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普洱茶食用:茶叶香糯鸡
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普洱茶食用:茶叶香糯鸡

茶叶香糯鸡:把糯米洗净放入碗中备用;将茶叶用沸水泡开,取茶叶备用;宰杀土鸡时将鸡血淋在糯米上没过糯米为宜;把鸡切成块放入锅中煮至八成熟。。。。。。 茶叶香糯鸡:把糯米洗净放入碗中备用;将茶叶用沸水泡开,取茶叶备用;宰杀土鸡时将鸡血淋在糯米上

2014-08-11 鉴别

用普洱茶制作的三十八道菜(二十):坝糯香糯鸡

用普洱茶制作的三十八道菜(二十):坝糯香糯鸡 做法:1、将糯米洗净置于碗中备用;2、将茶叶用沸水泡开,去茶叶备用; 用料:勐库坝糯老树茶、下蛋土鸡、糯米、食盐、猪油 做法: 1、将糯米洗净置于碗中备用; 2、将茶叶用沸水泡开,去茶叶备用; 3、宰杀下

2014-08-10 鉴别

普洱茶龙团凤饼

唐末时期,当时人们最推崇福建将茶压成团饼形的茶,制作十分精巧,茶饼的表面上分别压有龙凤图案,称为“龙团凤饼”,云南普洱紧压茶仿佛停留在古代,延续这一千多年前“龙团凤饼”。 在远古祖先仅仅是把茶叶当作药物,茶叶具有清热解毒、提神、醒脑等功能,

2014-08-11 鉴别

普洱茶产地云南普洱县

云南有个普洱县,那里是普洱茶的集散地,普洱茶因普洱县而得名.普洱茶产地主要在滇南的思茅、西双版纳两地州。 云南有个普洱县,那里是普洱茶的集散地,普洱茶因普洱县而得名.普洱茶产地主要在滇南的思茅、西双版纳两地州。两地在解放初期同属思茅专区,在清代同

2014-08-14 鉴别

美味可口的祁门茶点

祁门传统 茶 点多种多样,不少是祁门特有的,具有浓郁的地方风味。美味可口,深为群众喜爱。 炒冻米、盐水豆、苞芦松是祁门人日常喜爱的茶点,四乡均有。炒冻米是将糯米洗净蒸熟,冷却后搓成碎粒状晾干,用大铁锅将细沙炒热,放入干米粒爆炒,片刻米粒膨胀,

2014-10-17 资讯

走进云南茶俗

云南是 茶 的故乡这里有四十多个县的深山密林中发现了野生大茶树。在哀牢山区镇源县九甲乡千家村的原始森林中,发现了树龄2700年和2500年的野生古茶树群落。据西双版纳的古傣文记载,早在1700年前,当地就有茶树栽培。勐海县南糯山上至今生长着800年前的人工

2014-10-15 资讯

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