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氧气，普洱茶，发酵，

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那些年的学茶笔记：影响云南普洱茶品质形成的五大因素

那些年的学茶笔记：影响云南普洱茶品质形成的五大因素1.微生物2.水分3.温度4.氧气5.光线。 影响云南普洱茶品质形成的五大因素 1．微生物 云南普洱茶在制作过程中有一道特殊的工序是微生物固态发酵，它是形成普洱茶品质特征最关键的一步。在这一工序中微生物发

2014-08-10 鉴别
普洱茶品质大忌：发酸
养生

普洱茶品质大忌：发酸

滋味发酸是普洱茶品质大忌，是含有较多的氢离子、PH值小于5的茶汤所表现出来的味道。导致普洱茶发酸的原因主要有二：一是茶叶里本身含有的酸味物质造成；二是渥堆时潮水（回水、补水）过多，发酵时间短，程度偏生所致。 茶叶的酸味物质是味感呈酸性的物质的

2014-07-02 养生

影响普洱茶品质的五大因素

湿仓茶则是将加工好的普洱茶放入湿仓进行处理，以加速其转化过程，水分的影响是极大的。所以，良好... 湿仓茶则是将加工好的普洱茶放入湿仓进行处理，以加速其转化过程，水分的影响是极大的。所以，良好普洱茶品质的形成，合理控制温、湿度是必要的。 1．微

2014-08-15 鉴别

普洱茶酸味是怎么来的

普洱茶滋味发酸的原因与渥堆发酵有密切关系，当“渥堆发酵”如工敢处理不当，上述酸味物质大量形成，就会造成普洱茶“发酸”。 普洱茶因独特的保健功效，以及超高的好评度而速度成为明星产品之一。每种茶的滋味都有所不同，而普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、

2014-08-09 鉴别

普洱茶滋味发酸的原因

普洱茶因独特的保健功效，以及超高的好评度而速度成为明星产品之一。每种茶的滋味都有所不同，而普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在... 普洱茶因独特的保健功效，以及超高的好评度而速度成为明星产品之一。每种茶的

2014-08-07 鉴别

记住普洱茶发“酸”原因，莫在喝茶时失礼！

记住普洱茶发“酸”原因，莫在喝茶时失礼！ - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片

2015-01-12 鉴别

普洱茶自然转化之道

普洱茶转化的物质基础是依靠云南大叶种自身丰富的物质含量。普洱生茶出厂时的含水量在10%左右，这是保证工艺正确的生普正常转化的内在条件。 普洱茶是后发酵茶,在普洱茶成品的储存中,不论生茶或熟茶,在良好的条件下,都能够通过数年至数十年的后熟作用,提高茶

2014-08-12 鉴别

普洱茶的陈化知识大全

“陈化”是普洱茶发展香气、巩固和完善品质的重要工序，普洱茶特有的品质和陈香是在陈化过程中变化形成的。影响最大的环境条件是温度、湿度、氧气、光线和异味。 普洱茶陈化可分为重度湿仓陈化普洱茶、中度湿仓陈化普洱茶和轻度湿仓陈化普洱茶。这种增大湿度

2014-08-12 鉴别

普洱茶的减肥功效 -> 普洱茶瘦身知识盘点

〖摘要〗 办公室里的同事最近都在饮用普洱茶，但是大多对普洱茶的了解不多，尤其不太了解怎么饮用才有瘦身效果？怎样选择适合自己的普洱茶？因此，我自己收集了一些资料及我个人的饮茶经验，希望大家都拥有完美的曲线和健 办公室里的同事最近都在饮用普洱茶，

2014-10-20 历史

普洱茶的工艺演变

普洱茶的工艺演变 - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片开汤茶山 普洱茶文化历史故

2015-01-15 鉴别

普洱解密：越陈越香，普洱茶的伪科学（下）

前面讲到了普洱茶的历史发展与越陈越香是否被认同，下面就来讲讲当今普洱茶越陈越香的一些趣闻：越陈越香o;这四个字大概是从什么时期开始的呢？这不得不感谢台湾同胞的营销能力，据说，他们得知香港是世界上最大的普洱茶仓库之一，也是最早的云南普洱茶外销

