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缘修堂——集中国茶道文化精粹之大成者

茶 源于中国，从无到有，从稀少到盛产，从鲜有人知到鼎盛，经过上千年历史，已形成了独特的文化特色，贯穿整个中华民族发展史，并形成了 红茶 、 绿茶 、 乌龙茶 、 白茶 等各大流派。其中，红茶始于明朝后期，至今约有400年的历史，贵为皇帝下午茶的宁红、

2014-06-10 历史

茶道入门三篇——制茶、识茶、泡茶

制茶 ：采 茶 青，萎凋发酵杀青揉捻干燥。 1、茶按原料可分为芽茶类和叶茶类。 2、杀青分蒸青和炒青，前者绿，视觉好;后者香，味觉好。 3、揉捻对茶的泡、状、味发生影响。 4、杀青后堆放(渥堆)产生的发酵为后发酵，与杀青前的发酵有别。 5、判断茶的生熟主

2015-06-10 历史

臧峰：茶禅一味亦如人生

“茶禅一味，一见入魂。”这是33岁的臧峰最喜欢的一句话。他说这是十多年品茶、玩茶的经历所悟，也是茶本身魅力之所在。 如果你去山东德州的董子巷中“臧一藏”茶馆喝茶，当你看到有一位穿着印有“一见入魂”中式外衣、坐在茶功夫桌前认真煮茶、细细品茶的年

2014-06-18 普洱茶

一起浅谈茶文化

茶文化一直以来是茶友们津津乐道的一个话题。越来越多的人爱上饮茶，想要品味茶中之乐，就得细细品味，到底什么是茶文化呢?跟随小编一起来谈谈吧！ 爱喝茶的人都知道茶大致分红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)和白茶六种。茶文化中最重要的是茶道精神，

2014-06-12 历史

秋冬可喝青茶和红茶

其实不仅仅普洱一种茶，比如说大红袍，大红袍，就说武夷岩茶这一类，它真正的制成，精制完毕是7月份... 其实不仅仅普洱一种茶，比如说大红袍，大红袍，就说武夷岩茶这一类，它真正的制成，精制完毕是7月份，如果在精制完毕就喝茶，这个茶很难喝的，我们说喝

2014-08-17 鉴别
茶宴、茶德及茶道
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茶宴、茶德及茶道

茶 宴与茶会 一、茶宴，也可称茶会，是一种比较隆重的以茶礼宾的待客方式，也是亲朋挚友之间常有的一种欢聚形式。 二、现代社会中，以茶点招待宾客的茶话会，是民间茶宴、茶会在公共关系中的应用;清茶一杯，以茶叙旧，以茶联谊。 茶文化 之茶宴、茶德及茶道

2014-10-13 资讯
解读那些不为人知的茶道秘密……
历史

解读那些不为人知的茶道秘密……

人人都会喝 茶 ，但冲泡未必得法。 茶叶 种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性，掌握好泡茶用水与器具，更要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作。现在我们就来

2014-11-03 历史

凉水泡茶可保留茶叶有益物质

中国人的饮茶文化中，茶都是用热水冲泡的，而且强调趁热喝，这样才能充分领略茶香。不过，最近一些茶友中却开始流行起了反传统的喝茶法用凉水直接泡茶，并声称这种方法泡出的茶能保存被热水破坏的物质，反而更具有保健作用。 凉水泡茶法由来已久 据说，凉水

2014-07-20 养生

反传统喝茶法：凉水泡茶可完整保留茶叶有益物质

中国人的饮 茶文化 中， 茶 都是用热水冲泡的，而且强调趁热喝，这样才能充分领略茶香。不过，最近一些茶友中却开始流行起了反传统的喝茶法用凉水直接泡茶，并声称这种方法泡出的茶能保存被热水破坏的物质，反而更具有保健作用。 凉水泡茶法由来已久 记者在

