今日要闻
用普洱茶制作的三十八道菜(三十八):茶香蛋汤圆 做法:1、把茶叶炒香加入沸水,取汤汁备用;2、糯米粉加入茶汁揉成团;3、在锅中把水烧沸、放入白砂糖、米酒少许。。。。。 用料:炒青茶、糯米粉、白砂糖、米酒、鸡蛋 做法: 1、把茶叶炒香加入沸水,取汤汁
2014-08-10 鉴别用普洱茶制作的三十八道菜(十八):勐库大叶茶盐水虾做法:1、把勐库大叶茶用沸水分3次冲泡,虾剪须洗净;2、锅中放茶叶、水,加葱、姜、食盐煮沸后投入虾,加酒烧。 用料:勐库大叶茶、虾、食盐、姜、葱、酒 做法: 1、把勐库大叶茶用沸水分3次冲泡,虾剪须
2014-08-10 鉴别用普洱茶制作的三十八道菜(二十八):清蒸大叶茶竹筒鸡 做法:1、将鸡宰杀、去毛、除去内脏,整理干净后切成大块,然后将鸡投入沸水锅内氽一下;2、将茶叶用沸水冲泡滤出茶水备用。 用料:勐库大叶茶、鸡、姜、青葱、食盐、味精、酒 做法:(中国普洱茶网htt
2014-08-10 鉴别有些人以为,或有些人被人忽悠后以为,不苦不涩的茶,没得转化,陈化后会没有味;又苦又涩的茶,陈化后才有味。这些以为都是错的,要不至于这些错。 文/无非妙道 来源:互联网 越陈越香带出了普洱茶转化的理念,带给无数人期望与希冀,也给了一些人忽悠无数人
2014-08-13 鉴别坛子上除了开汤贴,还是开汤贴。变成了我不说你,你也别说我;反正,你能开,我也能开。坛子变成了不是说茶论道的地方而是开汤的地方。普洱茶需要正能量,需要正义的声音。 从普洱茶之现实矛盾,我们可知,普洱茶之正能量,乃至正义的声音是很少的。论坛的资
2014-08-08 鉴别2011年普洱流行细说目录:讲诉普洱茶的酸、鲜、甘、涩、苦、甜、古树、纯料。。。。。。文/无非妙道 文/无非妙道 新浪博客 2011年细说普洱(三十八):普洱茶转化:http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/10722.html 2011年细说普洱(三十九):艺术与市场:
2014-08-14 鉴别用普洱茶制作的三十八道菜(三十):炒青茶鸭做法:1、将茶叶炒黄,加入开水、滤出茶汤备用;2、将鸭处理好洗净入锅,加入茶汤、草果、食盐、红糖,用大火煮沸,撇去浮沫。 用料:鸭1只、炒青茶、草果、食盐、红糖 做法: 1、将茶叶炒黄,加入开水、滤出茶汤
2014-08-10 鉴别用普洱茶制作的三十八道菜(七):忙波豆腐丝做法:1、忙波青毛茶用开水冲泡,分开茶叶与茶汤,茶叶切碎备用。 用料:勐库忙波茶叶、豆腐丝、食盐、白糖、麻油 做法: 1、忙波青毛茶用开水冲泡,分开茶叶与茶汤,茶叶切碎备用; 2、将豆腐丝用开水浸泡滤干,
2014-08-10 鉴别用普洱茶制作的三十八道菜(十一):绿茶粥做法:1、绿茶用沸水分次冲泡,取适量茶汁备用;2、将大米淘洗干净,放入锅中,加入茶汁和白糖;3、大米、茶汁、白糖入锅熬制成粥。 用料:绿茶、大米、白糖 功效:本茶粥具有和胃消食和抗疲劳的作用 做法: 1、绿茶
2014-08-10 鉴别用普洱茶制作的三十八道菜(六):普洱茶干做法:1、将普洱熟茶用纱布包好,生姜拍碎,青葱打结;2、清水锅中投入香豆腐干,加入茶叶包及其他调料; 用料:普洱茶、香豆腐干、生姜、青葱、食盐 做法: 1、将普洱熟茶用纱布包好,生姜拍碎,青葱打结; 2、清水
