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景颇族腌茶

居住在云南省德宏地区的景颇族、德昂族等兄弟民族,至今仍保持着一种以 茶 作菜的食茶方法。吃腌茶就是其中之一。 腌茶一般在雨季进行,所用的 茶叶 是不经加工的鲜叶。制作时,姑娘们首先将从茶树上采回的鲜叶, 用清水洗净,沥去鲜叶表面的附着水后待用。

2014-10-17 资讯

景颇族腌茶文化

居住在云南省德宏地区的景颇族、德昂族等兄弟民族,至今仍保持着一种以 茶 作菜的食茶方法。 吃腌茶就是其中之一。 腌茶一般在雨季进行,所用的 茶叶 是不经加工的鲜叶。制作时,姑娘们首先将从茶树上采回的鲜叶,用清水洗净,沥去鲜叶表面的附着水后待用。

2014-10-13 资讯

云南怒族饮茶风俗:盐巴茶

怒族史称怒子、怒人等。唐代时就已居住在今天怒江州一带。怒族有三个族源,一是来自唐代庐鹿蛮,即若柔支系;二是来自元代路蛮,即诺苏支系;三是来自怒子,即阿龙、阿侬两个支系。阿龙、阿侬与独龙族有亲属关系。怒族主要由自称若柔、诺苏、阿龙、阿侬4个支系

2014-10-13 资讯
僾尼族的土锅茶
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僾尼族的土锅茶

居住在西双版纳州勐海县的爱尼人(哈尼族支系)喜欢饮用土锅 茶 ,这是一种古老而方便的饮茶方法。先用大土锅将山泉水烧开后,放进南糯山上特制的南糯白毫,约煮5-6分钟后,将茶水舀入竹制的茶盅内饮用。这种茶水清香可口,回味无穷。 僾尼族是属于哈尼族的支

2014-10-15 资讯

怒族的饮茶方法|云南怒族的盐巴茶

据2000年云南省第五次人口普查,全国怒族总人口大约3万人,其中云南有27 738人。怒族主要分布在怒江傈僳族自治州的福贡县、贡山县、兰坪县、泸水县和迪庆藏族自治州的维西县,此外西藏自治区察隅县、缅甸克钦邦北部山区也有少量怒族分布。 怒族史称“怒子”

2014-10-17 资讯

怒族的盐巴茶俗

据2000年云南省第五次人口普查,全国怒族总人口大约3万人,其中云南有27 738人。怒族主要分布在怒江傈僳族自治州的福贡县、贡山县、兰坪县、泸水县和迪庆藏族自治州的维西县,此外西藏自治区察隅县、缅甸克钦邦北部山区也有少量怒族分布。 怒族史称怒子、怒

2014-10-15 资讯

僾尼族土锅茶

居住在西双版纳州勐海县的爱尼人(哈尼族支系)喜欢饮用土锅 茶 ,这是一种古老而方便的饮茶方法。先用大土锅将山泉水烧开后,放进南糯山上特制的南糯白毫,约煮5-6分钟后,将茶水舀入竹制的茶盅内饮用。这种茶水清香可口,回味无穷。

2014-10-15 资讯

彝族:隔年陈茶

彝族的隔年陈 茶 。今彝族支系的族,倮族等少数民族,古代通称蒲满人。蒲满人是最先发现和利用茶的祖先,每到 茶叶 大发季节,祖先们常到大森林中采摘野生茶作为祭神和祭祖的贡茶,并有经过发汗的隔年茶能治病的传说。

2014-10-15 资讯
云南临沧永德县普洱茶山之永德大雪山
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云南临沧永德县普洱茶山之永德大雪山

云南临沧永德县普洱茶山之永德大雪山!永德大雪山,地处北回归线附近,横断山脉南端,东经99°32′56″-99°43′47″,北纬24°00′10″-24°12′27″,系怒江支系碧罗雪山的支脉, 永德大雪山,地处北回归线附近,横断山脉南端,东经993256-994347,北纬240010-24

2014-08-11 鉴别

云南少数民族宗教和普洱茶的关系

从佛学角度来阐述茶道,也是一种理解之道。只是,茶自古就与佛学的应用派佛教有着千丝万缕的关系,去禅茶道中可以看到许多知识。不过,... 从佛学角度来阐述茶道,也是一种理解之道。只是,茶自古就与佛学的应用派佛教有着千丝万缕的关系,去禅茶道中可以看

