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茶叶，茸毛，品质，影响，台湾，名茶，冻顶乌龙

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茶叶茸毛对茶叶品质的影响

色的毫毛，以及泡茶时茶汤上浮着的小茸毛都是些什么？ 这些茸毛对茶叶品质的形成有着怎样的关系？ 其实这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的上面，也可称之为茶毫。 嫩梢茸毛不仅是茶树品种特性的表现，而且对茶叶的外形起了重要作用，同时能增进茶汤品质，提高茶叶

2014-07-18 鉴别

茶叶茸毛与品质的关系

很多茶友在购买和冲泡茶叶时可能常常会有这样的疑惑：那些附着在干茶上面白色或金黄色的毫毛，以及泡茶时茶汤上浮着的小茸毛都是些什么？这些茸毛对茶叶品质的形成有着怎样的关系？ 其实这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的上面，也可称之为茶毫。嫩梢茸毛不仅是

2014-06-16 鉴别
一杯清茶，两岸情缘——武夷山大红袍随闽省长访台
普洱茶

一杯清茶，两岸情缘——武夷山大红袍随闽省长访台

2012年3月24至28日，福建省省长苏树林应邀率团访台。苏省长一行本次访台的重要议程便是参观以冻顶乌龙茶闻名的南投鹿谷乡，考察茶园和茶叶生产加工情况。结束鹿谷茶乡之旅时，苏省长一行获茶农赠送上好冻顶乌龙茶，并回赠以珍品武夷山 大红袍 茶叶。 苏省长

2014-06-19 普洱茶

台湾冻顶乌龙回植祖庭天心永乐禅寺

一百五十年前从福建跨海移植成功的台湾冻顶乌龙茶苗，时隔一个半世纪再度回植祖庭——福建武夷山天心永乐禅寺，两岸茶人再续百年茶缘。18日，台湾冻顶乌龙茶始祖林凤池第四代传人林新添、武夷山天心永乐禅寺主持释泽法师，在天心永乐禅寺禅茶园共同植下台湾

2014-06-18 普洱茶

青茶品种详细总结

乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙茶只是总称，还可以细分出许多不同类别的茶。例如：水仙、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、武夷 乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汁是其特色。但其实乌龙

2014-08-06 鉴别

台湾：茶叶关税已降10% 茶农茶商受惠

台湾：茶叶关税已降10% 茶农茶商受惠 【导语】近日，本台记者跟随台湾海基会董事长江丙坤带领的海基会参访团到台湾南投县采访时了解到，由于台湾茶叶列入了ECFA早收清单，关税大幅度降低，这半年来，台湾茶叶出口大陆的销量大幅增加，茶商、茶农齐受益。 这

2014-06-19 普洱茶

台湾茶属于什么茶？

台湾茶属于什么茶？台湾茶源自中国福建，至今约有200年历史。台湾有诸多名茶，且各有其特色，综合起来不外是绿茶、文山包种茶、东方美人茶、铁观音茶、日月潭红茶、白毫乌龙茶（碰风茶）、冻顶乌龙茶、高山茶（大禹岭茶、合欢山茶、梨山茶、杉林溪茶、阿里山

2014-07-03 新品

台湾的茶文明

台湾当前所栽种的 茶 树种类，是距今两百多年前由福建移民所带来的，而台湾早期的制茶技能亦是由福建师傅所教授。当前台湾所产制的 乌龙茶 、包种茶等茶类，其产制技能皆来自中国福建

2014-10-14 资讯

台湾冻顶乌龙茶进入“冬茶”采收期

11月2日，在南投县鹿谷乡，茶农们在高山茶园采摘冬季的冻顶乌龙茶。 台湾著名茶乡南投县鹿谷乡是冻顶乌龙的发源地，当地种植的乌龙茶按照海拔的高度一年可采收四到五次，品质上以秋末冬初采摘的“冬茶”和冬末春初采摘“春茶”较为出众。 眼下，当地种植的大

2014-06-19 普洱茶
台湾乌龙茶的渊源与武夷岩茶
鉴别

台湾乌龙茶的渊源与武夷岩茶

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2015-04-01 鉴别

厦茶企与台湾鹿谷乡农会签订采购合同

今年中秋节，厦门市民有望喝到来自台湾鹿谷乡的正宗冻顶乌龙茶。昨天，作为海峡论坛的又一合作成果，厦门清雅源茶叶公司与台湾鹿谷乡农会正式签订采购合同，清雅源将采购台湾鹿谷乡农会的5000斤台湾茶，并实行“双商标”进入大陆市场销售。据悉，这将是台湾