2014-07-16 鉴别

认识茶本中药

我国为茶的王国，因产地不同，制作有异，而品种繁多，大体上可分为绿茶、乌龙茶、红茶等。仅绿茶又... 我国为茶的王国，因产地不同，制作有异，而品种繁多，大体上可分为绿茶、乌龙茶、红茶等。仅绿茶又有龙井、碧螺春、云雾、毛尖等不同品种。其它还有大红

2014-08-17 鉴别
第四届深圳茶博会召开新闻发布会
普洱茶

第四届深圳茶博会召开新闻发布会

12月15日盛大开幕，打造茶业采购、加盟、代理一站式交易平台 第四届深圳秋季茶博会将于12月15日-19日在深圳会展中心举行，组委会于12月5日下午在深圳会展中心召开新闻发布会，向社会各界通报了本届茶博会的筹备情况，提前揭开了深圳茶博会的神秘面纱。 深圳

2014-06-19 普洱茶
茶艺课走进包头昆区中小学综合实践学校
普洱茶

茶艺课走进包头昆区中小学综合实践学校

“ 俗话说泡茶是‘三分茶七分水’，说明水对茶叶的冲泡是有很大影响的。中国的茶总共分为六大类，绿茶、红茶、白茶、青茶、黄茶、黑茶。铁观音属于乌龙茶的一种，而乌龙茶则归于青茶一类。为了使茶叶的味道能充分泡出来，适宜的水温最为重要，只有好茶、好水

2014-06-19 普洱茶
如何让茶叶冲泡更得法
鉴别

如何让茶叶冲泡更得法

人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性，掌握好泡茶用水与器具，更要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作。 泡茶，首先得选茶

2014-06-23 鉴别

茶知识：凉水泡茶可完整保留茶叶中的有益物质

中国人的饮茶文化中，茶都是用热水冲泡的，而且强调趁热喝，这样才能充分领略茶香。不过，最近一些茶友中却开始流行起了反传统的喝茶法用凉水直接泡茶，并声称这种方法泡出的茶能保存被热水破坏的物质，反而更具有保健作用。 凉水泡茶法由来已久 北京晨报记

2014-07-03 养生

茶，南方有嘉木

茶源网 资讯：关于 茶 ，我有一个茶与文学很深刻的记忆：《红楼梦》中老太太来到栊翠庵，说我不喝六安茶，妙玉说，知道，这是老君眉。 这个花絮，很多人有各种猜测。有的说老太太想在妙玉这个昔日富家千金面前摆个架势，没想到被妙玉软顶了一下。有的说老太

2014-06-11 行业

茶知识：鉴别优质茶

1.色泽 不同茶类有不同的色泽特点。绿茶中的炒青应呈黄绿色，烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色；龙井则应在鲜绿色中略带米黄色; 如果绿茶色泽灰暗、深褐，质量必定不佳。 绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿，清澈明亮;若为暗黄或混浊不清，也定不是好茶。 红茶应乌黑油

2014-07-10 鉴别

不为人知的泡茶“秘诀” 如何泡好茶

人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性，掌握好泡茶用水与器具，更要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作。 泡茶，首先得选茶

2014-06-24 鉴别
泡好茶的“秘诀”
鉴别

泡好茶的“秘诀”

人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性 人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡

2014-08-06 鉴别

鲜为人知的泡茶技巧

人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性，掌握好泡茶用水与器具，更要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作。 泡茶，首先得选茶

2014-06-23 鉴别

幽香苏茶香港国际茶展双夺冠

行业翘楚 由香港贸易发展局和中国茶文化国际交流协会共同主办的2012第四届香港国际茶展于日前在香港会议展览中心举行。 在此次为期3天的茶展上，苏茶集体亮相惊羡全场，无论是获奖数量还是奖项含金量上，都成为这一世界级茶展上的最大赢家。溧阳幽香苏白茶在

2014-06-19 普洱茶
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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