景颇族腌茶
居住在云南省德宏地区的景颇族、德昂族等兄弟民族，至今仍保持着一种以 茶 作菜的食茶方法。吃腌茶就是其中之一。 腌茶一般在雨季进行，所用的 茶叶 是不经加工的鲜叶。制作时，姑娘们首先将从茶树上采回的鲜叶， 用清水洗净，沥去鲜叶表面的附着水后待用。
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景颇族腌茶文化
居住在云南省德宏地区的景颇族、德昂族等兄弟民族，至今仍保持着一种以 茶 作菜的食茶方法。 吃腌茶就是其中之一。 腌茶一般在雨季进行，所用的 茶叶 是不经加工的鲜叶。制作时，姑娘们首先将从茶树上采回的鲜叶，用清水洗净，沥去鲜叶表面的附着水后待用。
云南怒族饮茶风俗：盐巴茶
怒族史称怒子、怒人等。唐代时就已居住在今天怒江州一带。怒族有三个族源，一是来自唐代庐鹿蛮，即若柔支系;二是来自元代路蛮，即诺苏支系;三是来自怒子，即阿龙、阿侬两个支系。阿龙、阿侬与独龙族有亲属关系。怒族主要由自称若柔、诺苏、阿龙、阿侬4个支系
僾尼族的土锅茶
居住在西双版纳州勐海县的爱尼人(哈尼族支系)喜欢饮用土锅 茶 ，这是一种古老而方便的饮茶方法。先用大土锅将山泉水烧开后，放进南糯山上特制的南糯白毫，约煮5-6分钟后，将茶水舀入竹制的茶盅内饮用。这种茶水清香可口，回味无穷。 僾尼族是属于哈尼族的支
怒族的饮茶方法|云南怒族的盐巴茶
据2000年云南省第五次人口普查，全国怒族总人口大约3万人，其中云南有27 738人。怒族主要分布在怒江傈僳族自治州的福贡县、贡山县、兰坪县、泸水县和迪庆藏族自治州的维西县，此外西藏自治区察隅县、缅甸克钦邦北部山区也有少量怒族分布。 怒族史称“怒子”
怒族的盐巴茶俗
据2000年云南省第五次人口普查，全国怒族总人口大约3万人，其中云南有27 738人。怒族主要分布在怒江傈僳族自治州的福贡县、贡山县、兰坪县、泸水县和迪庆藏族自治州的维西县，此外西藏自治区察隅县、缅甸克钦邦北部山区也有少量怒族分布。 怒族史称怒子、怒
僾尼族土锅茶
居住在西双版纳州勐海县的爱尼人(哈尼族支系)喜欢饮用土锅 茶 ，这是一种古老而方便的饮茶方法。先用大土锅将山泉水烧开后，放进南糯山上特制的南糯白毫，约煮5-6分钟后，将茶水舀入竹制的茶盅内饮用。这种茶水清香可口，回味无穷。
彝族：隔年陈茶
彝族的隔年陈 茶 。今彝族支系的族，倮族等少数民族，古代通称蒲满人。蒲满人是最先发现和利用茶的祖先，每到 茶叶 大发季节，祖先们常到大森林中采摘野生茶作为祭神和祭祖的贡茶，并有经过发汗的隔年茶能治病的传说。
云南临沧永德县普洱茶山之永德大雪山
云南临沧永德县普洱茶山之永德大雪山!永德大雪山，地处北回归线附近,横断山脉南端,东经99°32′56″-99°43′47″，北纬24°00′10″-24°12′27″，系怒江支系碧罗雪山的支脉， 永德大雪山，地处北回归线附近,横断山脉南端,东经993256-994347，北纬240010-24
云南少数民族宗教和普洱茶的关系
从佛学角度来阐述茶道，也是一种理解之道。只是，茶自古就与佛学的应用派佛教有着千丝万缕的关系，去禅茶道中可以看到许多知识。不过，... 从佛学角度来阐述茶道，也是一种理解之道。只是，茶自古就与佛学的应用派佛教有着千丝万缕的关系，去禅茶道中可以看