2014-06-19 普洱茶

普洱茶贮存年代及空间相对湿度对茶品茸毛产生的影响

今日茶叶市场中，尤其红茶与乌龙茶，几乎全以茸毛在嫩芽幼叶上所占的比率为评价茶的准绳。然而，对于后发酵之普洱茶贮存年代及空间相对湿度对茶品茸毛产生的影响在此先提出心得： 茶树的新梢亦名「采摘芽」，俗称「茶菁」。茸毛附生于新梢之心芽及嫩叶的背面

2014-08-08 鉴别

中国十大名茶

——西湖龙井 西湖龙井，居中国名 茶 之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖 龙井茶 誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形的龙井茶，大约还是近百年的事。相传

2014-10-19 资讯
台茶在陆名声渐响，阿里山茶、冻顶乌龙最知名
行业

台茶在陆名声渐响，阿里山茶、冻顶乌龙最知名

几天前，海峡茶会在安溪召开，两岸茶业界除品尝了安溪铁观音的清香甘醇外，还聚焦台湾茶的发展现状。 泉州与台湾只有一水之隔，闽南人对宝岛更容易产生情感共鸣。近些年，台湾茶进入大陆市场后，便以其喉韵生津，回甘无穷的特点，博得了不少茶客的喜爱。 倘

2014-06-23 行业

“台湾三宝”话说台湾茶

台湾三宝--稻米、甘蔗、 茶叶 ，这里单说 茶 。 台湾种茶的历史不算太长，大约是18世纪末期才开始的。据说最早种茶的是一位名叫柯朝的福建人，他从故乡带去一批武夷茶种，首先种在台北的鲽鱼坑，这该是台湾的第一块茶园。现在不仅在台湾西北部的台北、桃园、

2014-10-15 资讯
茶知识：冻顶乌龙茶属于什么茶？
绿茶

茶知识：冻顶乌龙茶属于什么茶？

冻顶乌龙茶属于什么茶？冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是台湾知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是台湾包种茶的一种，所谓包种茶，其名源于福建安溪，当地茶店售茶均用两张方形毛边纸盛放，内外相衬，放入茶叶4两，包成长方形四方包，包外盖有茶行的唛头，然后按包出售，称

2014-07-03 绿茶
20种中国名茶鉴赏方法 （下篇）,值得收藏！
行业

20种中国名茶鉴赏方法 （下篇）,值得收藏！

20种中国名茶鉴赏方法，接上文。 福建安溪--铁观音 鉴别铁观音是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶农观形闻香即可鉴别茶叶优劣，道行高者甚至能品断此茶产何地何村、几年生茶树，特点突出者还能品味出自何名茶师之手。 外行人品饮铁观音可从观形、听声、察

2014-06-25 行业

ECFA助推台湾茶加速抢滩大陆市场

台湾茶凭借着独特生态环境和自然农法种植，严控农残，以安全无毒品质和特殊台湾茶风味等优势，在大陆茶叶市场刮起了一股“台风”。 16日，位于厦门市故宫路135号“云香远韵”开业。据悉，云香远韵（厦门）生态茶业有限公司引进的台湾生态无毒高山茶，汇聚了

2014-06-19 普洱茶
细数茶叶基本分类 绿茶红茶等七茶系各有什么功效
鉴别

细数茶叶基本分类 绿茶红茶等七茶系各有什么功效

绿茶 绿茶属不发酵茶。品质特征为清汤绿叶，形美、色香、味醇，性凉而微寒。绿茶作为中国第一大茶系，有其他茶类所不及的显著医疗保健功效。如防癌、降血脂和降电脑辐射等，被内行人称为 原子时代的健康饮料 绿茶的分类 炒青绿茶 长炒青：成品有珍眉、秀眉、

2014-07-02 鉴别

台冻顶乌龙茶取得产地认证标章

〖摘要〗 南投鹿谷乡冻顶乌龙茶闻名海内外，市场却充斥冒牌劣茶，乡公所今天发表冻顶乌龙茶产地认证标章，消费者今后只要认清防伪标章，就不用担心再买到黑心冒牌货。冻顶乌龙茶是台湾岛内首件取得智慧财产局核 南投鹿谷乡冻顶乌龙茶闻名海内外，市场却充斥冒

2014-10-12 历史
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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