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茶话、茶事与老茶--茶之道
茶人

茶话、茶事与老茶--茶之道

《三联生活周刊》有关茶的封面专题，从若干年前就已经开始操作，最早是去原产地考察，采访当地的茶农和科研部门。也做过一些工夫茶的研究。之所以去年专去日本和台湾地区采访茶界状态，是因为我们想弄清楚，在日常的饮茶系统之外，是不是存在一个包含了复杂

2014-06-19 茶人

茶话“喝茶”

看过《红楼梦》的人肯定会对书中妙玉请宝黛(宝钗、宝玉、黛玉)三人品茶一事印象深刻。她用从梅花瓣上扫下的积雪沏茶。还有如一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了的经典言论。不过这似乎有点雅到极致了。在我看来不同的人有不同的茶道。一为品

2014-06-09 普洱茶文化

浙江缙云：茶农品茶话茶艺

浙江缙云：茶农品茶话茶艺 夜幕降临，在海拔600多米的茶叶专业村缙云胡源乡胡村村沉浸在寂静之中，但有一户人家灯火特别通明。7位、10位、11位，今天晚上7时许，茶农胡日上家像往常一样宾朋满座，一场别开生面的品茶会又准时开始了。胡村村2005年开始扩大种

2014-06-19 普洱茶

功夫茶话之-茶僧

功夫茶话之-茶僧 茶与僧有着先天的血缘关系。中国的茶文化可以说是由佛教僧侣缔造的，开山鼻祖陆羽就是寺庙出身。日本茶道也是由到中国进修的日本僧侣从大陆继承去的衣钵，所以... 功夫茶话之-茶僧 茶与僧有着先天的血缘关系。中国的茶文化可以说是由佛教僧侣

2014-08-09 鉴别
彭从凯与他的《中国古代茶法概述》
普洱茶

彭从凯与他的《中国古代茶法概述》

【导语】近日，彭从凯经过六年时间研究撰著的《中国古代茶法概述》由中国文史出版社正式出版发行。《中国古代茶法概述》分绪论、唐代茶法、宋代茶法、元代茶法、明代茶法、清代茶法六章，58万余字。 一位不以茶为业的新闻人，从普通茶客至熟知茶事茶道，再到

2014-06-19 普洱茶
功夫茶话之-茶道
鉴别

功夫茶话之-茶道

功夫茶话之-茶道，茶自古以来就与道有缘。一杯清茗在手，悠然啜之，清心宁神，可达到一种仿佛得道的境界，益知人生如白驹过隙，而闲情逸致，实在是上天难得的恩赐。知堂老人谈茶、、 功夫茶话之-茶道 茶自古以来就与道有缘。 一杯清茗在手，悠然啜之，清心宁

2014-08-09 鉴别

中国的饮茶方式集萃

中国人创造了多样的品茗方式，以人数分，有独饮、对饮、品饮、聚饮，古人云：一人得神，二人得趣，三人得味，七八人则为施 茶 。其实聚饮亦很有趣，主要有茶宴、茶会、茶话会等方式。在宋代有点送茶和斗茶、分茶游戏。公众茶事设施主要有茶摊、茶室、茶馆。

2014-10-16 资讯

浙江云和：念好茶文化经 做大茶产业文章

浙江云和：念好茶文化经 做大茶产业文章 为切实引导茶农做深、做活茶文化这篇大文章、提升茶产业层次，云和县朱村乡还专门梳理、编撰了“茶史茶话”、“茶艺茶道”、“茶文茶诗”等9个方面的“茶文章”，并把它们汇编成册，作为教材发放给茶农。这种做法值得

2014-06-19 普洱茶

茶艺与精神

饮茶与佛教的结合，极大的推动了茶文化的发展，古书记载唐宋的古寺都设有茶堂、茶寮，僧人们都... 饮茶与佛教的结合，极大的推动了茶文化的发展，古书记载唐宋的古寺都设有茶堂、茶寮，僧人们都在这里讨论佛理禅道，切磋经论，招待施主宾客，啜饮香茗。 茶道

2014-08-16 鉴别

中国人的饮茶方式

中国人创造了多样的品茗方式，以人数分，有独饮、对饮、品饮、聚饮，古人云：一人得神，二人得趣，三人得味，七八人则为施 茶 。其实聚饮亦很有趣，主要有茶宴、茶会、茶话会等方式。在宋代有点送茶和斗茶、分茶游戏。公众茶事设施主要有茶摊、茶室、茶馆。