云南傣族的竹筒茶
傣族是云南特有的民族，世代生活在热带、亚热带气候的肥沃富饶的坝子，主要聚居在西双版纳、德宏两州和耿马、孟连、新平、元江的河谷坝区，小部分居住在景谷、景东、金子、双江等30多个县区。 根据云南省人口普查统计，云南省境内的傣族人口有114.21万人。傣
云南傣族竹筒茶
傣族是云南特有的民族，世代生活在热带、亚热带气候的肥沃富饶的坝子，主要聚居在西双版纳、德宏两州和耿马、孟连、新平、元江的河谷坝区，小部分居住在景谷、景东、金子、双江等30多个县区。根据云南省人口普查统计，云南省境内的傣族人口有114．21万人。
彝族茶文化、彝族的隔年陈茶
彝族的隔年陈 茶 ：今彝族支系的族，倮族等少数民族，古代通称蒲满人。蒲满人是最先发现和利用茶的祖先，每到工休叶大发季节，祖先们常到大森林中采摘野生茶作为祭神和祭祖的贡茶，并有经过发汗的隔年茶能治病的传说。 茶是绿色天然饮料，源于中国，而遍及世
老仓福德景东古茶山 澜沧景迈山的生态指数
老仓福德景东古茶山 澜沧景迈山的生态指数,老仓福德古茶山位于景东县北部，辖安定乡、文龙乡两个乡镇，有古茶面积16035亩，树龄大多在百年以上，属特有的云南大叶茶勐库支系。 老仓福德景东 古茶山 老仓福德古茶山位于景东县北部，辖安定乡、文龙乡两个乡镇，
景颇族、德昂族的腌茶
德昂族，是云南独有的少数民族之一。根据2000年云南省人口普查统计，现有1．78万人，主要居住于云南省德宏傣族景颇族自治州，其他在保山地区的保山县，临沧地区的镇康、耿马、双江、永德等县有分布，是个居住比较分散的民族。在友好邻邦缅甸境内有较多德楞(
利仆人的擂茶菜
茶 ，人们多作为饮料，可居住在云南大理州四角山乡的利仆人(彝族支系)，还把它加工成菜食而吃。 擂茶菜，便是利仆人的一道传统美食。 制作擂茶菜，堪称是一种民族文化的展示。擂茶菜的主人唱着《数物歌》，将 茶叶 、花生、麻籽、核桃仁、芝麻、干姜丝、爆包
爱尼族土锅茶
居住在西双版纳州勐海县的爱尼人(哈尼族支系)喜欢饮用土锅 茶 ，这是一种古老而方便的饮茶方法。先用大土锅将山泉水烧开后，放进南糯山上特制的"南糯白毫"，约煮5-6分钟后，将茶水舀入竹制的茶盅内饮用．这种茶水清香可口，回味无穷。 僾尼族土锅茶(Aini Nat
普洱茶与彝族民俗
思普区的彝族支系有阿列、蒙化、倮倮泼、香堂、聂苏、拉乌等。在景东、镇沅、景谷、普洱、江城县等均有分布。 1990年全区彝族人口37.6万人，西双版纳州彝族人口3.9万人。彝族有热情好客的传统风尚，每当客人临门，主人便沏 茶 、敬烟、热情招待，态度亲切。
普洱茶与彝族民俗的关联
思普区的彝族支系有阿列、蒙化、倮倮泼、香堂、聂苏、拉乌等。在景东、镇沅、景谷、普洱、江城县等均有分布。 1990年全区彝族人口37.6万人，西双版纳州彝族人口3.9万人。彝族有热情好客的传统风尚，每当客人临门，主人便沏 茶 、敬烟、热情招待，态度亲切。
名为“笋酱”的南糯古茶山
南糯山坐落于勐海县格朗和乡东面，梦送茶山与其隔流沙河对望，这样的地理格局让我想到那句诗：“吴山青，越山青。两岸青山相送迎。”南糯山口设有门牌。 南糯的主要居民为哈尼支系的爱伲人，他们入住南糯山的的历史与这棵古茶树一样悠久，民国以前这里是车里