今日要闻
用普洱茶制作的三十八道菜(二十四):大叶茶鸡丝做法:1、将大叶茶置碗中,分次用沸水冲泡,茶叶和茶汤分开备用;2、红辣椒去籽后切丝,鸡肉去皮后切成丝放入碗中。。。 用料:大叶茶、鸡肉丝、绿豆芽、红辣椒、食盐、蛋清、淀粉、白糖、油 做法: 1、将大叶
2014-08-10 鉴别茶叶香糯鸡:把糯米洗净放入碗中备用;将茶叶用沸水泡开,取茶叶备用;宰杀土鸡时将鸡血淋在糯米上没过糯米为宜;把鸡切成块放入锅中煮至八成熟。。。。。。 茶叶香糯鸡:把糯米洗净放入碗中备用;将茶叶用沸水泡开,取茶叶备用;宰杀土鸡时将鸡血淋在糯米上
2014-08-11 鉴别用普洱茶制作的三十八道菜(二十):坝糯香糯鸡 做法:1、将糯米洗净置于碗中备用;2、将茶叶用沸水泡开,去茶叶备用; 用料:勐库坝糯老树茶、下蛋土鸡、糯米、食盐、猪油 做法: 1、将糯米洗净置于碗中备用; 2、将茶叶用沸水泡开,去茶叶备用; 3、宰杀下
2014-08-10 鉴别用普洱茶制作的三十八道菜(五):公弄茶腰果茶做法:1、公弄茶和食盐置于碗中,冲入开水,泡5分钟,倒入漏网,分离茶渣和茶水; 用料:勐库公弄茶、腰果、食盐 本品腰果茶叶两相依,腰果香脆并兼茶香 做法: 1、公弄茶和食盐置于碗中,冲入开水,泡5分钟,倒
2014-08-10 鉴别用普洱茶制作的三十八道菜(九):冰岛银耳香菇做法:1、把银耳用水浸泡,然后盛碗中,上笼,蒸酥;2、把陈皮、生山楂和冰岛茶用纱布包好,放入水中煮沸,取汁备用; 用料:勐库冰岛茶、银耳、香菇、陈皮生山楂、精盐、味精、芝麻油 功效:本品具有清热泻火、
2014-08-10 鉴别做法:将鸡肉去皮切成肉末,香菇洗净后切成碎末,均放入碗中,加入食盐、胡椒腌10分钟,放入鸡蛋拌匀;将普洱茶汤分次泡成汤汁,黄瓜切成片备用;将茶汤放入锅中,倒入鸡腰子和牛鞭。 天下普洱第一汤 用料:鸡腰子、普洱茶汤、牛鞭、香菇、鸡肉末、黄瓜、胡椒
2014-08-11 鉴别用普洱茶制作的三十八道菜(二十五):天下普洱第一汤做法:1、将鸡肉去皮切成肉末,香菇洗净后切成碎末,两者放入碗中,2、将普洱茶分次泡成汤汁备用,黄瓜切成片状。。。 用料:鸡腰子、普洱茶汤、牛鞭、香菇、鸡肉末、黄瓜、胡椒、鸡蛋、食盐、味精 做法:
2014-08-10 鉴别用普洱茶制作的三十八道菜(十三):正气塘茶汤做法:1、把茶叶用开水分次冲泡,取出茶汁、茶渣备用;2、在茶汁中浸泡黑木耳3小时后,用清水漂洗净,鸡蛋磕入碗中,搅至蛋黄蛋混匀。 用料:勐库那赛正气塘百年老树茶、鸡蛋、黑木耳、食盐、油 (中国普洱网htt
2014-08-10 鉴别傣族、拉祜族香竹筒 茶 傣族和拉祜族香竹筒茶呈园柱棒状,其制作和冲饮方法也相同。是馈赠宾客的高级礼品。饮用时,掰下适量 茶叶 , 放入碗中,冲上沸开水,几分钟后便可饮用。“香竹筒茶”茶味芬芳沁香,爽口清凉,令人心旷神怡,终身难忘,勐海县勐宋乡哪
2014-11-29 资讯云南省境内有几个少数民族,其饮 茶文化 源远流长,具有一定的历史文化价值。 傣族、拉祜族香竹筒 茶 傣族和拉祜族香竹筒茶呈园柱棒状,其制作和冲饮方法也相同。是馈赠宾客的高级礼品。饮用时,掰下适量 茶叶 ,放入碗中,冲上沸开水,几分钟后便可饮用。香
2014-10-14 资讯玫瑰普洱茶 材料:玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜适量 用法:先将普洱茶放在杯碗中,注入开水;第一泡茶倒掉不喝第二泡加入玫瑰花,再注入开水冲泡,待凉些加入蜂蜜即可 功效:一般人都饮普洱茶,也就是菊花加普洱茶,然而玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用,其芳香
