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茶甜

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茶甜,甜得如此甜蜜,如此动心
历史

茶甜,甜得如此甜蜜,如此动心

丽江是个艳遇之都, 导游说的。导游的话当然不可全信,打头我就没去想什么 艳遇,无所求也就无所谓。我之心里不好过,都是那云杉 坪景点给弄的,我去时,云杉坪草木萧瑟,但导游说那地 方极美,是人间天堂。这话我信,玉龙雪山脚下,春暖花开, 姹紫嫣红,景

2014-11-03 历史
宁波北仑:采茶工为茶辛苦为茶甜
普洱茶

宁波北仑:采茶工为茶辛苦为茶甜

图为早上6点45分,奶奶们提着竹篓走在“上班”路上。 在白峰镇,一户种几亩小茶园的时代已经结束,代之而兴的是茶叶合作社和茶叶公司,因此茶园规模都有上百亩,最大的有上千亩。许多种茶的散户也因为种种原因将茶园转包给了一些大的茶园承包人,自己退居“

2014-06-18 普洱茶

那些年的学茶笔记:台地茶、野放茶、野生茶

野放茶的特性,主要在于其兼具野生茶与茶园茶优点。香气较茶园茶为沉稳,但比野生茶扬香。汤质不若野生茶软水,但较茶园茶甜而绵。 普洱茶中台地茶、野放茶、野生茶的鉴别要点: 一般灌木台地茶园 叶缘细密锐齿,叶身最薄,毛茶多呈浅绿、黄绿色。相较前三者

2014-08-10 鉴别

用普洱茶制作的三十八道菜(三十六):大叶茶甜糕

用普洱茶制作的三十八道菜(三十六):大叶茶甜糕做法:1、将糯米粉、白糖和大叶茶末倒入碗混合均匀,慢慢倒入清水,用筷子搅拌成糊状,盖上保鲜膜,放进微波炉加热10分钟左右出炉。 用料:大叶茶、糯米粉、白糖、油 做法: 1、将糯米粉、白糖和大叶茶末倒入

2014-08-10 鉴别

2011年细说普洱(二十三):冲泡

冲泡是两个动作,两个过程,不是同一回事。冲,是水冲击茶叶的力度和速度;泡,是水温和浸泡时间。冲泡茶是没有固定的模式,它是一种技艺,更可技进于道,或说它更需要一种感觉。 文/无非妙道 冲泡是两个动作,两个过程,不是同一回事。冲,是水冲击茶叶的力

2014-08-13 鉴别
双十一 安化黑茶黑玫瑰茶温暖你我
普洱茶

双十一 安化黑茶黑玫瑰茶温暖你我

从小就喜欢喝茶,可能是遗传的基因吧,因为父亲一直也是喜欢喝茶。父亲好浓茶,但我却偏爱清香淡雅的茶。喜欢那淡淡的茶香,偶尔加几片馨香花瓣,让茶散发淡淡的花香。花瓣蕴含着清幽的芳香渗入茶里,会更增添一份轻灵与闲逸。 这样的习惯形成并延续了25年,

2014-06-19 普洱茶

白族三道茶的习俗是怎样的?

三道 茶 系白族一种古老品茶艺术,起源于公元八世纪南诏时期,流传至今已有千余年历史。四百多年前,徐霞客游大理时,写道注茶为玩,初清茶,中盐茶次蜜茶。民间代代相传,演变成了今日的三道茶习俗。白族散居在我国西南地区,主要分布在风光秀丽的云南大理

2014-10-15 资讯
和普洱老泥一起习普洱茶(9):品鉴90年代枣香厚砖
鉴别

和普洱老泥一起习普洱茶(9):品鉴90年代枣香厚砖

茶砖级数相当粗老,其中有不少茶骨,茶品经近二十年历练,砖面有乳钉顺序排列清晰可见,茶香呈现爽朗的熟茶枣香味,把热水注下去,飘上来的是带有陈韵枣香。 普洱茶从熟茶学起是新手必须经历的四个阶段,这款近二十年陈期茶品,是新手体验陈韵香关键阶段,在

2014-08-08 鉴别
怎么分辨栽培型与野生茶?
鉴别

怎么分辨栽培型与野生茶?

