硫磺熏制的菊花茶损害肝肾功能
平肝明目的菊花茶是夏季的健康饮品之一。不过，日前广州市食品药品监管局在辖区内发现销售硫磺菊花窝点，查处用硫磺熏制的用做代茶饮的菊花原料1吨，把菊花茶推到了舆论的风口浪尖。专家提醒，买菊花要一看、二闻，警惕味酸、色白的菊花，这可能是被硫磺熏制
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湖南省茶产业让创新战略联盟干大事
湖南省茶产业技术创新战略联盟承担的“湖南传统优势茶类加工技术创新与标准体系建设”项目，在全球首创了“茉莉花风味物质的高效吸附与固定化新技术”，彻底突破茉莉花茶传统熏制技术，使茉莉鲜花精油的利用率达到70%，花茶加工成本下降60%，并构建了茉莉花
吴江熏豆茶
在美丽富饶的长江三角洲地区，特别是太湖之滨，河流交叉，盛产鱼米，更多瓜果豆荚，农家熏制烘豆，制成熏豆 茶 。 熏豆茶的配制，以烘豆为主， 绿茶 为辅，有的还佐以其他配料。先将细茶放进茶盅，用95℃开水冲泡，再加放三、四十粒熏豆；也有的把 茶叶 和熏
什么是荔枝红茶？
对于红茶这个名字，很多人都知道，但是不了解茶叶的人士肯能对荔枝红茶还比较陌生，那我们今天就跟随小编来了解荔枝红茶。 荔枝红茶，是广东名茶，荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中，以工夫红茶（指贡茶，即高等红茶﹞为材料，低温长时间，合并熏制而成，
吴江太湖之滨茶俗：熏豆茶
在美丽富饶的长江三角洲地区，特别是太湖之滨，河流交叉，盛产鱼米，更多瓜果豆荚，农家熏制烘豆，制成熏豆 茶 。 熏豆茶的配制，以烘豆为主， 绿茶 为辅，有的还佐以其他配料。先将细茶放入茶盅，用95℃开水冲泡，再加放三、四十粒熏豆;也有的把 茶叶 和熏
“茶叶熏腿”入围第三届浙江农民创富大赛20强
第三届浙江农民创富大赛20强日前揭晓，我县诚天和食品有限公司参赛的“茶叶熏腿”榜上有名，成为我市唯一一个入围20强的创新创富项目。 “茶叶熏腿”创始人陈金富回乡利用茶农修剪下来的茶树老枝条熏火腿，熏制出含带茶叶清香的火腿，成了松阳的一大特色佳肴
壮乡姑娘茶
走进与广西壮族自治区接壤的文山苗族自治州的广南县，那终年潺潺流淌着清澈的溪水，那苍翠独特的独脉群山，那迎风飘舞的竹子，那淳朴浓郁的民族风情，让我们仿佛置身于世外桃源一样陶醉。 八宝镇素有小桂林之称，其旖旎独特的自然山水可与桂林的山水相媲美；
传统烟熏工艺制作的正山小种才正宗
专家表示：产自武夷山自然保护区且由传统烟熏工艺制作的才正宗 正山小种熏焙工艺：将复揉后的茶胚抖散在竹筛上，放进“青楼”的底层吊架上，在室外灶堂烧松木明火，让热气导入“青楼”底层，茶胚在干燥的过程中不断吸附松香，使正山小种带有独特的松脂香味。
由“闽茶汇”探寻福建十大名茶
由“闽茶汇”探寻福建十大名茶 近日得友人赠送一盒南方佳木“闽茶汇”，说是南方佳木的新产品。我一向喜爱南方佳木的坦洋工夫红茶，这“闽茶汇”倒是第一次见到。拆开轻巧的包装盒，里面竟然是福建十大名茶，包括铁观音、大红袍、政和工夫、坦洋工夫、白琳工
走进吴江熏豆茶
熏豆茶，使茶汤绿中呈黄，嫩茶的清香和熏豆的鲜味混为一体，饮了提神，开胃。 在美丽富饶的长... 熏豆茶，使茶汤绿中呈黄，嫩茶的清香和熏豆的鲜味混为一体，饮了提神，开胃。 在美丽富饶的长江三角洲地区，特别是太湖之滨，河流交叉，盛产鱼米，更多瓜果豆