2014-08-10 鉴别用普洱茶制作的三十八道菜(一):炒青茶鳝鱼用料:金布朗普洱茶叶、鳝鱼、酒、食盐、酱油、白糖、蒜头、淀粉、油。 用料:金布朗普洱茶叶、鳝鱼、酒、食盐、酱油、白糖、蒜头、淀粉、油。 做法: 1、茶叶用沸水浸泡成浓汁,其余茶叶切碎备用; 2、鳝鱼去骨洗
2014-08-11 鉴别用普洱茶制作的三十八道菜(十):油炸茶核桃做法:1、把大叶茶用沸水分次泡开,取出茶汁、茶渣备用;2、用茶汁浸泡核桃仁15分钟,让茶香进入到核桃中。 用料:大叶茶、核桃仁、食盐、味精、香油 做法: 1、把大叶茶用沸水分次泡开,取出茶汁、茶渣备用; 2、
2014-08-10 鉴别用普洱茶制作的三十八道菜(二):金布朗普洱茶紫米粥做法:1、将少量普洱熟茶用沸水分次充泡,取适量茶汁备用;2、将糯米和紫米各一半淘洗干净置于锅中,倒入备用茶汁,加入蜂蜜熬成 用料:普洱茶、糯米、紫米、蜂蜜 做法: 1、将少量普洱熟茶用沸水分次充泡
2014-08-11 鉴别用普洱茶制作的三十八道菜(十七):普洱茶鱼片做法:1、把雨切成片,用精盐、蛋清拌和,再撒些干淀粉轻轻拌匀,把大叶茶用沸水泡开; 用料:鱼肉片、蛋清、大叶普洱茶、精盐、味精、淀粉、葱、猪油 做法: 1、把雨切成片,用精盐、蛋清拌和,再撒些干淀粉轻
2014-08-10 鉴别用普洱茶制作的三十八道菜(三):大叶茶芝麻糊做法:1、把茶叶研末,黑芝麻炒熟后捣碎,糯米粉加水调湿; 用料:大叶茶、黑芝麻、糯米粉、白糖 功效:本品具有滋肝补肾、养血、润肺之功效 做法: 1、把茶叶研末,黑芝麻炒熟后捣碎,糯米粉加水调湿; 2、黑芝
2014-08-10 鉴别用普洱茶制作的三十八道菜(三十三):青茶牛肉做法:1、鲜茶叶、葱、姜洗净后切碎,牛肉剁细;2、香油倒入油锅中大火调热,把牛肉倒入油锅中爆炒,再把所有调料加入拌匀即可。 用料:鲜茶叶、牛肉、葱、姜、食盐、香油 做法: 1、鲜茶叶、葱、姜洗净后切碎,
2014-08-10 鉴别用普洱茶制作的三十八道菜(三十一):茶叶凉鸡做法:1、将青茶叶用沸水杀青,取茶叶备用;2、将土鸡宰杀处理好,加食盐入锅煮熟捞出晾凉后,将鸡切成块备用; 用料:鲜茶叶、土鸡、食盐、小米辣、芝麻、芫荽、味精、花椒油 做法: 1、将青茶叶用沸水杀青,取
2014-08-10 鉴别用普洱茶制作的三十八道菜(三十四):普洱茶香骨做法:1、把排骨切成小段,洗净控干水;2、把普洱熟茶用沸水开泡,取汁备用。。。。 用料:排骨、普洱茶汁、葱、姜、油、食盐、白糖、味精 做法: 1、把排骨切成小段,洗净控干水;(中国普洱茶网http://www.p
2014-08-10 鉴别用普洱茶制作的三十八道菜(三十六):大叶茶甜糕做法:1、将糯米粉、白糖和大叶茶末倒入碗混合均匀,慢慢倒入清水,用筷子搅拌成糊状,盖上保鲜膜,放进微波炉加热10分钟左右出炉。 用料:大叶茶、糯米粉、白糖、油 做法: 1、将糯米粉、白糖和大叶茶末倒入
2014-08-10 鉴别您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@chazhishi.com
为您推荐
红茶控看过来!红茶种类那么多,爱喝红茶却不懂吗?
