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工夫茶与潮人文化心态试析

如何评价工夫 茶 的作用及阐述潮州工夫茶道,笔者以为,应将这一问题放在一定的历史环境社会背景以及文化心态氛围来剖析,具体例证也要作具体分析。诸如鲁迅先生固然有痴茶之习惯,但显然不是为了休闲,也不是为了联络感情(他的闲谈不超过5分钟之轶事可为佐

2014-10-18 资讯
潮汕工夫茶博览馆将于明天上午开馆
普洱茶

潮汕工夫茶博览馆将于明天上午开馆

潮汕工夫茶十八件 潮汕工夫茶茶叶采摘、烘焙工具 据《汕头都市报》报道,为进一步传承、弘扬潮汕工夫茶文化、把独具潮汕特色的茶品种、茶历史展示与世人。由汕头一家制茶企业投资建立的潮汕工夫茶博览馆,将于明天上午开馆,为广大市民和工夫茶爱好者提供一

2014-06-18 普洱茶
壶风茶影——工夫茶与紫砂壶
宜兴紫砂壶

壶风茶影——工夫茶与紫砂壶

近二十年以来,伴随着乌龙茶走出福建广东,走向北方以及全国各地,工夫茶艺也逐渐深的人心,走遍大江南北,几乎都可以看到工夫茶艺的影子。不过对于工夫茶艺,大多数人的认知只是局限于那个表现形式,对于工夫茶的内涵,以及紫砂壶在工夫茶艺中的重要作用和

2014-10-30 宜兴紫砂壶

工夫茶的泡茶工艺是怎样的

工夫 茶 是一种饮茶方式,也是饮茶民俗。属富有地方特色的 茶文化 。“工夫”一词,在潮汕话中是作事方法讲究的意思。这里指烹茶品茶方法,潮汕工夫茶有一套讲究茶具、 茶叶 、用水、冲法、品味的茶经。潮汕工夫茶烹治的方法,以陆羽的《茶经》为典范,而器

2014-10-19 资讯

工夫茶里有讲究

工夫 茶 里有讲究 工夫茶所用的工具一直就只有两种,一种是陶瓷所做的,另一种是紫砂。 陶瓷做的是盖碗和小茶壶,紫砂就只有小茶壶一样。 炉和锅现在一般在用的是一种只有一个小蕊芯的煤气炉,锅就是玻璃所做的一种小水锅。最原始在用的小碳炉和砂锅现在已经

2014-10-16 资讯

《潮汕工夫茶》广东省地方标准研讨会在汕头举行

由汕头市社科联、汕头市茶文化学会举办的《潮汕工夫茶》广东省地方标准研讨会28日在汕头举行,与会专家、学者及茶商围绕潮汕工夫茶的文化内涵、标准推广及消费经营等问题展开了研讨。 潮汕工夫茶已有了200多年的历史,但直至近期才有了一个明确的地方标准。

2014-06-19 普洱茶

闽红三大工夫茶之一的白琳工夫红茶

闽红三大工夫茶之一的白琳工夫红茶!白琳工夫红茶产于福鼎白琳,在海内外享有盛名,曾与福安县坦洋工夫,政和县政和工夫并列为闽红三大工夫茶而驰名中外;白琳工夫红茶制作技艺传承至今有250多年的历史;据清乾隆己卯年(1759)任福宁知府李拔编撰《福宁府志

2014-06-25 养生

《天下潮商》访谈云南茶文化的探路者:刘益成

《天下潮商》:在云南推广茶文化的过程中,有没有遇到什么困难?他们是怎样转变观念,接受潮汕工夫茶的茶艺? 《天下潮商》:您多年潜心钻研中国茶文化,如何看待潮汕工夫茶在中国乃至世界茶艺茶道的地位? 刘益成:潮汕工夫茶历史悠久,是世界茶文化的活化石

2014-08-03 行业

《天下潮商》访谈云南茶文化的探路者:刘益成

《天下潮商》:在云南推广茶文化的过程中,有没有遇到什么困难?他们是怎样转变观念,接受潮汕工夫茶的茶艺? 《天下潮商》:您多年潜心钻研中国茶文化,如何看待潮汕工夫茶在中国乃至世界茶艺茶道的地位? 刘益成:潮汕工夫茶历史悠久,是世界茶文化的活化石

2014-08-25 资讯

《天下潮商》访谈云南茶文化的探路者:刘益成

《天下潮商》:在云南推广茶文化的过程中,有没有遇到什么困难?他们是怎样转变观念,接受潮汕工夫茶的茶艺? 《天下潮商》:您多年潜心钻研中国茶文化,如何看待潮汕工夫茶在中国乃至世界茶艺茶道的地位? 刘益成:潮汕工夫茶历史悠久,是世界茶文化的活化石

