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茶道----如何沏茶有讲究
历史

茶道----如何沏茶有讲究

点击图片上方正中路面科技即可关注! 1、细碎茶冲泡细节 细碎的 茶 ,冲泡时置茶量要比正常状况者少一些,浸泡时间相对的也要缩短。如原应放1/4壶的散普,细碎后只能放1/5,若仍然放1/4,第一道在缩短时间后倒出,还可以得出标准浓度的茶汤,但第二道就为难了

2015-01-04 历史

好茶如何泡出好味道

作为国饮, 茶 可以忘忧解劳,喝茶可以陶冶心性坐拥天地。泡茶在于懂得茶的色、香、味,每一环节的背后是属于 茶叶 生长的过程,以及在天、地、人因素影响下,而展现出茶叶的生命之美。鲁迅先生曾道:喝茶、特别是会喝好茶是一种福气。如何能泡一壶好茶?必

2014-10-15 资讯
壶友需知:如何挑一把好壶泡好茶?
宜兴紫砂壶

壶友需知:如何挑一把好壶泡好茶?

俗话说好马配好鞍,好茶也要有好的茶具来衬托,特别是冲泡茶叶的茶壶更是有“器为茶之父”的说法。可见,一套好的泡茶工具对茶叶冲泡出来的茶汤品质有相当大的影响。时下正是各种好茶齐上市的时候,想要品一泡好茶就一定要挑对茶具。 材质的影响 不同的茶具

2014-10-29 宜兴紫砂壶
壶友需知:如何挑一把好壶泡好茶?
宜兴紫砂壶

壶友需知:如何挑一把好壶泡好茶?

俗话说好马配好鞍,好茶也要有好的茶具来衬托,特别是冲泡茶叶的茶壶更是有“器为茶之父”的说法。可见,一套好的泡茶工具对茶叶冲泡出来的茶汤品质有相当大的影响。时下正是各种好茶齐上市的时候,想要品一泡好茶就一定要挑对茶具。 材质的影响 不同的茶具冲

2014-10-26 宜兴紫砂壶

壶友需知:新手该如何挑选紫砂壶?

随着茶文化的日益普及,喜欢喝茶的人拥有一把自己的紫砂壶早已不是什么新鲜事了。越来越多的好茶者发现,好茶还需好的茶具来陪衬,这样可以冲泡出更好的茶汤。那么,新手在选购紫砂壶时有哪些地方需要注意呢? 福州知名紫砂壶鉴赏、收藏家郭明介绍,新手在选

2014-10-26 宜兴紫砂壶

壶友需知:新手该如何挑选紫砂壶?

随着茶文化的日益普及,喜欢喝茶的人拥有一把自己的紫砂壶早已不是什么新鲜事了。越来越多的好茶者发现,好茶还需好的茶具来陪衬,这样可以冲泡出更好的茶汤。那么,新手在选购紫砂壶时有哪些地方需要注意呢? 福州知名紫砂壶鉴赏、收藏家郭明介绍,新手在选

2014-10-29 宜兴紫砂壶

普洱与红枣如何泡?

普洱茶并不是只能纯喝的,还能在冲泡的时候加入适量的红枣,这样别具一番口感,那么,普洱与红枣如何泡?下面跟随小编去具体的了解一下。 1 材料:普洱茶3克、枸杞3-5克、 普洱茶并不是只能纯喝的,还能在冲泡的时候加入适量的红枣,这样别具一番口感,那么

2014-08-06 鉴别

泡茶讲温度:铁观音普洱等宜用高温水

泡茶讲温度:铁观音普洱等宜用高温水 一杯好茶,得来不易。 首先,要有好的原料。茶农要在恰当的时间采摘鲜叶或芽头,采摘及时,才会得到最好的原料。这也正是老茶客喜欢喝“春茶”,“春茶”中又强调“明前茶”或“雨前茶”的道理。在清明或谷雨前采摘的鲜

2014-06-19 普洱茶

普洱茶的大树和台地如何辨别?

大树茶与台地茶两者的区别可从汤色,口感味觉,冲泡前、后茶叶的形状进行分析 首先,茶叶的形状冲泡前,不管是饼茶、砖茶、沱茶、紧茶,其外表呈现茶叶的纹路、色泽就有分别大树茶,茶叶表面纹路清晰,表面呈现的枝条之间连贯的距离可见或可觉得粗长,表面呈现

2014-04-27 资讯

品普洱老茶的器具和境界

如何来品普洱老茶,品鉴老茶的器具特点:必须用炭炉生火,铁壶煮活水,紫砂大壶冲泡,人茶环境三者和谐,才能展现老茶的神韵。俗话说,品茶一人得神,二人得趣,三人得味。老... 如何来品普洱老茶,品鉴老茶的器具特点:必须用炭炉生火,铁壶煮活水,紫砂大

