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茶味,有几层境界!

茶 味,当有这几层境界: 一、境外之境。 凡开始喝茶时,茶味都是一个样苦的。茶味单一,味蕾尚未打开,甚至喝所有茶都是如此的感觉。此时,茶味尚未入境,故称境外之境。 二、初境。 喝茶一小段时间后,对茶渐渐有了分别的能力。可以喝到了茶的苦涩甘甜,可

2015-01-04 历史
普洱茶不同茶山的个性
行业

普洱茶不同茶山的个性

喜好茶味清淡,香气浓,回甘快而强烈者,爱易武茶;喜好茶味浓厚而回甘也强者,爱象明茶;喜好茶味偏苦者,爱莽枝、攸乐尤其是龙帕茶;喜好茶味浓而香,回甘较快而强,滋味甘醇者。 「喝茶」是解渴,而「品茗」则是享受茶汤的香气与滋味。 不同的茶山有不同的

2014-08-01 行业
普洱茶不同茶山的个性
资讯

普洱茶不同茶山的个性

喜好茶味清淡,香气浓,回甘快而强烈者,爱易武茶;喜好茶味浓厚而回甘也强者,爱象明茶;喜好茶味偏苦者,爱莽枝、攸乐尤其是龙帕茶;喜好茶味浓而香,回甘较快而强,滋味甘醇者。 「喝茶」是解渴,而「品茗」则是享受茶汤的香气与滋味。 不同的茶山有不同的

2014-08-24 资讯
普洱茶不同茶山的个性
行业

普洱茶不同茶山的个性

喜好茶味清淡,香气浓,回甘快而强烈者,爱易武茶;喜好茶味浓厚而回甘也强者,爱象明茶;喜好茶味偏苦者,爱莽枝、攸乐尤其是龙帕茶;喜好茶味浓而香,回甘较快而强,滋味甘醇者。 「喝茶」是解渴,而「品茗」则是享受茶汤的香气与滋味。 不同的茶山有不同的

2014-09-19 行业
菩萨心肠度化茶味人生
普洱茶

菩萨心肠度化茶味人生

菩萨心肠度化茶味人生 菩萨心肠度化茶味人生 “菩萨”的全称是“菩提萨duǒ”。“菩提”是觉悟的意思,“萨duǒ”指有情众生;“菩萨”就是觉悟有情众生,也即普度众生。菩萨“上求佛道,下化众生”,以慈悲心度化一切众生,引导众生实践六度,终得解脱。片

2014-06-19 普洱茶

2012年细说普洱《一百一十三》—苦涩味与茶味

2012年细说普洱《一百一十三》—苦涩味与茶味,最近,因为搞品茶活动,我们品试了许多款颇具代表性不同的茶,得到了一些新的观念,觉得有需要与茶友分享,故特写此篇,以推广茶文化。 最近,因为搞品茶活动,我们品试了许多款颇具代表性不同的茶,得到了一些新

2014-08-09 鉴别

花茶饮用方法

花 茶 是诗一般的 茶叶 ,融茶味之美、鲜花之香于一体的茶中艺术品。在花茶中,茶叶滋味为茶汤的味本,花香为茶汤滋味之精神。茶味与花香巧妙地融合,构成茶汤适口、芬芳的韵味,两者珠联璧合,相得益彰。 品饮花茶,先看茶胚质地,好茶才有适口的茶味,窨入

2014-10-18 资讯

夏天与冬天喝的普洱茶味道不一样?

有茶友提出这样的疑问,夏天泡普洱茶都喝不到什么茶味,而春冬的时候泡普洱喝就有很好的茶味,这是为什么呢? 有茶友提出这样的疑问,夏天泡普洱茶都喝不到什么茶味,而春冬的时候泡普洱喝就有很好的茶味,这是为什么呢?以下提供了三个说法解释这个疑问,供

2014-08-04 鉴别

吴裕泰“中式茶味冰淇淋”受热捧

吴裕泰茶庄原名吴裕泰茶栈,始建于清朝光绪十三年(1887年),创办人是吴锡清,当时是为吴氏家族茶庄进储茶叶而建。当时吴氏家资殷富,在北京已开设多家茶庄,有朝外大街的吴德利茶庄,广安门内大街的协利茶庄,西单北大街的吴新昌茶庄,崇文门大街的吴鼎裕茶

2014-06-18 普洱茶

秋饮普洱茶,紫砂茶味更提境界

秋饮普洱 懂茶味更懂心境 普洱因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工制成的散茶和紧压茶外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红越陈

2014-04-27 资讯

如何从香气辨别熟茶?

