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茶的风情物语之擂茶

顾名思义，就是把 茶 和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。不过，擂茶有几种，福建西北部民间的擂茶是用 茶叶 和适量的芝麻置于特制的陶罐中，用茶木棍研成细未后加滚开水而成。 广东的揭阳，普宁等地 居的客户人所喝的客家擂茶，是把茶叶放进牙钵擂成

2014-10-15 资讯

细数我国各地的擂茶习俗

擂 茶 ，顾名思义，就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。不过，擂茶有几种，福建西北部民间的擂茶是用 茶叶 和适量的芝麻置于特制的陶罐中，用茶木棍研成细未后加滚开水而成。 广东的揭阳、普宁等地的客户人所喝的客家擂茶，是把茶叶放进牙钵擂

2014-10-14 资讯

螃蟹角知识

茶树上的螃蟹脚（茶茸）能整合茶的品质，让茶味更饱满，更柔滑，更香甜。泡上一壶普洱茶，放进几节... 茶树上的螃蟹脚（茶茸）能整合茶的品质，让茶味更饱满，更柔滑，更香甜。泡上一壶普洱茶，放进几节螃蟹脚试试！茶味变得更厚，更醇，更香、苦涩味变甘醇

2014-08-16 鉴别

吴江熏豆茶

在美丽富饶的长江三角洲地区，特别是太湖之滨，河流交叉，盛产鱼米，更多瓜果豆荚，农家熏制烘豆，制成熏豆 茶 。 熏豆茶的配制，以烘豆为主， 绿茶 为辅，有的还佐以其他配料。先将细茶放进茶盅，用95℃开水冲泡，再加放三、四十粒熏豆；也有的把 茶叶 和熏

2014-10-15 资讯

用普洱茶制作的三十八道菜（三十六）：大叶茶甜糕

用普洱茶制作的三十八道菜（三十六）：大叶茶甜糕做法：1、将糯米粉、白糖和大叶茶末倒入碗混合均匀，慢慢倒入清水，用筷子搅拌成糊状，盖上保鲜膜，放进微波炉加热10分钟左右出炉。 用料：大叶茶、糯米粉、白糖、油 做法： 1、将糯米粉、白糖和大叶茶末倒入

2014-08-10 鉴别

普洱红烧肉你吃过吗？

普洱红烧肉，普洱红烧肉做法，普洱红烧肉怎么做？普洱红烧肉你吃过吗？普洱茶红烧肉你会做吗？不会做就来看看下面小编整理的做法吧! 普洱茶红烧肉，一听就感觉很好，很优雅的意思。普通的家常菜，加上普洱茶，瞬间，便可登得厅堂宴席博得宾客的一致好评，模样

2014-08-13 鉴别

爱尼族土锅茶

居住在西双版纳州勐海县的爱尼人(哈尼族支系)喜欢饮用土锅 茶 ，这是一种古老而方便的饮茶方法。先用大土锅将山泉水烧开后，放进南糯山上特制的"南糯白毫"，约煮5-6分钟后，将茶水舀入竹制的茶盅内饮用．这种茶水清香可口，回味无穷。 僾尼族土锅茶(Aini Nat

2014-10-17 资讯

习茶基本姿态及冲泡手法

在我国鄂、湘、川三省交界的巍巍群山中，有一个传说中曾引来凤凰的美丽地方，这就是土家族、苗族自治州的来凤县。来凤县山川秀丽，民风古朴，令人神往。所产的云岩 茶 名扬四海。土家人的毕兹卡油茶更是千里飘香。毕兹卡是土家族语言，即本地人的意思，在来

2014-10-15 资讯

贫民存茶：以好茶养好茶

也就是说，以好茶养好茶。用当下你自己觉得好喝的茶品作为培养基，封在小纱布包里，丢进紫砂罐，然后把希望转变的茶拆散（感觉不要拆成条，拆成块比较好，待实验证明）放进去。紫砂罐 首先声明，这里的以茶养茶不是以前有茶油提到的：存一提DY，3年后换一提新