2014-10-18 资讯

茶人有家三十载 盛世茶话永流传

编者按：2012年10月26日，在西湖国际茶人村举行了茶人之家成立30周年纪念活动，茶文化界知名专家、茶人齐聚一堂，共庆“茶人之家”成立30周年。中国国际茶文化研究会名誉会长王家扬、中国国际茶文化研究会名誉副会长宋少祥、杭州市委原副书记杨招棣、浙江日

2014-06-18 普洱茶

衡水市首届茶人联谊会暨新年茶话会举办

28日下午，以“内画茶韵”为主题的衡水市首届茶人联谊会暨新年茶话会，在枣强举办。省茶文化学会人士、来自我市多家茶庄及社会各界的茶友代表、廊坊部分茶界代表参加了活动。 衡水有着丰厚的中国茶文化历史资源。唐德宗时官御史中丞、著名文人、景县人封演撰

2014-06-19 普洱茶

《茶经》茶文化古籍简介

《茶经》，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书，由中国茶道的奠基人陆羽所著。 此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著，是一部划时代的茶学专著。它不仅是一部

2014-06-18 普洱茶
茶宴、茶德及茶道
资讯

茶宴、茶德及茶道

茶 宴与茶会 一、茶宴，也可称茶会，是一种比较隆重的以茶礼宾的待客方式，也是亲朋挚友之间常有的一种欢聚形式。 二、现代社会中，以茶点招待宾客的茶话会，是民间茶宴、茶会在公共关系中的应用;清茶一杯，以茶叙旧，以茶联谊。 茶文化 之茶宴、茶德及茶道

2014-10-13 资讯

千百年来中国人喝茶的习惯

中国人喝 茶 已有4千多年的历史，中国人在日常生活中不可缺少的的饮料之一就是茶，俗话说柴、米、油 、盐、酱、醋、茶，茶被列入开门七件事之一，可以看出喝茶的重要。 以茶待客是中国人的一种习惯。客人进门，主人立即送上一杯香气扑鼻的茶水，边喝茶边谈话

2014-10-14 资讯

功夫茶话之-茶缘

功夫茶话之-茶缘 古人说：一啄一饮，莫非前定。喜欢不喜欢喝茶，喜欢喝什么茶，这也是缘分。 茶在百姓日常生活中是司空见惯之物，开门七件事柴米油盐酱醋茶，就有一个茶字。... 功夫茶话之-茶缘 古人说：一啄一饮，莫非前定。喜欢不喜欢喝茶，喜欢喝什么茶，

2014-08-09 鉴别
绍兴新昌茶农出书写诗 以茶会友将茶叶远销各地
普洱茶

绍兴新昌茶农出书写诗 以茶会友将茶叶远销各地

徐国铨演示乾坤竹节古茶壶煮茶 春茶虽然接近尾声，但新昌的中国茶市依旧车水马龙，茶香弥漫。每天一大早，徐国铨就在茶市的商铺内忙碌开了，有人来买茶叶，有人来品茗，还有人对他写的书感兴趣，前来讨教茶文化——这个58岁的新昌茶农跟其他茶农、茶商大不一

2014-06-18 普洱茶

2012福州茶业界迎新春茶话会隆重召开

1月19日，由福州海峡茶业交流协会、福州市农业局、福州市文明办联合主办的“2012福州茶业界迎新春茶话会”在福州大饭店隆重召开。中国茶界泰斗张天福伉俪、海峡两岸茶业交流协会领导、福州海峡茶业交流协会领导、福州农业局领导、福州市委文明办领导以及福州

2014-06-19 普洱茶

晚报读者普洱老茶专场品鉴会精彩开场

晚报读者在茶艺师的陪伴下，细细品味来自云南的十年以上普洱茶 昨日，尽管外面下着淅淅沥沥的中雨，气候微寒，但位于星海会展中心14号门的云茶汇内却温暖如春品香茗研茶道o;晚报读者专场品鉴普洱茶活动的第一场激情启动 应邀前来品茶的十几位晚报读者，在茶

2014-04-27 资讯

“纯茶馆”悄然现身浙江宁海

图为：宁海云门茶话外景。周益/摄 图为：宁海云门茶话内景。周益/摄 在咖啡馆遍地开花的时候，注重茶文化的“纯茶馆”在宁海悄然现身。 8日，记者在天景园旁的云门茶话看到，茶馆装修别具风情，古朴典雅，品位不俗。据店主介绍，开“纯茶馆”的目地，就是为

2014-06-19 普洱茶
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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