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爱尼族土锅茶

居住在西双版纳州勐海县的爱尼人(哈尼族支系)喜欢饮用土锅 茶 ,这是一种古老而方便的饮茶方法。先用大土锅将山泉水烧开后,放进南糯山上特制的"南糯白毫",约煮5-6分钟后,将茶水舀入竹制的茶盅内饮用.这种茶水清香可口,回味无穷。 僾尼族土锅茶(Aini Nat

2014-10-17 资讯
僾尼族的土锅茶
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僾尼族的土锅茶

居住在西双版纳州勐海县的爱尼人(哈尼族支系)喜欢饮用土锅 茶 ,这是一种古老而方便的饮茶方法。先用大土锅将山泉水烧开后,放进南糯山上特制的南糯白毫,约煮5-6分钟后,将茶水舀入竹制的茶盅内饮用。这种茶水清香可口,回味无穷。 僾尼族是属于哈尼族的支

2014-10-15 资讯

爱伲人的土锅茶

爱伲人的土锅 茶 。居住在西双版纳州勐海县的爱伲人喜欢饮用土锅茶,先用大土锅将山泉水烧开后放进南糯山上特制的南糯白毫,约煮5-6分钟后将茶水舀入竹制的茶盅内饮用。这种茶水清香可,回味无穷。

2014-10-15 资讯

僾尼族土锅茶

居住在西双版纳州勐海县的爱尼人(哈尼族支系)喜欢饮用土锅 茶 ,这是一种古老而方便的饮茶方法。先用大土锅将山泉水烧开后,放进南糯山上特制的南糯白毫,约煮5-6分钟后,将茶水舀入竹制的茶盅内饮用。这种茶水清香可口,回味无穷。

2014-10-15 资讯

古董-普洱茶

哈尼族的土锅茶又称待客茶,是一种古老而方便的饮茶法。将盛有清泉水的土锅支在铁三角架上,待锅内... 哈尼族的土锅茶又称待客茶,是一种古老而方便的饮茶法。将盛有清泉水的土锅支在铁三角架上,待锅内的水烧开后,再放入新鲜的老普洱茶叶,不断加水煮三至

2014-08-15 鉴别

哈尼族土锅茶

哈尼族土锅 茶 ,哈尼语绘兰老泼。哈尼族主要居住在云南的红河、西双版纳地区,以及江城、澜沧、墨江、元江等地,其内有和尼、布都、爱尼、卡多等不同的自称。喝土锅茶是哈尼族的嗜好,这是一种古老而简便的饮茶方式。 哈尼族煮土锅茶的方法比较简单,一般凡

2014-10-17 资讯

云南人民饮茶文化

云南省境内有几个少数民族,其饮 茶文化 源远流长,具有一定的历史文化价值。 傣族、拉祜族香竹筒 茶 傣族和拉祜族香竹筒茶呈园柱棒状,其制作和冲饮方法也相同。是馈赠宾客的高级礼品。饮用时,掰下适量 茶叶 ,放入碗中,冲上沸开水,几分钟后便可饮用。香

2014-10-14 资讯

第四届“勐海茶王节”将重现古老传统制茶技艺

近日,记者从第四届“勐海茶王节”组委会了解到,将于4月12日至14日在勐海县城举办的第四届“勐海茶王节”上,傣族、布朗族、哈尼族、拉祜族等四个少数民族将展示古老传统的祭茶仪式和各民族传统的手工制茶技艺,让四方来客认识勐海独特的少数民族茶文化内涵

2014-06-19 普洱茶

民族古老传统制茶技艺将重现第四届“勐海茶王节”

近日,记者从第四届“勐海茶王节”组委会了解到,将于4月12日至14日在勐海县城举办的第四届“勐海茶王节”上,傣族、布朗族、哈尼族、拉祜族等四个少数民族将展示古老传统的祭茶仪式和各民族传统的手工制茶技艺,让四方来客认识勐海独特的少数民族茶文化内涵

2014-06-19 普洱茶
哈尼族的茶俗文化
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哈尼族的茶俗文化

有学者经过调查后指出,哈尼族是世界上最先种植 茶叶 的民族之一。哈尼族种 茶 饮茶有深厚的文化根源。 哈尼族祭茶 哈尼族在每年初春举行的全寨性的祭祀活动甫玛突节,有一个对茶树的祭拜仪式。其主要目的是通过祭祀的方式告诉茶树神已经是春天了,赶快从冬