2014-08-15 鉴别

中国有特色的茶

放在竹筒内烘烤的 茶 ：出自我国云南西双版纳傣族同胞的竹筒茶，它的做法很奇特，是在特制的竹筒里逐次逐量地放进基本晒干了的茶树鲜叶，把竹筒置于火塘上，边烘烤边将 茶叶 挤压进去，直至茶叶塞满竹筒。 越陈越好的茶：俗话说：茶要新，酒要陈。然而，也有

2014-10-14 资讯

浅谈中国各地区的特有奇茶

放在竹筒内烘烤的 茶 ：出自我国云南西双版纳傣族同胞的竹筒茶，它的做法很奇特，是在特制的竹筒里逐次逐量地放进基本晒干了的茶树鲜叶，把竹筒置于火塘上，边烘烤边将 茶叶 挤压进去，直至茶叶塞满竹筒。 越陈越好的茶：俗话说：“茶要新，酒要陈。”然而，

2014-10-20 资讯

中医推荐：养护脾胃 喝这6款茶

虽然已经过了立秋，但福州的天气依旧闷热，人的食欲不佳，脾胃也就跟着受影响。 中医养生非常重视脾胃的养护，因为中医认为，脾主统血，控制血液在脉络里的正常循环，如果脾胃失常则可能出现头晕目眩、腹胀、腹泻、乏力等症状，严重者还可能出现便血、尿血、

2014-06-11 养生

走进云南茶俗

云南是 茶 的故乡这里有四十多个县的深山密林中发现了野生大茶树。在哀牢山区镇源县九甲乡千家村的原始森林中，发现了树龄2700年和2500年的野生古茶树群落。据西双版纳的古傣文记载，早在1700年前，当地就有茶树栽培。勐海县南糯山上至今生长着800年前的人工

2014-10-15 资讯

我国各民族饮茶习俗

中国是世界 茶叶 的故乡，种 茶 、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家，生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗，真可谓历史久远茶故乡，绚丽多姿 茶文化 。 擂茶顾名思义，就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水

2014-10-15 资讯

多姿的神州饮茶习俗

中国是世界 茶叶 的故乡，种 茶 、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家，生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗，真可谓“历史久远茶故乡，绚丽多姿 茶文化 。” 擂茶。顾名思义，就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎

2014-11-29 资讯

中国各地饮茶习俗

中国是世界 茶叶 的故乡，种 茶 、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家，生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗，真可谓历史久远茶故乡，绚丽多姿 茶文化 。 擂茶。顾名思义，就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸

2014-10-17 资讯
纵观我国民族饮茶习俗
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纵观我国民族饮茶习俗

中国是世界 茶叶 的故乡，种 茶 、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家，生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗，真可谓历史久远茶故乡，绚丽多姿 茶文化 。 擂茶。顾名思义，就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸

2014-10-12 资讯

各民族饮茶习俗大观赏

中国是世界 茶叶 的故乡，种 茶 、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家，生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗，真可谓历史久远茶故乡，绚丽多姿 茶文化 。 擂茶。顾名思义，就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸

2014-10-16 资讯

多彩多姿的神州饮茶习俗

中国是世界 茶叶 的故乡，种 茶 、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家，生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗，真可谓历史久远茶故乡，绚丽多姿 茶文化 。 擂茶。顾名思义，就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸

2014-10-17 资讯

新茶陈茶这样辨别

新茶陈茶这样辨别 据中央电视台报道，各地早春茶陆续上市，时间比往年推迟了一个月，价格有所上涨。业内人士提醒，因为春茶刚上市，数量不多，价格较高，所以有些不法商贩会用陈茶冒充新茶销售。在外观和颜色上，新茶的叶子一般比较整齐，但颜色不会特别绿，

2014-06-19 普洱茶
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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