2014-08-04 鉴别
铁观音适用任何紫砂好比一壶配多杯
普洱茶

铁观音适用任何紫砂好比一壶配多杯

铁观音适用任何紫砂好比一壶配多杯 “任何一款紫砂都适合铁观音” 清香型左与浓香型右的汤色对比 清香型左与浓香型的外形对比 紫砂与茶,是一种始于根脉的惺惺相惜,一种达于信仰的文化默契。而对于吃茶的人,也许是在茶与壶的泡养之间、也许是在汤色的转换

2014-06-19 普洱茶
品茶之道:不同茶叶需不同水温
普洱茶

品茶之道:不同茶叶需不同水温

品茶之道:不同茶叶需不同水温 一杯好茶,得来不易。 首先,要有好的原料。茶农要在恰当的时间采摘鲜叶或芽头,采摘及时,才会得到最好的原料。这也正是老茶客喜欢喝“春茶”,“春茶”中又强调“明前茶”或“雨前茶”的道理。在清明或谷雨前采摘的鲜叶,最

2014-06-19 普洱茶
海峡茶都惊现苦瓜与铁观音组合茶
普洱茶

海峡茶都惊现苦瓜与铁观音组合茶

瓜是瓜,茶是茶。如何才能做到“瓜中有茶,茶中有瓜”呢?瓜和茶的组合又是什么滋味? 导报记者在海峡茶都的福远茶业发现了一款苦瓜与铁观音的组合茶。经老板介绍:所谓苦瓜茶就是——— 苦瓜去瓤,中间填满5年铁观音老茶,经过烘烤。铁观音吸收了苦瓜的苦味

2014-06-18 普洱茶

泡茶的三大基本要素

作为国饮,茶可以忘忧解劳,喝茶可以陶冶心性坐拥天地。泡茶在于懂得茶的色、香、味,每一环节的背后是属于茶叶生长的过程,以及在天、地、人因素影响下展现出茶叶的生命之美 作为国饮,茶可以忘忧解劳,喝茶可以陶冶心性坐拥天地。泡茶在于懂得茶的色、香、

2014-08-06 鉴别

陈惠惠:茶叶种类多 选购有秘诀

读者孙女士:我家里不少长辈都喜欢喝茶,我想买些茶叶送给他们,但市面上茶叶的品种很多,请问应该如何挑选? 记者:天津市一商茶叶交易中心专业人士陈惠惠介绍,我国的茶叶主要分为六大类,各类茶的口味、香气都不同,即使是同一壶茶,每个人喝出来的口感也

2014-06-18 普洱茶

秋茶韵味好 当心掺夏茶

寒露过后,铁观音秋茶即将在天津市场全面上市。由于今年福建安溪的气候比较好,因此铁观音秋茶呈丰收之势,品质好而且价格稳定。不过业内人士表示,铁观音秋茶价格一般每500克都在100元以上,要谨防买到掺了春季、夏季铁观音的秋茶。 今年铁观音秋茶质量好

2014-06-19 普洱茶

如何冲泡六堡茶?

网上、书上说起泡茶饮茶的技巧颇多,但甚少是针对六堡茶的,毕竟,在外地,六堡茶还不是很知名。有些冠以六堡茶泡饮技法之类的文章,也大多是泛泛而谈,常规而论,没有针对六堡茶的特点去泡,也没有一些新的东西,跟泡饮闽南乌龙茶的工夫茶一样。 制茶术语里

2014-07-08 鉴别

包装精美的铁观音价值几何?

好茶却不懂茶的李女士有困惑-- 包装精美的铁观音价值几何? 茶艺师“一闻二看三尝”帮你评茶 昨天,家住市区时代花园的李女士给本报热线96356来电:朋友送给我一盒铁观音,包装精美。我虽喜欢茶,可对茶的优劣判断并不很在行。听说铁观音分很多等级,价格

2014-06-19 普洱茶

澳门举办儿童茶艺培训班证书颁发仪式

民署辖下澳门茶文化馆日前举办"香趣满盏--茶文化推广活动"暨"儿童茶艺培训班"证书颁发仪式,并由学员即场进行茶艺表演,示范 铁观音 的 紫砂壶 和盖碗冲泡。另由澳门茶艺协会永远会长曾志挥主持 铁观音 讲座,场面热闹。 吕志鹏为儿童茶艺课程颁发证书。 活

2014-06-19 普洱茶
如何正确的洗茶?
鉴别

如何正确的洗茶?

谈到洗茶一词,恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生。但你清楚的知道洗茶的作用,以及正确洗茶的方法么? 一、什么是洗茶? 洗茶,从词义上讲就是把茶叶洗一洗之意。尤其用茶壶... 谈到洗茶一词,恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生。但你清楚的知道洗茶的作用,以及正确

2014-08-05 鉴别

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