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普洱茶食用:天下普洱第一汤
鉴别

普洱茶食用:天下普洱第一汤

做法:将鸡肉去皮切成肉末,香菇洗净后切成碎末,均放入碗中,加入食盐、胡椒腌10分钟,放入鸡蛋拌匀;将普洱茶汤分次泡成汤汁,黄瓜切成片备用;将茶汤放入锅中,倒入鸡腰子和牛鞭。 天下普洱第一汤 用料:鸡腰子、普洱茶汤、牛鞭、香菇、鸡肉末、黄瓜、胡椒

2014-08-11 鉴别

用普洱茶制作的三十八道菜(二十五):天下普洱第一汤

用普洱茶制作的三十八道菜(二十五):天下普洱第一汤做法:1、将鸡肉去皮切成肉末,香菇洗净后切成碎末,两者放入碗中,2、将普洱茶分次泡成汤汁备用,黄瓜切成片状。。。 用料:鸡腰子、普洱茶汤、牛鞭、香菇、鸡肉末、黄瓜、胡椒、鸡蛋、食盐、味精 做法:

2014-08-10 鉴别

茶叶入菜可以提香解腻

作为饮品,茶叶早已风靡世界,但作为配料入菜却很少有人知道。其实,茶叶不但能给菜肴带来独特的香味,还有解腻的作用。本期,《生命时报》邀请中国农科院茶叶研究所副所长江用文、山东营养学会理事、济南大学营养学副教授綦翠华,为大家介绍茶叶入菜的烹调

2014-06-18 普洱茶

清真饮食文化,回族饮茶习俗

回族有严格的饮食习惯和禁忌。回族讲求食物的可食性、清洁性及节制性,民间概括为“饮食净”。在动物的可食性方面,受伊斯兰传统文化及中国传统文化“食可养性”观念影响,通过“审物之形象、察物之义理”,一般选择“禽食谷、兽食草”,且貌不丑陋、性不贪

2014-11-29 资讯

清真饮食文化 回族饮茶习俗

回族有严格的饮食习惯和禁忌。回族讲求食物的可食性、清洁性及节制性,民间概括为饮食净。在动物的可食性方面,受伊斯兰传统文化及中国传统文化食可养性观念影响,通过审物之形象、察物之义理,一般选择禽食谷、兽食草,且貌不丑陋、性不贪婪懒惰、蹄分两瓣

2014-10-14 资讯

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