搜索：青草

畲家青草茶

畲家青草 茶 缘自畲族用青草药治病的传统，其传统制作工艺制作耗时、口感苦涩、食用方式繁杂，很不适合现代生活简单快捷的要求，加上这个秘方又以传内不传外方式口口相传，因传承人变故或其它原因，很多单方逐渐失传。 第四代畲家祖传秘方传承人蓝其平创办闽

普洱茶新茶青草味

纵观云南省普洱茶一直沿用粗糙简单的制茶方法来处理茶叶，所以云南省普洱茶带有青草味是非常正常的！ 普洱茶叶制作工艺上会出现杀青这道工序，杀青会散发水分让青味萎缩退化，在一定的热化学变化除去青草味，显露香气。 如果杀青适当嫩叶老杀老叶嫩杀；抖闷结

台北写真：都市中的青草茶古朴自然

石昆牧(四)普洱茶储存与陈化

多次的矛盾挫折后，才了解自己所收集品尝的茶品种类、数量，相对于整个普洱茶界，真是凤毛麟脚。今天，将所知不断的整理出来，但是否明日又会发觉，自己又错的离谱呢？ 普洱茶进入台湾五十余年，多数台湾普洱茶爱好者所习惯的香气口感，都属于香港茶仓系统，1

普洱茶春茶的青味与青味退化

图为：普洱茶制作工艺中的 鲜叶摊晾 青味是自然界植物都具备的原味，茶中的青草味、青涩味等、在所难免，那么在品饮普洱茶时为什么却闻不到青味呢？ 普洱茶叶制作工艺上会出现杀青这道工序，杀青会散发水分让青味萎缩退化,在一定的热化学变化除去青草味，显

普洱新茶的青味

那臭青味是怎么来的呢？我细擞一下，大部分是毛料散茶的茶友反映有这一现象，但饼则没有这个现象。毛茶到压制成饼还需要有蒸压、晒干步骤。这个臭青味，最关键的步骤就在于蒸压中。 青味是自然界植物都具备的原味。那么在品饮普洱茶时为什么却闻不到青味呢？

皖垦茶业：科学发展谋跨越

皖垦茶业：科学发展谋跨越 安徽皖垦茶业集团有限公司（简称：皖垦茶业集团）是随着市场经济的发展，在产业化分工和区域化合作趋势明显的前提下，践行安徽农垦集团公司提出的“集团化、产业化、区域化”的发展战略，按照一业为主、多元发展的模式，于2010年初

10年储存的普洱茶喉韵有哪些变化呢？

喉韵一向都是最受品茗者的青睐，尤其较资深品茗的高手，也多极重视喉韵特色。那么10年储存的普洱茶喉韵有哪些变化呢？ 茶最原始的用途是作为药用，尔后再用来解渴。解渴的首要条件，就是喉头得以滋润，并立即解除紧箍的干涸。喉韵一向都是最受品茗者的青睐，

普洱茶之金三角——“苦、涩、鲜”

为了探讨这个评价方法，首先从审评八项因子展开。 茶叶审评，多讲外形、内质八项因子，这是许多教科书上有的内容。简单总结一下，外形包括条索、色泽、芽毫、整碎四项，不同茶类，像绿茶、红茶、乌龙茶，由于加工工艺及品质特征要求的不同，评价重点不尽相同

普洱生茶和普洱熟茶

普洱生茶由于没有经过人工快速发酵处理，耐储藏性较好。早期较多的保存了晒青毛茶的品质特性；其香气... 普洱生茶由于没有经过人工快速发酵处理，耐储藏性较好。早期较多的保存了晒青毛茶的品质特性；其香气主要表现为荷香或清香中透着青草气味，滋味浓烈、

普洱茶金三角

普洱茶金三角！普洱茶之金三角苦、涩、鲜三项因子，构成了普洱茶评价的重要指标为了探讨这个评价方法，首先从审评八项因子展开。 茶叶审评，多讲外形、内质八项因子，... 普洱茶金三角！普洱茶之金三角苦、涩、鲜三项因子，构成了普洱茶评价的重要指标为了探

普洱茶的三青

普洱茶的三青！普洱茶的三青主要包括晒青、烘青、炒青，很多茶友们对于这三青可能都不是太了解，下面去详细的看一下。 晒青、烘青、炒青这三个都是制普洱茶的三种制作方法 普洱茶的三青！普洱茶的三青主要包括晒青、烘青、炒青，很多茶友们对于这三青可能都

普洱茶三青：晒青、烘青、炒青

喝茶真的可以说是一种简便的保键方式，简单的减肥方法，同时也是一种简捷的美容方式，因此现在很多办公人士或都市女性都选择喝茶来保键养生、来修身养性、来养颜美容。而普洱... 喝茶真的可以说是一种简便的保键方式，简单的减肥方法，同时也是一种简捷的美