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三十八

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用普洱茶制作的三十八道菜(三十八):茶香蛋汤圆

用普洱茶制作的三十八道菜(三十八):茶香蛋汤圆 做法:1、把茶叶炒香加入沸水,取汤汁备用;2、糯米粉加入茶汁揉成团;3、在锅中把水烧沸、放入白砂糖、米酒少许。。。。。 用料:炒青茶、糯米粉、白砂糖、米酒、鸡蛋 做法: 1、把茶叶炒香加入沸水,取汤汁

2014-08-10 鉴别

用普洱茶制作的三十八道菜(十八):勐库大叶茶盐水虾

用普洱茶制作的三十八道菜(十八):勐库大叶茶盐水虾做法:1、把勐库大叶茶用沸水分3次冲泡,虾剪须洗净;2、锅中放茶叶、水,加葱、姜、食盐煮沸后投入虾,加酒烧。 用料:勐库大叶茶、虾、食盐、姜、葱、酒 做法: 1、把勐库大叶茶用沸水分3次冲泡,虾剪须

2014-08-10 鉴别

用普洱茶制作的三十八道菜(二十八):清蒸大叶茶竹筒鸡

用普洱茶制作的三十八道菜(二十八):清蒸大叶茶竹筒鸡 做法:1、将鸡宰杀、去毛、除去内脏,整理干净后切成大块,然后将鸡投入沸水锅内氽一下;2、将茶叶用沸水冲泡滤出茶水备用。 用料:勐库大叶茶、鸡、姜、青葱、食盐、味精、酒 做法:(中国普洱茶网htt

2014-08-10 鉴别

2011年细说普洱(三十八):普洱茶转化

有些人以为,或有些人被人忽悠后以为,不苦不涩的茶,没得转化,陈化后会没有味;又苦又涩的茶,陈化后才有味。这些以为都是错的,要不至于这些错。 文/无非妙道 来源:互联网 越陈越香带出了普洱茶转化的理念,带给无数人期望与希冀,也给了一些人忽悠无数人

2014-08-13 鉴别

2012年细说普洱——普洱茶之正能量《一百三十八》

坛子上除了开汤贴,还是开汤贴。变成了我不说你,你也别说我;反正,你能开,我也能开。坛子变成了不是说茶论道的地方而是开汤的地方。普洱茶需要正能量,需要正义的声音。 从普洱茶之现实矛盾,我们可知,普洱茶之正能量,乃至正义的声音是很少的。论坛的资

2014-08-08 鉴别

2011年流行细说普洱目录

2011年普洱流行细说目录:讲诉普洱茶的酸、鲜、甘、涩、苦、甜、古树、纯料。。。。。。文/无非妙道 文/无非妙道 新浪博客 2011年细说普洱(三十八):普洱茶转化:http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/10722.html 2011年细说普洱(三十九):艺术与市场:

2014-08-14 鉴别

用普洱茶制作的三十八道菜(三十):炒青茶鸭

用普洱茶制作的三十八道菜(三十):炒青茶鸭做法:1、将茶叶炒黄,加入开水、滤出茶汤备用;2、将鸭处理好洗净入锅,加入茶汤、草果、食盐、红糖,用大火煮沸,撇去浮沫。 用料:鸭1只、炒青茶、草果、食盐、红糖 做法: 1、将茶叶炒黄,加入开水、滤出茶汤

2014-08-10 鉴别

用普洱茶制作的三十八道菜(七):忙波豆腐丝

用普洱茶制作的三十八道菜(七):忙波豆腐丝做法:1、忙波青毛茶用开水冲泡,分开茶叶与茶汤,茶叶切碎备用。 用料:勐库忙波茶叶、豆腐丝、食盐、白糖、麻油 做法: 1、忙波青毛茶用开水冲泡,分开茶叶与茶汤,茶叶切碎备用; 2、将豆腐丝用开水浸泡滤干,

2014-08-10 鉴别

用普洱茶制作的三十八道菜(十一):绿茶粥

用普洱茶制作的三十八道菜(十一):绿茶粥做法:1、绿茶用沸水分次冲泡,取适量茶汁备用;2、将大米淘洗干净,放入锅中,加入茶汁和白糖;3、大米、茶汁、白糖入锅熬制成粥。 用料:绿茶、大米、白糖 功效:本茶粥具有和胃消食和抗疲劳的作用 做法: 1、绿茶

2014-08-10 鉴别

用普洱茶制作的三十八道菜(六):普洱茶干

用普洱茶制作的三十八道菜(六):普洱茶干做法:1、将普洱熟茶用纱布包好,生姜拍碎,青葱打结;2、清水锅中投入香豆腐干,加入茶叶包及其他调料; 用料:普洱茶、香豆腐干、生姜、青葱、食盐 做法: 1、将普洱熟茶用纱布包好,生姜拍碎,青葱打结; 2、清水