2014-09-21 行业

《潮汕工夫茶》省地方标准通过审定

潮汕工夫茶在潮汕地区有着200多年的历史,其精致的泡茶器具和冲泡程式中蕴含的文化精神,已成为潮汕传统文化的重要组成部分,并为其他地方茶道所引用。近日,《潮汕工夫茶》省地方标准顺利通过由省质监局标准化处组织的专家审查,即将上报省质监局申请发布。

2014-06-18 普洱茶

《潮汕工夫茶》研讨会弘扬潮汕工夫茶文化

由汕头市茶文化学会牵头制定的国内首部以茶叶冲泡规范为标准的《潮汕工夫茶》(下称标准)已于2011年8月15日起正式实施。近日,汕头市社科联、市茶文化学会在汕头宾馆举办研讨会,讨论如何充分发挥标准的作用,保护和弘扬潮汕传统文化。汕头市政协副主

2014-06-19 普洱茶

高雅精致的潮州工夫茶

潮州工夫 茶 ,是指流传于潮州一带的饮茶习惯,既是一种茶艺,也是一种民俗。 中国是世界 茶叶 的祖宗,至今仍是世界茶叶主产地、出口国。据《神农本草》载,“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”(荼,是茶的古称。)可见神农氏时代就已经有茶了。茶初

2014-10-19 资讯

《天下潮商》访谈云南茶文化的探路者:刘益成

《天下潮商》:您多年潜心钻研中国茶文化,如何看待潮汕工夫茶在中国乃至世界茶艺茶道的地位? 刘益成:潮汕工夫茶历史悠久,是世界茶文化的活化石,清代俞蛟《潮嘉风月记》就有关于工夫茶的记载日本茶道源于中国茶道,中国茶道又是从潮州来的,不管世界茶艺

2014-04-27 资讯

广州人和潮州人的茶俗

广州人、潮州人都是生活南方的族群,他们生活在各自的聚居地,讲着自己一种方言,所以,在生活习俗上形成了一些比较独特的食风。 茶 在广州人的生活中占有重要的位置。广州人早上见面的寒暄语不是说你早,而是问你食了茶么,由此可见,茶在广州人的日常生活

2014-10-17 资讯
白琳工夫红茶的历史进程
资讯

白琳工夫红茶的历史进程

白琳工夫是福鼎工夫 红茶 ,与坦洋工夫、政和工夫为福建的三大工夫红 茶 ,而 白琳工夫曾位列三者之首;产于福建省福鼎县太姥山白琳、湖林一带。白琳工夫红茶外形条索细长弯曲,茸毫多呈颗粒绒球状,色泽黄黑油亮,冲泡后香气鲜纯有毫香,滋味清鲜甜和;汤色浅

2014-10-12 资讯

福安坦洋工夫茶架起两岸新闻人沟通桥梁

福安坦洋工夫茶架起两岸新闻人沟通桥梁 7月21日至24日在台北举行的“两岸第二届榕台大学生新闻营”活动中,大陆代表团选用福建南方佳木茶业有限公司生产的坦洋工夫名茶“桂凝红”,作为馈赠台湾新闻界友人的礼品,深受台湾友人喜爱。 福安是坦洋工夫红茶的发

2014-06-19 普洱茶

福安市政府组团参加第四届香港国际茶展

壬辰金秋,美丽的维多利亚港又荡起坦洋工夫红茶热潮,福安市政府组团参加第四届香港国际茶展,坦洋工夫集团、新坦洋等10多家坦洋工夫知名企业参展,受到了各路茶商一致好评和爱茶港人的追捧。这次茶展主打“坦洋工夫——我最喜爱的红茶”文化品牌,确实让茶

2014-06-19 普洱茶

刘益成和他的天一堂

〖摘要〗 在云南的崇山峻岭之间,曾经存在着一条贯通中西、运载茶叶的茶马古道,在茶商马帮的驮铃声中,茶叶之乡云南声名远扬。然而,上世纪九十年代,初到云南昆明的刘益成,却发现这里是一片茶文化的荒漠。十多 在云南的崇山峻岭之间,曾经存在着一条贯通

2014-10-21 茶厂

刘益成和他的天一堂

〖摘要〗 在云南的崇山峻岭之间,曾经存在着一条贯通中西、运载茶叶的茶马古道,在茶商马帮的驮铃声中,茶叶之乡云南声名远扬。然而,上世纪九十年代,初到云南昆明的刘益成,却发现这里是一片茶文化的荒漠。十多 在云南的崇山峻岭之间,曾经存在着一条贯通

2015-01-12 茶厂

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