可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已经消失,则可从茶汤中感觉出熟味香。 如何从香气辨别普洱茶? 普洱熟茶因为是经过渥堆,所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶 优质普洱茶汤为明亮的红色 (依传统说法,

2014-08-11 鉴别

秋饮普洱茶,紫砂茶味更提境界

普洱茶现在分生茶和熟茶,秋季干燥,早晚天气冷适合喝普洱熟茶,熟茶暖胃还养身;中午天气热,适合喝普洱生茶,回甘生津,解渴最爽的茶饮。 秋饮普洱 懂茶味更懂心境 普洱因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶

2014-07-31 行业

秋饮普洱茶,紫砂茶味更提境界

普洱茶现在分生茶和熟茶,秋季干燥,早晚天气冷适合喝普洱熟茶,熟茶暖胃还养身;中午天气热,适合喝普洱生茶,回甘生津,解渴最爽的茶饮。 秋饮普洱 懂茶味更懂心境 普洱因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶

2014-08-22 资讯

秋饮普洱茶,紫砂茶味更提境界

普洱茶现在分生茶和熟茶,秋季干燥,早晚天气冷适合喝普洱熟茶,熟茶暖胃还养身;中午天气热,适合喝普洱生茶,回甘生津,解渴最爽的茶饮。 秋饮普洱 懂茶味更懂心境 普洱因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶

2014-09-17 行业

普洱茶好茶的七个特点

根据该评定和描述,加上自幼饮茶至今获得的经验,笔者认为“好茶”主要有以下七个特点:1.纯生态2.茶味正常3.生津回甘强4.苦涩味适中且入喉速消5.醇厚6.耐泡7.珍藏价值。 人们是否适宜饮用普洱茶,要因人、因时及因茶而论。在这三者中只要有其中某因素不同,

2014-08-12 鉴别

普洱茶不同茶山的个性

「喝茶」是解渴,而「品茗」则是享受茶汤的香气与滋味 不同的茶山有不同的个性,同为布朗山系的茶品又细分为布朗古树、布朗荒山、老班章、远年、曼弄、广别老寨和老曼峨 喜好茶味清淡,香气浓,回甘快而强烈者,爱易武茶;喜好茶味浓厚而回甘也强者,爱象明

2014-04-27 资讯

凡普洱茶谈“好茶”的标准

普洱茶油都很关注何为“好茶”,但茶质的优劣是相对而言的。我国明、清两代品茶师及朝廷是首

2014-08-12 鉴别

普洱茶滋味术语描述

平淡:入口有茶味,无回味 平和:茶味平和,刺激性弱 醇和:醇而平和,回味略甜,刺激性比平和强而弱于醇厚 陈纯:汤味醇厚且留有陈香,无霉味 浓厚:入口浓,刺激性强且持久,回甘 醇厚:入口爽适甘厚,余味长 鲜爽:新鲜爽口 青味:茶味淡而青草味重 苦:

2014-07-09 鉴别

普洱熟茶的生产及滋味讲解

熟茶有一个人工渥堆的发酵过程,因之不同的厂家,不同的批次,茶品的表现往往存在较大差异。质量上乘的当年制熟茶,冲泡时会清晣地闻到一种植物经过发酵而产生出来的特有的“熟”香 普洱熟茶经过人工发酵,具有特有的茶香和茶味,茶性温和,扶正理气,温中养

2014-08-06 鉴别

2011年细说普洱(二十八):丰富与杂乱

2011年细说普洱,普洱茶茶树丰富,普洱茶口感杂乱,口感丰富应该是五滋六味,而且是茶味纯正;杂乱味是有杂味,而且味道怪怪的,茶味不纯。 文/无非妙道 红茶、铁观音、龙井等茶种,滋味口感都较为单一。相对而言,这些茶种在选料制作上,都是较为单一的,无

2014-08-13 鉴别

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