专家刘玉清谈普洱茶
文/中科院昆明植物研究所/刘玉清 作为食品的茶叶，云南独有的普洱茶，近年来所受到的关注日益高涨,这在普洱茶的历史上是从未有过的 什么是好茶？茶叶的品质是由内在物质决定的，我们喝茶时感受到的苦、涩、爽是由生物碱、酚类及氨基酸决定，人们偏爱春茶或嫩
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专家刘玉清谈普洱茶
历史上的普洱茶经过蒸压成形后就上路了。经过了千山万水，各种地理环境，约半年的时间，普洱茶的陈化（有人称“冷发酵”）过程就基本完成。 文/中科院昆明植物研究所/刘玉清 作为食品的茶叶，云南独有的普洱茶，近年来所受到的关注日益高涨,这在普洱茶的历史
专家刘玉清谈普洱茶
历史上的普洱茶经过蒸压成形后就上路了。经过了千山万水，各种地理环境，约半年的时间，普洱茶的陈化（有人称“冷发酵”）过程就基本完成。 文/中科院昆明植物研究所/刘玉清 作为食品的茶叶，云南独有的普洱茶，近年来所受到的关注日益高涨,这在普洱茶的历史
专家刘玉清谈普洱茶
历史上的普洱茶经过蒸压成形后就上路了。经过了千山万水，各种地理环境，约半年的时间，普洱茶的陈化（有人称“冷发酵”）过程就基本完成。 文/中科院昆明植物研究所/刘玉清 作为食品的茶叶，云南独有的普洱茶，近年来所受到的关注日益高涨,这在普洱茶的历史
梅州市科学打造华南区最大绿茶生产基地
近年来，梅州市茶叶产业在规模种植、品牌打造以及市场销售等方面都取得了较好的成效，但是，在庞大的茶叶需求市场上，梅州出产的茶叶占有率并不高，并没有形成强有力的市场竞争合力。为此，笔者专门走访了梅州市农业局局长刘玉涛博士，了解梅州茶业的发展“
祁门“红旗一号”茶苗“外嫁”齐鲁
11月16日，祁门县箬坑乡红旗村茶苗基地一批“红旗一号”茶苗，以高出本地零售价格，准备启程远销山东。 “红旗一号”是箬坑乡茶农吴玉清20年精心培育的无性系特早生良种茶树。该品系已通过我省茶树良种场区域种植对比试验，正在进行国家级茶树良种的区试和申
炎陵茶叶专家鹿原镇传授茶叶栽培技术
为了充分调动茶农冬季种茶积极性，全面提高高山茶叶产量，逐步实现村民增收致富，县农业局总农艺师刘玉芳，高级农艺师、经作站站长邓承辉一行来到鹿原镇天堂村讲授"茶叶栽培与管理技术"。 在村班子的组织下，茶农们纷纷放下手中的农活，端坐在村级会议室里参
湖南炎陵经作专家到鹿原镇传授茶叶栽培技术
为了充分调动茶农冬季种茶积极性，全面提高高山茶叶产量，逐步实现村民增收致富，9月26日上午，县农业局总农艺师刘玉芳，高级农艺师、经作站站长邓承辉一行来到鹿原镇天堂村讲授“茶叶栽培与管理技术”。 在村班子的组织下，茶农们纷纷放下手中的农活，端坐
丹江口市大力推进有机茶产业发展
11月27日，市委副书记王太宁来到土关垭镇，召开全市茶叶产业发展现场会议。市领导王清堂、刘玉琦，市政府党组成员冯琳，市政府办、农办、发改、科技、财政、国土、农业、水务、扶贫、农机等部门，盐池河、土关垭、浪河、三官殿、牛河等镇(处、区)及茶叶公司
皖南安徽名茶已开始大量采摘
皖南茶区喊你来采茶 因天气好转，气温上升，目前，皖南的安徽名茶已开始大量采摘。但记者在茶区采访得知，今年茶叶售价走高，采茶女紧缺问题依然突出。 “我家有10多亩茶园，我们夫妻两人根本忙不过来。” 徽州区富溪村的谢林骏说，请了几个采茶女后，人手仍
