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杭州西湖边上重现“一元茶室”

只要一元钱,开水免费,茶叶、茶杯自带,这就是西湖边的“一元茶室”。很多老杭州一天的生活都是从这样的一元早茶开始的。 不过,在2007年,因为经营利润低,西湖边的“一元茶室”差点集体退市。在媒体呼吁和茶客挽留下,花港、虎跑、太子湾、植物园等处的廉

普洱茶

乌龙茶、普洱茶怎么都是一样的香味?

乌龙茶、普洱茶怎么都是一样的香味? 喝乌龙茶、普洱茶怎么都是一样的香味? 是不是加了同样的香精?这是网友遇到的问题! 答:实际乌龙茶、普洱茶都是一样的香味,这个可能几乎没有。普洱茶的熟茶与乌龙茶差异非常大,汤色的颜色都一眼可以分辨出来,基本上

鉴别
印度有世界最好的红茶,但连德里茶王也无法抗拒台湾乌龙茶的魅力

印度有世界最好的红茶,但连德里茶王也无法抗拒台湾乌龙茶的魅力

很多人到过印度,常常想念印度奶茶。一般而言,所谓印度奶茶在奶和茶之外,都是加了混合香料──马萨拉(masala),还有不少的糖,所以喝起来都是甜滋滋、香喷喷,而且奶味十足。 居住在这裡都会知道,每天上午或下午休息,一杯马萨拉茶(masala chai)就是

红茶

茶食“相逢”可探古人之吃茶智慧

茶食可以用舌尖2之“相逢”中的一句话表示特别恰当,就是通过食材“邂逅”创造了美食上的天作之合。茶食是一种以茶入馔的食物,在古代就开始盛行这种吃法,苏东坡诗云“从来佳茗似佳人”,其佳人表示的就是春茶融入食物中的美好体验。 谈及茶食,就可以大大

普洱茶

农技员解决困扰茶农茶蚕难治问题

“这是茶蚕,一般的农药难以消灭。”近日,在筠连县巡司镇银星村的生态茶园里,茶农们在技术人员的指导下,终于找到了困扰他们茶叶害虫茶蚕的防治方法。 随着天气逐渐转凉,给害虫繁殖提供了有力气候条件。近日,据筠连县巡司镇生态茶园茶农们反映,一种特殊

普洱茶

专家提醒:凉茶到底该怎样喝?

专家提醒:凉茶到底该怎样喝? 凉茶不是晾凉的茶,而是添加了中草药的饮料。前不久,某凉茶又允许添加了夏枯草等成分,对此读者存在较为混乱的概念。近年来,多种罐装凉茶热销,有的人把凉茶当茶喝,有的人把凉茶当普通饮料喝。但细心的人发现,各种凉茶里都

普洱茶