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茶饮料，茶多酚，咖啡碱，康师傅，重要指标，

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茶饮料茶多酚含量成辨真假重要指标

近年来， 茶 饮料高举健康牌，称其含有 茶 多酚、维生素和多种矿物质等营养成分，迅速成为饮料市场的主角之一。 然而昨日，记者走访市区部分超市发现，多数 茶 饮料产品名目不清，外包装配料表上显示的配料五花八门，让人有些摸不着头脑。类型名目含糊不清记

2014-06-25 资讯

选择茶饮料请看清含量

选择茶饮料请看清含量 炎热的夏季，不少市民喜欢喝茶饮料以代替茶来消暑，但有专业人士质疑，不少茶饮料配料表中没有标注“茶的成分含量”。对此，医学专家认为，夏季喝茶的确能达到消暑的效果，但泡的茶和茶饮料是完全不同的。茶饮料是加入很多原料和添加剂

2014-07-25 行业

夏日饮料流行“茶”颜观色

夏日饮料流行“茶”颜观色 大热天当前，各种各样的饮料也“霸道”地占据你的视觉。大街上，商场中，超市里，无处不见众饮料俏丽的身影。今年刮起的“健康风”使得以“健康”为亮点的茶饮料“大行其道”。红茶、绿茶、奶茶、花茶等品种多变的茶饮料风头正盛，

2014-07-24 行业

中国茶饮料行业整体进入成熟期

近年来，我国饮料市场结构发生了明显的变化，以茶饮料为代表的饮品崛起，成为饮料市场主力军。业内专家认为，茶饮料行业整体进入成熟期，茶饮料品牌集中度越来越突出，已成为茶产业的重要支柱。 茶饮料抢饮料行业头位 记者粗略数了一下，目前市场上的茶饮料

2014-06-26 资讯

市售茶饮料中到底有多少茶多酚？

市售茶饮料中到底有多少茶多酚？ 茶多酚是茶饮料的金标准，可以看出饮料中的“纯茶”有多少。那么市售的茶饮料中有多少茶多酚？搜狐健康采用福林酚法检测了9种茶饮料的茶多酚含量，其中统一冰红茶最少、原叶蜜香茉莉最多。此外，消费者可能认为茶饮料很健康

2014-07-24 行业

《2013年度食品行业（茶饮料）消费者满意度调查分析报告》出炉

《2013年度食品行业（茶饮料）消费者满意度调查分析报告》出炉 近日，中国质量协会、全国用户委员会发布了《2013年度食品行业（茶饮料）消费者满意度调查分析报告》，其中王老吉、娃哈哈、加多宝分别位列品牌形象三甲。 据了解，这份茶饮料行业的消费者满意

2014-07-24 行业

核子时代最理想的保健饮料：普洱茶

因为原子能的开发利用标志着人类进入了核子时代和平利用原子能，在提供电力、航天航空技术及农作物种质资源等方面开创了崭新的局面随着社会生产力水平的空前发展，人们物质生活不断丰富电视机、电脑、复印机、传真机、手机、广播、电影、录象机、镭射影像以

2014-04-27 资讯

核子时代最理想的保健饮料：普洱茶

在人类进入核子时代以后，普洱茶是您选择的最理想的保健饮料。 云南大叶种茶树加工的普洱茶（特别是普洱生茶），是茶叶里有效成分含量较高的茶类。 因为原子能的开发利用标志着人类进入了核子时代。和平利用原子能，在提供电力、航天航空技术及农作物种质资源

2014-08-01 行业

核子时代最理想的保健饮料：普洱茶

在人类进入核子时代以后，普洱茶是您选择的最理想的保健饮料。 云南大叶种茶树加工的普洱茶（特别是普洱生茶），是茶叶里有效成分含量较高的茶类。 因为原子能的开发利用标志着人类进入了核子时代。和平利用原子能，在提供电力、航天航空技术及农作物种质资源

2014-08-23 资讯

核子时代最理想的保健饮料：普洱茶

在人类进入核子时代以后，普洱茶是您选择的最理想的保健饮料。 云南大叶种茶树加工的普洱茶（特别是普洱生茶），是茶叶里有效成分含量较高的茶类。 因为原子能的开发利用标志着人类进入了核子时代。和平利用原子能，在提供电力、航天航空技术及农作物种质资源

