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云南别具风味的竹筒茶与竹筒酒

我国云南省是个多民族居住的地方,那里有不少具有奇特风味的食品,比如云南西双版纳傣族自治州的傣族同胞所制的竹筒 茶 和云南怒江傈僳族自治州贡山一带独龙族同胞所酿制的竹筒酒都别有风味,各具特色。 云南别具风味的竹筒茶与竹筒酒 竹筒茶的做法就是在特

2014-10-14 资讯

布朗族饮茶文化 酸茶、竹筒茶、竹筒蜂蜜茶

酸 茶 酸茶是布朗族独有的民俗茶饮,流行于布朗山布朗族聚居地。 酸茶既可以做菜上餐桌,也可用开水冲泡作饮料,有些还喜好当零食直接放入口中咀嚼。 其制法是:在每年5-6月间,将采摘的鲜叶茶蒸熟,放在阴凉处晾干,装入竹筒中压紧封好,埋入土中,过几个月

2014-10-13 资讯

普洱茶竹筒茶制作加工传统方法

普洱茶竹筒茶制作加工传统方法 普洱茶竹筒茶制作加工,中国普洱茶网(www.puercn.com)为您提供:普洱茶竹筒茶制作加工传统方法 传统普... 普洱茶竹筒茶制作加工传统方法 普洱茶竹筒茶制作加工,中国普洱茶网(www.puercn.com)为您提供:普洱茶竹筒茶制作加工传

2014-08-11 鉴别

云南竹筒茶与酒

我国云南省是个多民族居住的地方,那里有不少具有奇特风味的食品,比如云南西双版纳傣族自治州的傣族同胞所制的竹筒 茶 和云南怒江傈僳族自治州贡山一带独龙族同胞所酿制的竹筒酒都别有风味,各具特色。 竹筒茶的做法就是在特制的竹筒里逐次逐量地放进基本晒

2014-10-13 资讯
傣族人民世代相袭的传统茶饮竹筒茶
资讯

傣族人民世代相袭的传统茶饮竹筒茶

傣族竹筒 茶 ,是傣族人民世代相袭的一道待客的传统茶饮。其配料有采自千年古茶园原生态的晒青毛茶或新鲜 茶叶 、蜂蜜以及甘甜清澈的纯天然山泉水。其泡制程序为:先将晒青毛茶放入新鲜的竹筒中,将其口封紧,放在火塘三脚架上烘烤备热,烤至发出茶叶清香,

2014-10-12 资讯

竹筒茶悄然流行在2010的冬天

竹筒茶悄然流行在2010的冬天 尝过了清新淡雅的龙井,也品过芳香四溢的茉莉花茶,不知道竹筒茶您喝过没有?记者在马连道发现,云南竹筒茶在这个冬天悄然流行起来 昨天,记者在马连道茶城二楼看到,很多店里都新进了竹筒茶有的店主将竹筒茶叠放在柜台上,有的

2014-04-27 资讯

竹筒茶悄然流行在2010的冬天

竹筒茶是今年冬天开始流行的有着醇香浓郁的普洱茶味儿还带有清幽竹香的一种特殊普洱茶。 竹筒茶悄然流行在2010的冬天 尝过了清新淡雅的龙井,也品过芳香四溢的茉莉花茶,不知道竹筒茶您喝过没有?记者在马连道发现,云南竹筒茶在这个冬天悄然流行起来。 昨天

2014-08-04 行业

竹筒茶悄然流行在2010的冬天

竹筒茶是今年冬天开始流行的有着醇香浓郁的普洱茶味儿还带有清幽竹香的一种特殊普洱茶。 竹筒茶悄然流行在2010的冬天 尝过了清新淡雅的龙井,也品过芳香四溢的茉莉花茶,不知道竹筒茶您喝过没有?记者在马连道发现,云南竹筒茶在这个冬天悄然流行起来。 昨天

2014-08-26 资讯

景颇族竹筒茶

景颇族,人口有11.8万人,大多数分布在德宏傣族景颇族自治州境内以及怒江泸水县,少数散居腾冲、耿马、澜沧等县。语宵属汉藏语系藏缅语族景颇语支。景颇族发源于青藏高原,钧在 1000多年前,沿金沙江、怒江和恩梅开江南迁,至17世纪定居在今缅甸北部和云南

2014-10-15 资讯

傣族的竹筒香茶

竹筒香 茶 是傣族人们别具风味的一种茶饮料。傣族世代生活在我国云南的南部和西南部地区,以西双版纳最为集中,这是一个能歌善舞而又热情好客的民族。 傣族喝的竹筒香茶,其制作和烤煮方法,甚为奇特,一般可分为五道程序,现分述如下。 装茶:就是将采摘细