冠心病患者饮茶有学问
众所周知， 茶 具有良好的保健作用，尤其对于心血管有保护作用，虽然如此，饮茶也应讲究浓淡适宜，不可饮浓茶，否则有害健康，对于心血管疾病患者更是如此。 冠心病患者饮茶需有讲究 茶含有茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含
松阳“茶叶熏腿“荣获浙江农民创富大赛好点子奖
浙江省第三届农民创富大赛日前揭晓，经网络、媒体投票，专家组评审，松阳县诚天和食品有限公司研发的“茶叶熏腿”入围大赛十强并荣获农民创新项目类好点子奖，成为我市唯一获此殊荣的农民创新创富项目。 “茶叶熏腿”创始人陈金富将茶叶和火腿巧妙结合，回乡
福州茉莉花茶的起源与发展
据了解，茉莉花是在西汉初年它从海路传入中国岭南地区，它的故乡在印度，。宋代，茉莉花已在福建得到了广泛种植。而福建福州因其特殊的光、温、水、热等自然条件，使得福州独产单瓣茉莉花。 据称，福州市的仓山、新店以及周边的长乐、闽侯一带是中国最早生产
佳茗旅游新一族
自古“名山出名 茶 ”，名山与名茶，犹如孪生儿。名山为名茶提供优良的生态环境，名茶又为名山增光添彩，相得益彰。浙江杭州“狮峰龙井”，安徽“ 黄山毛峰 ”等都是名山名茶相互映衬的范例。出名茶的名山，大多山势高峻、云雾缭绕，丰富的旅游资源不胜枚举
去南京柏龄享受别样茶宴
自古以来，茶就是一种纯自然的保健养生佳品，随着茶道的发展，品茶的优雅也开始向美食延伸，从而形成了茶与菜肴完美搭配的茶宴。在南京柏龄，茶宴不仅是一大特色，而且是招牌，其精心打造的“十八茶宴”更是堪称一绝，让大家享受美食的同时也能感受到浓郁的
做菜加茶味更好
茶入菜在现在的家庭中是很时尚的吃法，菜中带有淡淡的茶香，让人感觉心旷神怡，生活也越贴近自然，... 茶入菜在现在的家庭中是很时尚的吃法，菜中带有淡淡的茶香，让人感觉心旷神怡，生活也越贴近自然，更健康。健康生活吃出来。 茶在中国的饮食文化中扮演着
去南京柏龄享受别样茶宴
俗话说：“柴米油盐酱醋茶”，由此可见茶在中国的饮食文化中的重要。自古以来，茶就是一种纯自然的保健养生佳品，随着茶道的发展，品茶的优雅也开始向美食延伸，从而形成了茶与菜肴完美搭配的茶宴。在南京柏龄，茶宴不仅是一大特色，而且是招牌，其精心打造
浏阳男子意外发现50年前老茶 一壶可冲50泡
被遗忘屋檐50年的老茶，被黑茶专家称为“能喝的古董”。 今天上午，浏阳市民王先生拨打本报电话称，最近在老家找到了50年前珍藏的老茶，“茶很神奇，一壶茶泡上50泡依旧色香味俱全，连喝几杯，全身还发热冒汗。” 记者看到，老茶呈铁灰色，略带枣红，闻之有
茶叶做为辅菜需注意窍门
以茶做菜很讲究手法，要做茶食先得熟悉每种茶的特性，若茶叶或茶汤用多了，菜会变苦涩；茶叶或茶汤用少了，又显不出茶香味。另外，葱、姜、蒜、五香此类重味佐料尽量少放，也不要过分 把茶做成佳肴美食入馔，并非一时的心血来潮，其实自古以来中国就有茶食的
中国最香的茶叶是什么茶？
福建安溪的铁观音素有“七道过后有余香”特有的茶香清爽持久，但说起最香道不知道算不算的上，茶是需饮者来品的，铁观音淡淡的兰花香，喜欢它悠长的香味，饮上一口香茶，舌间香味环绕，缓缓咽下，轻轻的吸上一口气，闭目去回味兰花余香，痛快！ 香茶介绍 主