2014-09-19 行业

茶叶精深加工体系亟待科技创新

加工深度不够、深加工规模小一直是困扰茶叶产业的问题。在由中国农科院茶叶研究所、浙江茗皇天然食品开发有限公司等联合举办的“2013中国(杭州)茶叶深加工产业高峰论坛”期间，与会专家一致认为，发展精深加工是做强我国茶产业、提高茶农收入的必由之路，为

2014-06-18 普洱茶

专家刘玉清谈普洱茶

文/中科院昆明植物研究所/刘玉清 作为食品的茶叶，云南独有的普洱茶，近年来所受到的关注日益高涨,这在普洱茶的历史上是从未有过的 什么是好茶？茶叶的品质是由内在物质决定的，我们喝茶时感受到的苦、涩、爽是由生物碱、酚类及氨基酸决定，人们偏爱春茶或嫩

2014-04-27 资讯

专家刘玉清谈普洱茶

历史上的普洱茶经过蒸压成形后就上路了。经过了千山万水，各种地理环境，约半年的时间，普洱茶的陈化（有人称“冷发酵”）过程就基本完成。 文/中科院昆明植物研究所/刘玉清 作为食品的茶叶，云南独有的普洱茶，近年来所受到的关注日益高涨,这在普洱茶的历史

2014-08-03 行业

专家刘玉清谈普洱茶

历史上的普洱茶经过蒸压成形后就上路了。经过了千山万水，各种地理环境，约半年的时间，普洱茶的陈化（有人称“冷发酵”）过程就基本完成。 文/中科院昆明植物研究所/刘玉清 作为食品的茶叶，云南独有的普洱茶，近年来所受到的关注日益高涨,这在普洱茶的历史

2014-08-25 资讯

专家刘玉清谈普洱茶

历史上的普洱茶经过蒸压成形后就上路了。经过了千山万水，各种地理环境，约半年的时间，普洱茶的陈化（有人称“冷发酵”）过程就基本完成。 文/中科院昆明植物研究所/刘玉清 作为食品的茶叶，云南独有的普洱茶，近年来所受到的关注日益高涨,这在普洱茶的历史

2014-09-20 行业

普洱茶的化学成分是什么？

普洱茶的化学成分是什么呢？有哪些呢？它们分别是水分、蛋白质与氨基酸、生物碱、茶多酚、糖类、有机酸、类脂类、色素。 普洱茶的化学成分是什么呢？有哪些呢？它们分别是水分、蛋白质与氨基酸、生物碱、茶多酚、糖类、有机酸、类脂类、色素。普洱茶的化学成

2014-08-14 鉴别

茶消费日渐年轻化 古老的中国茶叶是时候蜕变了

柴米油盐酱醋茶，开门七件事之一的茶几乎成为生活中必备的饮品，中国是茶的故乡，我国的茶文化源远流长。曾几何时，喝茶只是中老年人的一种消费习惯，年轻人偏爱的则是碳酸饮料、咖啡等时尚饮料，但这种习惯正在被逐渐打破，虽然还没成为茶消费的主力，但越

2014-06-18 普洱茶

冰爽茶悄然退出市场 雀巢转攻复合蛋白饮料

走近超市摆放 茶 饮料的货架，映入眼帘的是康师傅、统一的 红茶 、 绿茶 和果味茶雀巢冰爽茶去哪儿了？近日，全球最大食品集团雀巢公司证实，其在中国内地的即饮茶产品业务已全面停止，未来，雀巢将支持银鹭全面扩充复合蛋白饮料。 冰爽茶悄然隐退 你们有没

2014-06-08 资讯

宝和祥：普洱茶的协调性

谈到普洱茶的茶韵，口感的协调性是基础，过于苦（多酚及咖啡碱含量高），而没有回甘的茶，其茶韵欠佳；过于涩的茶（茶多酚含量高，特别是特别是酯型儿茶素含量高），品饮后口腔及舌苔有厚重的燥涩感，这种茶，其茶韵也欠佳。而口感的协调性，一个重要的指标

2014-07-04 资讯

中国茶饮：拐点来了

喝茶与喝中国茶，其实是不同的；同样，喝茶饮料和喝茶之间，也是有一段漫长的路要走。经过十年迅猛增长的中国茶饮料市场，在2011年迎来了它的首个寒冬。 中国茶饮料市场的2011年，是否遭遇拐点？虽然年度报告还未给出最终结论，但随着热辣夏季的过去，甚嚣尘

2014-06-19 普洱茶
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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