2014-08-10 鉴别

用普洱茶制作的三十八道菜(一):炒青茶鳝鱼

用普洱茶制作的三十八道菜(一):炒青茶鳝鱼用料:金布朗普洱茶叶、鳝鱼、酒、食盐、酱油、白糖、蒜头、淀粉、油。 用料:金布朗普洱茶叶、鳝鱼、酒、食盐、酱油、白糖、蒜头、淀粉、油。 做法: 1、茶叶用沸水浸泡成浓汁,其余茶叶切碎备用; 2、鳝鱼去骨洗

2014-08-11 鉴别

用普洱茶制作的三十八道菜(十):油炸茶核桃

用普洱茶制作的三十八道菜(十):油炸茶核桃做法:1、把大叶茶用沸水分次泡开,取出茶汁、茶渣备用;2、用茶汁浸泡核桃仁15分钟,让茶香进入到核桃中。 用料:大叶茶、核桃仁、食盐、味精、香油 做法: 1、把大叶茶用沸水分次泡开,取出茶汁、茶渣备用; 2、

2014-08-10 鉴别

用普洱茶制作的三十八道菜(二):普洱茶紫米粥

用普洱茶制作的三十八道菜(二):金布朗普洱茶紫米粥做法:1、将少量普洱熟茶用沸水分次充泡,取适量茶汁备用;2、将糯米和紫米各一半淘洗干净置于锅中,倒入备用茶汁,加入蜂蜜熬成 用料:普洱茶、糯米、紫米、蜂蜜 做法: 1、将少量普洱熟茶用沸水分次充泡

2014-08-11 鉴别

用普洱茶制作的三十八道菜(十七):普洱茶鱼片

用普洱茶制作的三十八道菜(十七):普洱茶鱼片做法:1、把雨切成片,用精盐、蛋清拌和,再撒些干淀粉轻轻拌匀,把大叶茶用沸水泡开; 用料:鱼肉片、蛋清、大叶普洱茶、精盐、味精、淀粉、葱、猪油 做法: 1、把雨切成片,用精盐、蛋清拌和,再撒些干淀粉轻

2014-08-10 鉴别

用普洱茶制作的三十八道菜(三):大叶茶芝麻糊

用普洱茶制作的三十八道菜(三):大叶茶芝麻糊做法:1、把茶叶研末,黑芝麻炒熟后捣碎,糯米粉加水调湿; 用料:大叶茶、黑芝麻、糯米粉、白糖 功效:本品具有滋肝补肾、养血、润肺之功效 做法: 1、把茶叶研末,黑芝麻炒熟后捣碎,糯米粉加水调湿; 2、黑芝

2014-08-10 鉴别

用普洱茶制作的三十八道菜(三十三):青茶牛肉

用普洱茶制作的三十八道菜(三十三):青茶牛肉做法:1、鲜茶叶、葱、姜洗净后切碎,牛肉剁细;2、香油倒入油锅中大火调热,把牛肉倒入油锅中爆炒,再把所有调料加入拌匀即可。 用料:鲜茶叶、牛肉、葱、姜、食盐、香油 做法: 1、鲜茶叶、葱、姜洗净后切碎,

2014-08-10 鉴别

用普洱茶制作的三十八道菜(三十一):茶叶凉鸡

用普洱茶制作的三十八道菜(三十一):茶叶凉鸡做法:1、将青茶叶用沸水杀青,取茶叶备用;2、将土鸡宰杀处理好,加食盐入锅煮熟捞出晾凉后,将鸡切成块备用; 用料:鲜茶叶、土鸡、食盐、小米辣、芝麻、芫荽、味精、花椒油 做法: 1、将青茶叶用沸水杀青,取

2014-08-10 鉴别

用普洱茶制作的三十八道菜(三十四):普洱茶香骨

用普洱茶制作的三十八道菜(三十四):普洱茶香骨做法:1、把排骨切成小段,洗净控干水;2、把普洱熟茶用沸水开泡,取汁备用。。。。 用料:排骨、普洱茶汁、葱、姜、油、食盐、白糖、味精 做法: 1、把排骨切成小段,洗净控干水;(中国普洱茶网http://www.p

2014-08-10 鉴别

用普洱茶制作的三十八道菜(三十六):大叶茶甜糕

用普洱茶制作的三十八道菜(三十六):大叶茶甜糕做法:1、将糯米粉、白糖和大叶茶末倒入碗混合均匀,慢慢倒入清水,用筷子搅拌成糊状,盖上保鲜膜,放进微波炉加热10分钟左右出炉。 用料:大叶茶、糯米粉、白糖、油 做法: 1、将糯米粉、白糖和大叶茶末倒入

2014-08-10 鉴别

南投县鹿谷乡农会将举办冬茶展售会

南投县鹿谷乡农会这个星期六上午八点四十分,在农会茶叶中心举办冬季高级冻顶乌龙茶展售会暨颁奖典礼,现场除了特色茶品茗,还有特等茶品茗会,喜欢喝茶的朋友有机会喝到一斤三十万元的特等茶,鹿谷乡农会总干事林义能邀请民众到鹿谷赏景、喝茶。 南投县鹿谷

2014-06-18 普洱茶

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