布朗族：酸茶

布朗族的酸 茶 。居住在西双版纳州勐海县的布朗族有5.8万人,主要聚居在布朗山，以西定、巴达等山区。布朗族是濮人的后裔，是云南最早种茶的民族之一。他们保留食酸茶的习惯，一般在五六月份，将采回的鲜叶煮熟,放在阴暗处十余日让它发霉，然后放入竹筒内再埋

布朗族饮茶文化 酸茶、竹筒茶、竹筒蜂蜜茶

酸 茶 酸茶是布朗族独有的民俗茶饮，流行于布朗山布朗族聚居地。 酸茶既可以做菜上餐桌，也可用开水冲泡作饮料，有些还喜好当零食直接放入口中咀嚼。 其制法是：在每年5-6月间，将采摘的鲜叶茶蒸熟，放在阴凉处晾干，装入竹筒中压紧封好，埋入土中，过几个月

布朗族酸茶烤茶

布朗族是古代濮人的后袭，是最早种 茶 的民族之一，他们把野茶得责经人工栽培后的茶叫做腊为后来的傣族，基诺族、哈尼族的爱尼人、卡多人所借用，均称茶为腊。布朗族在今思茅市和西双版纳州均有居住，布朗族饮茶的方式有：吃得责生茶，吃酸茶;吃烤茶、煮青竹

布朗族的茶风茶俗：酸茶烤茶茶风

布朗族是古代濮人的后袭，是最早种 茶 的民族之一，他们把野茶得责经人工栽培后的茶叫做腊为后来的傣族，基诺族、哈尼族的爱尼人、卡多人所借用，均称茶为腊。布朗族在今普洱市和西双版纳州均有居住，布朗族饮茶的方式有：吃得责生茶，吃酸茶；吃烤茶、煮青

布朗族的茶风茶俗：酸茶烤茶茶风之盛

布朗族是古代“濮人”的后袭，是最早种 茶 的民族之一，他们把野茶“得责”经人工栽培后的茶叫做“腊”为后来的傣族，基诺族、哈尼族的爱尼人、卡多人所借用，均称茶为“腊”。布朗族在今普洱市和西双版纳州均有居住，布朗族饮茶的方式有：吃“得责”生茶，

德昂族人制作酸茶的手艺

德昂族是云南特有的人口较少民族，也是云南“直过区”的跨境民族。在长期的生产、生活实践中，德昂族靠着自己的勤劳智慧与创造能力，给人类留下了独具民族特色、丰富多彩、光辉灿烂的文化遗产。 茶文化是德昂族传统文化的奇葩。被公布为第二批国家级非物质文

资讯

云南布朗族的酸茶

云南境内的布朗族，据2000年云南省人口普查统计，现有人口约9．04万人。主要聚居于云南省西双版纳傣族自治州勐海县的布朗山、巴达、西定、勐满和打洛，景洪市的小勐养、大勐笼，勐腊县的勐捧镇、芒果树乡，其他散居在思茅、临沧和保山等地区。 布朗族有多种

中华茶文化：布朗族茶俗

布朗族主要分布在我国云南西双版纳自治州，以及临沧、澜沧、双江、景东、镇康等地的部分山区，西双版纳是布朗族最集中的地区。布朗族在古代是濮人的一支，是云南最早种 茶 的民族之一，有古老茶农之称。千百年来，布朗族一直保留着种茶饮茶的传统习俗，他们

布朗族吃酸茶的风俗

德昂族酸茶

藏在深闺人不识，微酸微苦味甘甜。 你喝过酸 茶 吗，可能对于绝大多数人来说，酸茶这个词尚属首次听说。在我国，有一个最古老的民族，他们把茶当作图腾。居住在云南省潞西市的德昂族，被称为我国最古老的茶农，德昂人称自己是茶的子孙，茶是德昂族人的命脉。

历史

圣地之旅 茶出勐海

〖摘要〗 勐海与茶的渊源，可以是一本永远写不完的长篇传奇，这篇传奇的撰写历程超过千年，一直延续到当代。而它的书写者，正是世代生活于此的布朗族、拉祜族、哈尼族、傣族等古老而多彩的民族，以及当代来自五湖四海的茶 勐海与茶的渊源，可以是一本永远写不

鉴别

布朗族茶菜肴

布朗族将从树上采下的鲜嫩茶叶和腌豆腐拌均匀，就成为一道可口的下饭菜，食之苦中带辣，满口清爽，回味无究，提神补气，去火明目。人们称这道菜为“布朗族茶食套餐”。 （一）茶食套餐。布朗族长期种茶，经营茶叶，生活上或贫或富、或喜或悲，都惟茶是奉，男

普洱茶文化

布朗族茶文化探究

布朗族人一生与茶密不可分。茶树是家庭财富的标志，茶叶是家庭经济的主要来源，茶是布朗族社会生活和人们交往的重要媒介。布朗族同茶的亲密关系，生动地反映在布朗族村村种茶、家家采茶、户户制茶、人人喝茶、迎宾敬茶、送客给茶上。 从布朗族用茶的种种活动

布朗族人都喝什么茶

布朗族是我国西南历史悠久的一个古老的土着民族，它是古代濮人的后袭，是最早种 茶 的民族之一，他们把野茶得责经人工栽培后的茶叫做腊为后来的傣族，基诺族、哈尼族的爱尼人、卡多人所借用，均称茶为腊。布朗族在今思茅市和西双版纳州均有居住，布朗族饮茶

普洱茶

2012秋茶品赏会第二站走进驿路茶马

2012秋茶品赏会第二站走进驿路茶马 第三站本周六 相约永和喜牌茶业会所 上周六下午，“2012秋茶品赏会”第二站在驿路茶马晋江华泰总店如期上演。这是一场别开生面的品茗会，二十来个茶样到

中国普洱茶第一县 “圣地之旅 茶出勐海”

2012年9月27日，一个令全球茶界震惊的消息从云南勐海县巴达山传出，被誉为茶树活化石o;的世界存活树龄最大古茶树巴达野生茶树王在丛林中悄然倒地，自然仙逝o;这棵年届1800余年的古茶树，树基部围3.2米，树高32．8米，于1961年在云南勐海县苍茫群山中被发现它

善于制作茶叶的民族---布朗族

布朗族，现有8.2万人。布朗族主要分布在中国云南省西双版纳勐海县的布朗山、西定、巴达山区一带。 这里连绵起伏的 茶 山郁郁葱葱、清香四溢，是闻名世界的 普洱茶 的故乡。在巴达山的原始森 林中，生长着一棵高达34米、树龄有1700多年的“茶树王”，这棵树被

行业

中国普洱茶第一县 “圣地之旅 茶出勐海”

2012年9月27日，一个令全球茶界震惊的消息从云南勐海县巴达山传出，被誉为“茶树活化石”的世界存活树龄最大古茶树——巴达野生茶树王在丛林中悄然倒地，自然“仙逝”。 2012年9月27日，一个令全球茶界震惊的消息从云南勐海县巴达山传出，被誉为茶树活化石的

资讯

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