怎么分辨栽培型与野生茶?答:“野生茶”是从非人工栽培的茶树上采摘下来的幼嫩芽叶(茶青),经加工制成的成品或半成品。相应的,在人为培养种植的茶树上采摘幼嫩芽叶(茶青)加工成的成 答:野生茶是从非人工栽培的茶树上采摘下来的幼嫩芽叶(茶青),经加工制成

2014-08-08 鉴别

野放茶的鉴别要点

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2015-01-14 鉴别

西双版纳两个古茶园的勐宋茶山

西双版纳有两个古茶园的勐宋茶山,一个是勐海县的勐宋乡,分布有娜卡、保塘等古茶山,另一个在景洪的大勐龙乡,景洪的勐宋是村。 景洪勐宋村位于景洪市的最南端,是云南境内最靠南、纬度最低的古茶区。位于北纬2129,东线10030,海拔1581米。距乡政府35公里

2014-06-05 普洱古树茶
普洱茶中野生茶、野放茶、台地茶的对比鉴别
鉴别

普洱茶中野生茶、野放茶、台地茶的对比鉴别

云南当地学者及制茶业界所认为的好茶种,就是茶叶中内含物质含量高,即氧化与聚合反应基质也高。这与台湾市场以香气口感评鉴其茶质优劣方式明显不同。 茶叶因种生而容易变异。嫩叶无毛或少毛,叶缘有稀钝齿、或全无锯齿。因叶片革质肥厚,不易揉捻成条索,毛

2014-08-12 鉴别

易武乡刮风寨风情(组图)

易武刮风寨是易武茶区o;中的顶级古树茶,通过2008年以来老茶的变化验证,可以证明其后期陈化之王 刮风寨茶的气韵,高香,回甜,代表了生茶的所有优点更为可贵的是每一泡的优雅之韵让茶友入醉,后期变化之后能体会到越陈越香的魅力!云南省西双版纳傣族自治州

2014-04-27 资讯
易武乡刮风寨风情(组图)
行业

易武乡刮风寨风情(组图)

刮风寨茶的气韵,高香,回甜,代表了生茶的所有优点。更为可贵的是每一泡的优雅之韵让茶友入醉,后期变化之后能体会到越陈越香的魅力! 易武刮风寨是易武茶区中的顶级古树茶,通过2008年以来老茶的变化验证,可以证明其后期陈化之王。 刮风寨茶的气韵,高香,

2014-08-01 行业
易武乡刮风寨风情(组图)
资讯

易武乡刮风寨风情(组图)

刮风寨茶的气韵,高香,回甜,代表了生茶的所有优点。更为可贵的是每一泡的优雅之韵让茶友入醉,后期变化之后能体会到越陈越香的魅力! 易武刮风寨是易武茶区中的顶级古树茶,通过2008年以来老茶的变化验证,可以证明其后期陈化之王。 刮风寨茶的气韵,高香,

2014-08-23 资讯
易武乡刮风寨风情(组图)
行业

易武乡刮风寨风情(组图)

刮风寨茶的气韵,高香,回甜,代表了生茶的所有优点。更为可贵的是每一泡的优雅之韵让茶友入醉,后期变化之后能体会到越陈越香的魅力! 易武刮风寨是易武茶区中的顶级古树茶,通过2008年以来老茶的变化验证,可以证明其后期陈化之王。 刮风寨茶的气韵,高香,

2014-09-18 行业

普洱茶野生茶、野放茶、台地茶的鉴别

随时代变迁,科技文明的发达,价值观与口感都会改变,每个年代所使用的茶菁与制程都不相同。从粗放野生到人工管理栽培,从群体种生苗到无性阡插繁殖,从韵深、气足、质重到茶性强 野生型野生茶 茶叶因种生而容易变异。嫩叶无毛或少毛,叶缘有稀钝齿、或全无锯

2014-08-07 鉴别
【今日话题】:如何区分普洱茶的甜和回甘?
行业

【今日话题】:如何区分普洱茶的甜和回甘?

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2015-06-10 行业
易武刮风寨是“易武茶区”中的顶级古树茶
行业

易武刮风寨是“易武茶区”中的顶级古树茶

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2015-06-10 行业

普洱老茶的几点妙处

普洱老茶的几点妙处:1.特别干净的陈香2.绵密厚实,粘稠饱满的汤感3.甜而回甘4.极度沉稳,偏偏还能在口腔里跳舞的滋味5.超深的喉韵6. 身体的温暖、发散、松散感。 1.特别干净的陈香 按我的经验,任何一个喝到冲泡得当的干净老茶的兄弟都不会怀疑那个气味是香

2014-08-09 鉴别

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