2014-10-19 资讯

竹筒香茶是傣族

竹筒香 茶 是傣族人们别具风味的一种茶饮料 。傣族世代生活在我国云南的南部和西南部地区,以西双版纳最为集中,这是一个能歌善舞而又热情好客的民族。 傣族喝的竹筒香茶,其制作和烤煮方法,甚为奇特,一般可分为五道程序,现分述如下。 装茶:就是将采摘细

2014-10-18 资讯

拉祜族沁人心脾的竹筒茶

竹筒 茶 饮来既有花香,又有竹香,使人脾胃生香。同时此茶耐贮存,便于携带保管,是拉祜族喜爱的茶之一。 竹筒茶做法: 先将鲜竹锯成一节后洗净,记住锯的时候一定要留着竹节; 接着将新鲜 茶叶 装入竹筒,接着把竹筒放在火塘上烘烤,当先装进的茶叶在竹筒内

2014-10-15 资讯

中国有特色的茶

放在竹筒内烘烤的 茶 :出自我国云南西双版纳傣族同胞的竹筒茶,它的做法很奇特,是在特制的竹筒里逐次逐量地放进基本晒干了的茶树鲜叶,把竹筒置于火塘上,边烘烤边将 茶叶 挤压进去,直至茶叶塞满竹筒。 越陈越好的茶:俗话说:茶要新,酒要陈。然而,也有

2014-10-14 资讯

浅谈中国各地区的特有奇茶

放在竹筒内烘烤的 茶 :出自我国云南西双版纳傣族同胞的竹筒茶,它的做法很奇特,是在特制的竹筒里逐次逐量地放进基本晒干了的茶树鲜叶,把竹筒置于火塘上,边烘烤边将 茶叶 挤压进去,直至茶叶塞满竹筒。 越陈越好的茶:俗话说:“茶要新,酒要陈。”然而,

2014-10-20 资讯

南糯山茶俗

〖摘要〗 说起竹筒香茶,就不得不说南糯山的姑娘寨。姑娘寨原名罗叉寨,位于石头寨旁边,相传古代有个外族的王子曾率兵攻打南糯山。当时山寨中的男子汉个个磨刀擦枪,准备出征。寨中的姑娘们连夜做出一筒筒的竹筒茶, 说起“竹筒香茶”,就不得不说南糯山的姑

2014-10-11 历史

云南西双版纳的傣族竹筒茶

茶 的风情物语之竹筒茶 将清毛茶放入特制的竹筒内,在火塘中边烤边捣压,直到竹筒内的 茶叶 装满并烤干,就剖开竹筒取出茶叶用开水冲泡饮用。竹筒茶既有浓郁的茶香,又有清花的竹香。云南西双版纳的傣族同胞喜欢饮这种茶。

2014-10-15 资讯

古老的阿佤茶俗——竹筒茶

佤族自称阿佤,其先民是古百濮的一支。清代有嘎剌、哈瓦、卡瓦等不同之称。新中国成立后统称佤族,意为住在山上的人。 在沧源县境勐

2014-10-15 资讯

南糯山茶俗

说起竹筒香 茶 ,就不得不说南糯山的姑娘寨。 姑娘寨原名罗叉寨,位于石头寨旁边,相传古代有个外族的王子曾率兵攻打南糯山。当时山寨中的男子汉个个磨刀擦枪,准备出征。寨中的姑娘们连夜做出一筒筒的竹筒茶,送给情郎。男青年们每天能喝到醇香的茶水,精神

2014-10-13 资讯

拉祜族竹筒茶、烤茶

将新鲜 茶叶 装入锯好洗净后的鲜竹筒内。边装边放在火塘上烘烤,先装进的 茶 叶在竹筒内遇热变软后,体积缩小,用木棒舂紧继续装入。直到添满为止,再用木塞塞好,复拿到火塘上烘烤,待到竹筒表面烤得起泡流油至焦黄时,便可将竹筒劈开取茶。因茶叶易吸收异

2014-10-15 资讯

云南竹筒茶

这是傣族同胞的一种饮 茶 方法,傣语称之为腊跺。这是一种很特殊的饮茶方法,它将 茶叶 先装入鲜竹筒内,放在火塘边烘烤,边烘烤,边添加茶叶,直到竹筒填满茶叶,压紧压实为止.竹筒烤至焦黄,茶向外溢,既可以开火塘,剖开竹筒,取少许查放入茶碗中,用沸水

2014-10-15 资讯

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