印象源茗体验馆举办老茶私享会
3月16日，印象源茗在体验馆举办“老茶、老友、老地方”印象藏茶私享会，邀请茶客品尝年份老茶。 活动邀请到台湾资深普洱茶人赖政雄先生，与参与的茶客共同品鉴了92年、97年以及50年代老茶，同时分享了老茶收藏价值与老茶养生方法。据了解，赖政雄先生年逾古
湖南炎陵大院高山乌龙茶三届蝉联“中茶杯”一等奖
湖南炎陵大院高山乌龙茶三届蝉联“中茶杯”一等奖 8月16日，从中国茶叶协会传来喜讯，湖南炎陵县选送的"大院农场归龙窝茶园高山乌龙茶" 在第九届"中茶杯"全国名优茶评比活动中（第一阶段）被评为一等奖。 参加本次评比活动的共有全国18个产茶
中科院昆明植物所专家到哀牢山生态站考察
〖摘要〗 8月27-29日，中国科学院昆明植物研究所伊廷双研究员及其研究生一行4人，到哀牢山生态站进行考察、访问。伊廷双研究员一行主要是到哀牢山生态站周边保护区考察蔷薇科（Rosaceae）、鼠李科（Rhamnaceae）等植物的 8月27-29日，中国科学院昆明植物研究
贵州省龙里县:茶香村民喜增收
贵州省龙里县:茶香村民喜增收 初秋时节刺梨香，茶香村民采收忙。 记者日前来到贵州省龙里县谷脚镇茶香村蹲点采访，看到村民们都在忙着采收、销售、加工刺梨。每斤2.3元的最低收购价，让村民增收成为定局。 村里的群众对记者说：“刺梨耐旱，今年茶香村3000多
茶叶之乡山东莒南新景
茶叶之乡山东莒南新景 莒南县洙边镇是“中国茶叶之乡”。近日来此采访，看到茶乡新景儿真是多，特采撷一二，以飨读者。 茶农写起“茶日记” “8月20日，今日雇请16名妇女采茶，采摘180千克，每千克鲜叶卖到30元。呵呵，如今茶叶成了金叶子。”在西夹河村茶农
临沂市5万亩茶叶预计将减产过半
天气持续干旱，灌溉无法满足茶树生长需求，部分茶树被旱死，导致我市茶叶产量减少一半以上。临沂市果茶技术推广服务中心主任段伦才说，目前首要任务是将所有茶树浇一遍水，以保住茶树的生命。 6月24日上午8时，在临港经济开发区壮岗镇张家沟子村，村民冯守梅
潮汕｜角角落落都是茶
潮汕，是充溢着 茶 香的热土，饮茶之风遍及。无论家居自饮、客来礼敬、拜祖祭神或是婚丧喜庆，处处可以看见茶的踪迹。 潮汕民间婚嫁聘礼，必开茶仪糖料。男方定亲所送的礼品中，除糕点、莲子、百合等食品外，必有一包 茶叶 作为女子的受聘之礼。这包茶叶的取
云南省茶产业推介会在山东济南召开
2013年10月23日，云南省茶产业推介会在济南国际会展中心召开。国务院参事室特约研究员、农业部原党组成员、中国农产品协会会长张玉香，中国工程院院士陈宗懋，农业部种植业司副司长陈友权，农业部优质农产品开发服务中心主任、中国优质农产品开发服务协会副
潮汕与茶的民俗
潮汕，是充溢着 茶 香的热土。饮茶之风遍及整个潮汕地区，无论家居自饮、客来礼敬、拜祖祭神或是婚丧喜庆，处处可以看见茶的踪迹。茶在日常生活中，已成为潮汕民俗文化的一个重要组成部分。 潮汕民间婚嫁聘礼，必开茶仪糖料。男方定亲所送的礼品中，除糕点、
梅州市整合推出“嘉应茗茶”品牌
今天上午，“梅州市2013年嘉应茗茶质量评比活动暨梅州市茶叶协会换届工作会议”在雁南飞茶田度假村召开。记者获悉，会议公布了梅州市茶叶协会换届情况和嘉应茗茶十大优质茶，并全面启动推动“嘉应茗茶”区域品牌战略，以提高梅州茶叶的市场竞争力。 梅州位于