:01

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陈国义：普洱茶出处

生茶在未陈化之前水粗涩，味生，但回甘力强，回甜可口，生津不断，而熟茶则绵软润滑，可惜是缺回甘之乐，少回甜之美意。普洱产于我国云南省，该处在地理上是较接近太阳。...
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2014-08-12 11:56:01

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普洱茶生茶与新茶的品饮

新茶重点感受有无异味，杂味，烟味等，有无前发酵导致的浓郁花果香，还有手工杀青遗留的油耗味等及程度。再就是观察汤色，是否干净，明亮，还是过于浑浊，悬浮物多等。看...
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2014-08-12 11:54:01

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普洱茶拼配技术重点知识讲解

拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级，精制加工，半成品拼配三大环节之一。产品质量的优劣，原料的使用价值发挥得如何，通过拼配体现出来；通过拼配使茶叶的色、香、味、形符...
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2014-08-12 11:52:01

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陈国义：普洱茶冲泡法

紫砂壶冲泡普洱茶最佳动作是采用瓷质茶壶或局盅，用沸水洗茶两次，然后转茶入紫砂壶内冲泡，这样便可避免有不良气味的普洱茶吸进紫砂壶的气孔里而破坏了品茶时的情趣。最...
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2014-08-12 11:50:01

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勐海县那卡寨普洱茶

熟悉勐海的人都知道一个茶名，那卡茶。那卡茶历来是勐宋价格最高的茶，那卡纯料茶在勐海的名气可以和南糯山、班章茶比肩。熟悉勐海的人都知道一个茶名，那卡茶。那卡茶历...
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2014-08-12 11:48:02

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现代普洱茶（普洱熟茶）工艺简述

人工后发酵普洱茶（现代普洱茶），是在现代科学技术的基础上，以渥堆发酵等现代科技的手段在较短的时间内完成传统普洱茶需要长时间才能完成的后发酵过程。现代普洱茶（普...
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2014-08-12 11:46:01

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陈国义：普洱茶另类饮法

普洱茶有好几种饮法是值得向大家介绍的。它可按个人需要或天气冷热而配合身体健康平衡。当然此题是对普洱茶惯性饮者而言。让我们先从天气转变的角度去欣赏不同的饮法。十...
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2014-08-12 11:44:01

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普洱茶新茶青草味

纵观云南省普洱茶一直沿用粗糙简单的制茶方法来处理茶叶，所以云南省普洱茶带有青草味是非常正常的！普洱茶叶制作工艺上会出现杀青这道工序，杀青会散发水分让青味萎缩退...
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2014-08-12 11:42:01

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普洱茶的等级和形状与品质的关系

买普洱不要以等级和形状作为衡量的标准，应该以查外形、看汤色、观叶底、品滋味作为鉴别的标准。首先来说普洱茶的等级，普洱茶的等级对于散茶来说一般分特级及一至十级共...
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2014-08-12 11:40:01

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陈国义：普洱品质鉴别方法

优质普洱茶起码有两样可鉴之处，首先是茶叶外观光洁、色泽金红或墨绿间有乌黑条子，另外上乘品质的饼形普洱经压制成形之后，茶叶的排列是舒展有势，清楚均布，亮泽光洁的。...
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2014-08-12 11:38:01

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双江勐库冰岛古茶园大叶种茶的特点

冰岛古茶的历史冰岛古茶园,位于双江县勐库镇冰岛村,明成化二十一年(1485),双江勐勐土司派人引种200余粒,在冰岛培育成功150余株。 1980年查证时尚存第...
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2014-08-12 11:36:01

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普洱茶汤水性最高境界

无味之味有着十足的禅境，此种无比高尚境界，在数百种茶中，恐怕是只有普洱茶所独有的了！虽然普洱茶的茶道是参化道家的真道，但同时却也处处充满禅机。酸味和水味都是普...
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- 无味
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2014-08-12 11:32:01

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普洱茶生茶制作流程略谈

普洱生茶的制作流程难点就是在揉捻，需要依据茶菁原料老嫩程度之不同，而做轻重调整，目的在于使茶叶片状经揉捻成条形或圆珠状。 1．采茶：茶菁萎凋是要借着阳光或热度，...
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2014-08-12 11:30:01

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普洱茶的回甘、回甜、润、深、水生香

品一款普洱茶，应该注意体验普洱茶的普洱茶的回甘、回甜、润、深、水生香等。回甘：普洱茶的回甘又称为喉韵，当茶汤入喉时，收敛性与刺激性逐渐消失，唾液慢慢分泌而出，...
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2014-08-12 11:28:01

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普洱茶的六种茶香

普洱茶的茶香，是以大叶种乔木普洱茶品为主，且最受清朝宫廷的喜爱。可以发现六种普洱茶香。其实在这些茶香中，只有荷香、兰香、樟香和青香四大类而已。香是品茗中最表面...
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2014-08-12 11:26:01

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多喝普洱茶，让理想成为现实

现在很多养殖方式很不健康，吃了对身体有极大危害。具备这样一些认知，就会减少对肉的贪著。所以，吃过肉后要多多饮普洱茶。这样就不会油腻、积食了。问：事无不可对人言...
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2014-08-12 11:24:01

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普洱茶的兰香

古乔木茶树上寄生着许多珍贵兰草、兰花和名贵药材等等，这也许是上等古乔木普洱茶独具的香气的根源。仅就普洱茶香而言，笔者认为，普洱茶的茶香，二十年内为最好。香于九...
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2014-08-12 11:22:01

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普洱茶冲泡时的茶水比例

茶水比过小，茶叶内含物被溶出茶汤的量虽然较大，但由于用水量大，茶汤浓度却显得很低，茶味淡，香气
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- 茶水
- 比例
- 过小
- 茶叶
- 内含
- 溶出
- 茶汤
2014-08-12 11:18:01

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普洱茶的荷香

荷香所以能够从青绿浓香中留下来，必须要有良好的条件配合，而荷香的持续保存，更需要妥善的处理。荷香是属于飘荡茶香，从刚打开的密封的荷香普洱茶叶中，可以闻到一股荷香...
- 普洱茶
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- 所以
- 能够
- 青绿
- 浓香
- 留下来
- 必须
- 要
2014-08-12 11:16:01

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