2014-10-15 资讯

“绘圆老泼”——古老的饮茶方法

哈尼族的土锅 茶 ,哈尼语叫绘圆老泼,是一种古老的饮茶方法。 今天为大家介绍下这种古老的饮茶方法。 先用土陶锅把山泉水烧开,再把烤制的大叶茶放入锅内,煮沸后约10分钟,将茶水倒入竹制的茶杯中即可饮用。哈尼民间用土罐和竹筒烤制大叶茶由来已久,代代

2014-10-14 资讯

哈尼族古老饮茶方法

关于哈尼族:古老的饮 茶 方法 哈尼族的土锅茶,哈尼语叫绘圆老泼,是一种古老的饮茶方法。下面就关于哈尼族:古老的饮茶方法介绍。 哈尼族:古老的饮茶方法:先用土陶锅把山泉水烧开,再把烤制的大叶茶放入锅内,煮沸后约10分钟,将茶水倒入竹制的茶杯中即

2014-10-13 资讯

品尝民俗茶

去云南个旧时,热情好客的哈尼族姑娘娜依娅,领我到她的家前屋后、山坡地头看她们的土 茶 树。那时,正是 茶叶 飘香的季节。她为我表演了采茶、炒茶、泡茶的全过程,令人耳目一新。 在庭院一角的那棵大皂荚树下,她先将那口小沙罐置于微弱的小火盆上,待茶罐

2014-10-19 资讯

中国人生活中的茶叶你知道多少种?

中国人生活中的茶叶你知道多少种?擂茶、龙虎斗茶、竹筒茶、锅帽茶、盖碗茶、婆婆茶、虫茶、腌茶、砂罐茶、三道茶、土锅茶、酥油茶、雷响茶、盐奶茶、铁板茶、功夫茶、寄生茶、罐罐茶 中国是世界茶叶的故乡,种茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅

2014-08-13 鉴别

我国各民族的饮茶习惯(五)

景颇族的腌 茶 居住在云南省德宏地区的景颇族、德昂族等兄弟民族,至今仍保持着一种以茶作菜的食茶方法。 腌茶一般在雨季进行,所用的 茶叶 是不经加工的鲜叶。制作时,姑娘们首先将从茶树上采回的鲜叶,用清水洗净,沥去 鲜叶表面的附着水后待用。 腌茶时,

2014-10-15 资讯

茶俗百态味自香

一、凉拌 茶 与煮茶 基诺族,自称是基诺或雅诺,过去称为攸乐,聚居于云南省西双版纳地,主事农业,善于种茶。基诺山是西双版纳的六大茶山之一,以盛产攸乐茶而闻名。清代攸乐茶被列为贡茶。 基诺族饮茶常见的有两种,即凉拌茶和煮茶。 凉拌茶。原始食法,通

2014-10-13 资讯

茶痴梦话普洱茶(四)普洱茶“宜贵宜贱、宜精宜粗”的道骨仙风

无伦你是富人还是穷人,普洱茶总是与你相依相伴不弃不离,平等相待;无论你用的茶具是精美的珍贵瓷器还是粗陋的碗钵土锅,任你怎么泡怎么煮怎么喝,普洱茶总是以它红浓的汤色。 茶痴梦话普洱茶(四) 爱上普洱茶的十大理由 四、爱富亦不嫌贫具有宜贵宜贱、宜

2014-08-08 鉴别

云南少数民族茶饮

傣族、拉祜族香竹筒 茶 傣族和拉祜族香竹筒茶呈园柱棒状,其制作和冲饮方法也相同。是馈赠宾客的高级礼品。饮用时,掰下适量 茶叶 , 放入碗中,冲上沸开水,几分钟后便可饮用。“香竹筒茶”茶味芬芳沁香,爽口清凉,令人心旷神怡,终身难忘,勐海县勐宋乡哪

2014-11-29 资讯

普洱茶区四大民族与茶

傣族喜欢饮用竹筒 茶 ,傣族语腊跺,这是一种充满诗情画意的饮茶方式,晒干的春茶--放入刚砍回的香竹筒中---放在火塘的三脚架上烘烤--67分钟后---竹筒内 茶叶 软化--用木樟将竹筒内茶叶舂压后再装进茶叶---这样边装、边烤、边舂--直至竹筒内茶叶填满舂紧为止

2014-10-14 资讯

少数民族茶风茶俗

拉祜族的烧 茶 、烤茶。拉祜族习惯饮用的烧茶做法是将一芽五六叶的新梢采下后直接在明火上烘烤至焦黄,再放入茶罐中煮饮。 烤茶,拉祜语叫腊扎夺,是一种古老而普遍的饮茶方法。先将小土陶罐放在火塘上烤热后,放入 茶叶 进行抖烤,待茶色焦黄时,即冲入开水

2014-10-15 资讯

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