2014-08-17 鉴别

云南傣族的竹筒茶

傣族是云南特有的民族,世代生活在热带、亚热带气候的肥沃富饶的坝子,主要聚居在西双版纳、德宏两州和耿马、孟连、新平、元江的河谷坝区,小部分居住在景谷、景东、金子、双江等30多个县区。 根据云南省人口普查统计,云南省境内的傣族人口有114.21万人。傣

2014-10-13 资讯

景颇族、德昂族的腌茶

德昂族,是云南独有的少数民族之一。根据2000年云南省人口普查统计,现有1.78万人,主要居住于云南省德宏傣族景颇族自治州,其他在保山地区的保山县,临沧地区的镇康、耿马、双江、永德等县有分布,是个居住比较分散的民族。在友好邻邦缅甸境内有较多德楞(

2014-10-18 资讯

云南傣族竹筒茶

傣族是云南特有的民族,世代生活在热带、亚热带气候的肥沃富饶的坝子,主要聚居在西双版纳、德宏两州和耿马、孟连、新平、元江的河谷坝区,小部分居住在景谷、景东、金子、双江等30多个县区。根据云南省人口普查统计,云南省境内的傣族人口有114.21万人。

2014-10-14 资讯

彝族茶文化、彝族的隔年陈茶

彝族的隔年陈 茶 :今彝族支系的族,倮族等少数民族,古代通称蒲满人。蒲满人是最先发现和利用茶的祖先,每到工休叶大发季节,祖先们常到大森林中采摘野生茶作为祭神和祭祖的贡茶,并有经过发汗的隔年茶能治病的传说。 茶是绿色天然饮料,源于中国,而遍及世

2014-10-17 资讯
老仓福德景东古茶山 澜沧景迈山的生态指数
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老仓福德景东古茶山 澜沧景迈山的生态指数

老仓福德景东古茶山 澜沧景迈山的生态指数,老仓福德古茶山位于景东县北部,辖安定乡、文龙乡两个乡镇,有古茶面积16035亩,树龄大多在百年以上,属特有的云南大叶茶勐库支系。 老仓福德景东 古茶山 老仓福德古茶山位于景东县北部,辖安定乡、文龙乡两个乡镇,

2014-08-09 鉴别

爱尼族土锅茶

居住在西双版纳州勐海县的爱尼人(哈尼族支系)喜欢饮用土锅 茶 ,这是一种古老而方便的饮茶方法。先用大土锅将山泉水烧开后,放进南糯山上特制的"南糯白毫",约煮5-6分钟后,将茶水舀入竹制的茶盅内饮用.这种茶水清香可口,回味无穷。 僾尼族土锅茶(Aini Nat

2014-10-17 资讯

利仆人的擂茶菜

茶 ,人们多作为饮料,可居住在云南大理州四角山乡的利仆人(彝族支系),还把它加工成菜食而吃。 擂茶菜,便是利仆人的一道传统美食。 制作擂茶菜,堪称是一种民族文化的展示。擂茶菜的主人唱着《数物歌》,将 茶叶 、花生、麻籽、核桃仁、芝麻、干姜丝、爆包

2014-10-13 资讯

普洱茶与彝族民俗

思普区的彝族支系有阿列、蒙化、倮倮泼、香堂、聂苏、拉乌等。在景东、镇沅、景谷、普洱、江城县等均有分布。 1990年全区彝族人口37.6万人,西双版纳州彝族人口3.9万人。彝族有热情好客的传统风尚,每当客人临门,主人便沏 茶 、敬烟、热情招待,态度亲切。

2014-11-29 资讯

名为“笋酱”的南糯古茶山

南糯山坐落于勐海县格朗和乡东面,梦送茶山与其隔流沙河对望,这样的地理格局让我想到那句诗:“吴山青,越山青。两岸青山相送迎。”南糯山口设有门牌。 南糯的主要居民为哈尼支系的爱伲人,他们入住南糯山的的历史与这棵古茶树一样悠久,民国以前这里是车里

2014-08-11 鉴别

普洱茶与彝族民俗的关联

思普区的彝族支系有阿列、蒙化、倮倮泼、香堂、聂苏、拉乌等。在景东、镇沅、景谷、普洱、江城县等均有分布。 1990年全区彝族人口37.6万人,西双版纳州彝族人口3.9万人。彝族有热情好客的传统风尚,每当客人临门,主人便沏 茶 、敬烟、热情招待,态度亲切。

2014-10-14 资讯

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