2021-06-14 15:36:53
日本人寿命全球最长 WHO:与日本抹茶功效有关
2021-06-12 15:16:44
为茶业注入新生命 他带动疯阿里山高山茶
2021-06-12 15:09:29
【图】茶叶制茶方法工艺流程图如何?
2021-06-12 13:56:15
茶叶品种分类好简单,红茶等级、产地、茶款一定要会看
2021-06-11 09:22:18
台湾蜜香红茶|台湾蜜香红茶功效与作用
2021-06-11 00:39:46
台湾日月潭红茶制茶6步骤方法
2021-06-10 22:41:53
熟成红茶好喝的秘密?专家带你从原料端看行销手法!
2021-06-10 13:19:41
世界茶种类大全,6款常见下午茶的味道特徵和风味特点
2021-06-09 18:23:55
红茶也有分等级?认识世界知名茶种
2021-06-09 17:09:59
被过度吹捧?茶叶专家解释为何大吉岭茶是红茶的正统
2021-06-09 15:55:52
台湾高山谷芳有机茶园 品一口土地的芳香 有机茶
2021-06-09 15:37:28
一杯有机好红茶的制茶过程成长史
2021-06-08 22:55:40
日月潭红茶赛「一条龙」较劲 採茶到焙茶比功夫
2021-06-08 17:16:19
传统全校采茶体验大悟、撒哈拉小软萌有礼
2021-06-08 16:57:07
中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」
2021-06-08 09:29:02
“一饼茶一辆宝马” 高档茶叶在中国作为一种送礼手段
2021-06-08 09:24:05
全台乾旱 春茶採收量锐减茶农苦哈哈
2021-06-07 23:48:49
绿茶、乌龙茶和红茶都生长在同一棵茶树上?专家解惑
2021-06-05 16:32:31
英德英红华侨茶场英红九号红茶品种和英红九号分级
2021-06-02 15:48:31
印度大吉岭产区红茶分级
2021-06-01 17:17:57
印度大吉岭红茶产区海拔和著名茶园风味特点
2021-06-01 15:52:20
阿里山高山茶去年底雨水少不发新芽 茶产量少3成
2021-06-01 14:41:06
嘉县阿里山高山茶春季优良茶竞赛 成绩公布
2021-06-01 14:28:35
正视气候变迁 别让肯亚红茶的美味成为记忆
2021-05-29 15:26:19
三芝茶旅 背起茶篓跟著返乡「中年」採茶趣
2021-05-27 20:06:29
老茶园变身亮点茶庄 林玉萍如何打造「茶服务业」?
2021-05-27 19:51:18
歌手林语菲老家1.4万坪茶园缺水欠收 又碰疫情打击短收近千万
2021-05-27 19:43:58
梨山茶农中年转行 不眠不休学做茶盼更精进茶艺
2021-05-27 19:27:07
阿里山高山春茶评鑑 上意茶业夺双奖
2021-05-27 19:25:18
台东「皇蛾」、蓝色鸟蛋 有机茶园遇蓝色的毛毛虫
2021-05-26 15:15:50
关西老茶厂 台红茶叶文化馆 看见台湾辉煌茶叶外销史
2021-05-24 15:01:46
二代树德园王翊年 谈有机红茶故事馆
2021-05-24 14:50:47
日本茶道宗师「利休之死」,与丰臣秀吉和複杂的中日关係息息相关
2021-03-31 17:23:12
独特樱花茶闻名三芝 源自科技业实验精神
2021-03-29 19:23:43
台湾农林熊空茶园、新北绝美秘境
2020-11-27 16:32:33
保育蓝鹊!台湾茶农奉献8年倾家盪产 开创有机茶成功
2020-11-27 16:09:38
台湾坪林翡翠水库慈心淨源茶场
2020-10-14 15:19:58
自煮红茶涩口又带酸味?掌握 4 个关键,温润顺口不苦涩!
2020-06-14 16:59:45
高海拔阿萨姆红茶 阿里山茶农再创商机
2020-06-13 19:22:28
今日要闻