2014-04-27 资讯
普洱解密：越陈越香，普洱茶的伪科学（下）
行业

普洱解密：越陈越香，普洱茶的伪科学（下）

台湾同胞编就出了一套“越陈越香，老茶珍贵”的数据出来。看似权威，实则是带有目的性来的，从一个无人问津的老茶，把他变“废”为宝，那不比做什么投资都赚钱的么？ 前面讲到了普洱茶的历史发展与越陈越香是否被认同，下面就来讲讲当今普洱茶越陈越香的一些

2014-07-31 行业
普洱解密：越陈越香，普洱茶的伪科学（下）
资讯

普洱解密：越陈越香，普洱茶的伪科学（下）

台湾同胞编就出了一套“越陈越香，老茶珍贵”的数据出来。看似权威，实则是带有目的性来的，从一个无人问津的老茶，把他变“废”为宝，那不比做什么投资都赚钱的么？ 前面讲到了普洱茶的历史发展与越陈越香是否被认同，下面就来讲讲当今普洱茶越陈越香的一些

2014-08-22 资讯
普洱解密：越陈越香，普洱茶的伪科学（下）
行业

普洱解密：越陈越香，普洱茶的伪科学（下）

台湾同胞编就出了一套“越陈越香，老茶珍贵”的数据出来。看似权威，实则是带有目的性来的，从一个无人问津的老茶，把他变“废”为宝，那不比做什么投资都赚钱的么？ 前面讲到了普洱茶的历史发展与越陈越香是否被认同，下面就来讲讲当今普洱茶越陈越香的一些

2014-09-18 行业

普洱茶为何会发酵

普洱茶在存放的时候还能再次发酵，那么，普洱茶为何会发酵？这是很多茶友们所关心的问题，下面去详细的了解一下。 所谓普洱茶是后发酵茶，即生茶和熟茶都是已经发酵的，只 普洱茶在存放的时候还能再次发酵，那么，普洱茶为何会发酵？这是很多茶友们所关心的

2014-08-06 鉴别

一次性回答你疑惑的普洱茶问题

普洱茶分为几种？特点有些什么？普洱茶如何存放？普洱茶是坨的好，块的好还是散装的好？喝普洱茶有什么好处？陈年的呢？喝普洱茶减肥有用吗？普洱茶对减肥有帮助吗？北方怎样保存普洱 1、普洱茶分为几种？特点有些什么？ 普洱茶的生熟之分 普洱茶是以云南省一

2014-08-13 鉴别

消费者问：普洱茶分为几种？特点有些什么？

对于茶叶不了解的茶友，对茶都会有一些问题想问的，这也是很正常的，那下面小编就先说一下普洱茶的生熟之分 普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过... 对于茶叶不了解的茶友，对茶都会有一些问题想问的，这也是很正常的，那下面小编就

2014-08-05 鉴别

近代普洱茶后发酵原理

这里所选是近代渥堆工艺，主要是用于帮助一些对渥堆方法不熟悉的朋友作初略了解，对比其主要促因以便理解旧时“渥堆”的原理，故选与其外部条件相近的“湖南黑茶”、“六堡茶”。 一、渥堆工艺篇 这里所选是近代渥堆工艺，主要是用于帮助一些对渥堆方法不熟悉

2014-08-10 鉴别

普洱茶陈化的时间和场所条件

普洱茶陈化时间，普洱茶陈化场所，普洱茶陈化条件到底哪个重要呢？普洱茶陈化中我们要注意些什么呢？请看中国普洱茶网为你组织的文章！ 品质好的普洱茶价值是惊人的，而普洱茶的品质与陈化条件有密切的关系，普洱茶陈化的条件是什么呢?陈化是普洱茶发展香气、

2014-08-13 鉴别
季节对普洱茶存储的影响
鉴别

季节对普洱茶存储的影响

普洱茶是属后发酵茶，随着时间的过去，普洱茶自身会发生变化，在一定的条件下滋味会变越来越醇厚，因此云南普洱茶随了是需要时间之外，还需要让其转化的存储空间。 普洱茶是属后发酵茶，随着时间的过去，普洱茶自身会发生变化，在一定的条件下滋味会变越来越

2014-08-04 鉴别
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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