2014-04-27 资讯2012即将到来,小编在此整理了一份迎接2012的养身茶配方,希望大家2012多多喝茶,多多健康! 玫瑰普洱茶 材料:玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜适量。 用法:先将普洱茶放在杯碗中,注入开水;第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花,再注入开水冲泡,待凉些加入蜂
2014-08-02 行业2012即将到来,小编在此整理了一份迎接2012的养身茶配方,希望大家2012多多喝茶,多多健康! 玫瑰普洱茶 材料:玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜适量。 用法:先将普洱茶放在杯碗中,注入开水;第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花,再注入开水冲泡,待凉些加入蜂
2014-08-24 资讯2012即将到来,小编在此整理了一份迎接2012的养身茶配方,希望大家2012多多喝茶,多多健康! 玫瑰普洱茶 材料:玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜适量。 用法:先将普洱茶放在杯碗中,注入开水;第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花,再注入开水冲泡,待凉些加入蜂
2014-09-20 行业煮 茶 法 直接将茶放在釜中熟煮,是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说,首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中,以炭火烧开。但不能全沸,加入茶末。茶与水交融,二沸时出现沫饽,沫为细小茶花,饽为大
2014-06-19 鉴别酸 茶 酸茶是布朗族独有的民俗茶饮,流行于布朗山布朗族聚居地。 酸茶既可以做菜上餐桌,也可用开水冲泡作饮料,有些还喜好当零食直接放入口中咀嚼。 其制法是:在每年5-6月间,将采摘的鲜叶茶蒸熟,放在阴凉处晾干,装入竹筒中压紧封好,埋入土中,过几个月
2014-10-13 资讯凡是到过凤冈的人都知道,凤冈人有喝油 茶 的习俗。在凤冈,无论什么时候走进谁家,热情的主人都会端出热腾腾的油茶来招待你。凤冈人喝油茶,不是把油茶当休闲食品,偶尔喝喝玩的,而是每日必喝,餐餐必喝。“三天不喝油茶汤,做起事来心发慌”,油茶汤在凤
2014-10-20 资讯普洱茶冲泡技巧注意事项包括普洱茶泡饮之法注意事项和定点冲泡法注意事项。 泡饮之法: 1)先用滚水烫热茶具,放入茶叶; 2)洗茶。冲入约茶具容量四分之一的滚水将茶叶浸泡约10秒种,然后将水倒掉不要; 3)头道。倒沸水冲泡10秒左右,出茶水到公道杯中,滤
2014-08-12 鉴别几名评茶师站成一排,端起面前的茶杯,闻了闻,用嘴抿了一口杯中茶,若有所得,然后将茶吐到小碗中,接着又端起下一个茶杯 如此循环进行,在评茶师尝过200多个茶样后,新晋“茶王”诞生了。 11日在台湾嘉义举行的首届“两岸斗茶”茶王争霸赛上,两岸茶
2014-06-19 普洱茶您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@chazhishi.com
为您推荐
红茶控看过来!红茶种类那么多,爱喝红茶却不懂吗?
2021-06-14 15:36:53
日本人寿命全球最长 WHO:与日本抹茶功效有关
2021-06-12 15:16:44
为茶业注入新生命 他带动疯阿里山高山茶
2021-06-12 15:09:29
【图】茶叶制茶方法工艺流程图如何?
2021-06-12 13:56:15
茶叶品种分类好简单,红茶等级、产地、茶款一定要会看
2021-06-11 09:22:18
台湾蜜香红茶|台湾蜜香红茶功效与作用
2021-06-11 00:39:46
台湾日月潭红茶制茶6步骤方法
2021-06-10 22:41:53
熟成红茶好喝的秘密?专家带你从原料端看行销手法!
2021-06-10 13:19:41
世界茶种类大全,6款常见下午茶的味道特徵和风味特点
2021-06-09 18:23:55
红茶也有分等级?认识世界知名茶种
2021-06-09 17:09:59
被过度吹捧?茶叶专家解释为何大吉岭茶是红茶的正统
2021-06-09 15:55:52
台湾高山谷芳有机茶园 品一口土地的芳香 有机茶
2021-06-09 15:37:28
一杯有机好红茶的制茶过程成长史
2021-06-08 22:55:40
日月潭红茶赛「一条龙」较劲 採茶到焙茶比功夫
2021-06-08 17:16:19
传统全校采茶体验大悟、撒哈拉小软萌有礼
2021-06-08 16:57:07
中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」
2021-06-08 09:29:02
“一饼茶一辆宝马” 高档茶叶在中国作为一种送礼手段
2021-06-08 09:24:05
全台乾旱 春茶採收量锐减茶农苦哈哈
2021-06-07 23:48:49
绿茶、乌龙茶和红茶都生长在同一棵茶树上?专家解惑
2021-06-05 16:32:31
英德英红华侨茶场英红九号红茶品种和英红九号分级
2021-06-02 15:48:31
印度大吉岭产区红茶分级
2021-06-01 17:17:57
印度大吉岭红茶产区海拔和著名茶园风味特点
2021-06-01 15:52:20
阿里山高山茶去年底雨水少不发新芽 茶产量少3成
2021-06-01 14:41:06
嘉县阿里山高山茶春季优良茶竞赛 成绩公布
2021-06-01 14:28:35
正视气候变迁 别让肯亚红茶的美味成为记忆
2021-05-29 15:26:19
三芝茶旅 背起茶篓跟著返乡「中年」採茶趣
2021-05-27 20:06:29
老茶园变身亮点茶庄 林玉萍如何打造「茶服务业」?
2021-05-27 19:51:18
歌手林语菲老家1.4万坪茶园缺水欠收 又碰疫情打击短收近千万
2021-05-27 19:43:58
梨山茶农中年转行 不眠不休学做茶盼更精进茶艺
2021-05-27 19:27:07
阿里山高山春茶评鑑 上意茶业夺双奖
2021-05-27 19:25:18
台东「皇蛾」、蓝色鸟蛋 有机茶园遇蓝色的毛毛虫
2021-05-26 15:15:50
关西老茶厂 台红茶叶文化馆 看见台湾辉煌茶叶外销史
2021-05-24 15:01:46
二代树德园王翊年 谈有机红茶故事馆
2021-05-24 14:50:47
日本茶道宗师「利休之死」,与丰臣秀吉和複杂的中日关係息息相关
2021-03-31 17:23:12
独特樱花茶闻名三芝 源自科技业实验精神
2021-03-29 19:23:43
台湾农林熊空茶园、新北绝美秘境
2020-11-27 16:32:33
保育蓝鹊!台湾茶农奉献8年倾家盪产 开创有机茶成功
2020-11-27 16:09:38
台湾坪林翡翠水库慈心淨源茶场
2020-10-14 15:19:58
自煮红茶涩口又带酸味?掌握 4 个关键,温润顺口不苦涩!
2020-06-14 16:59:45
高海拔阿萨姆红茶 阿里山茶农再创商机
2020-06-13 19:22:28
今日要闻