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擂茶与伏波将军历吏传说

擂 茶 与伏波将军 擂茶,是湖南湘西地区流行的茶饮食习俗。 擂茶,有健脾、祛风、防治风寒等功效。 擂茶是历史,也是传说。 相传始于汉朝马援将军出征交趾之际,制作擂茶而食,以防止江南山乡之暑气与瘴气。清嘉庆《常德府志》记载:乡俗以茗叶、芝麻、姜合阴

2014-10-12 资讯

普洱茶驻天津办事处正式成立

普洱茶素有"可入口的古董"的美誉,因其恰恰与其他品类茶叶贵在"新"的特点有所不同,"越陈越香"的普洱茶往往会随时间的推移而逐渐升值。随着近年来人们对普洱茶的热情越发强烈,普洱茶已经从一种健康饮品逐渐转身成为一种颇受追捧的收藏品,热衷于此的消费者

2014-06-19 普洱茶
浦东“玫瑰”刘丽华 让高端安化黑茶绽放时代魅力
普洱茶

浦东“玫瑰”刘丽华 让高端安化黑茶绽放时代魅力

第二届中国湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会聚集了来自全国各地的知名茶叶专家、学者以及茶商精英,共同为湖南安化黑茶的未来发展贡献谋略,发出引领中国茶叶发展最前沿的声音。于25日举办的全国安化黑茶经销商大会夺得“十杰”经销商桂冠的刘丽华女

2014-06-19 普洱茶
信阳高香红茶说明会在文新加工园召开
普洱茶

信阳高香红茶说明会在文新加工园召开

信阳高香红茶说明会在文新加工园召开 信阳高香红茶说明会现场 7月17号,信阳文新茶叶有限责任公司在shi河港文新茶叶加工园举行“信阳红新贵?信阳高香红茶说明会”,文新公司董事长刘文新等相关领导出席说明会。西南大学教授、博士生导师、西南茶叶研究所所长

2014-06-19 普洱茶

茶在元代礼节中的作用

茶 在元代的礼节中发挥着一定的作用。与友人相处时,待客常常以茶助兴,这已成为一种生活礼节,如刘 因(老大^说广客来恐说闲兴废,茶罢呼棋信手拈'王恽《首夏家居即事二首》云广客至留酤酒,吟长待煮茶: 廣集@自郡城归溪山翁寄诗并和申宇韵垂教依韵再呈殊愧迟

2014-10-12 资讯

功夫茶的过程

洒茶既毕,乘热而饮,杯缘接唇,杯面迎鼻,香味齐到,一啜而尽,三味杯底。据说是味云腴,餐秀美,... 洒茶既毕,乘热而饮,杯缘接唇,杯面迎鼻,香味齐到,一啜而尽,三味杯底。据说是味云腴,餐秀美,芳香溢齿颊,甘泽润喉吻,神明凌霄汉,思想驰古今。神

2014-08-15 鉴别

CSA在中国首次扩展到茶领域

在世界各地已流行多年的CSA生态农业模式正在中国各地呈现星火燎原之势。 不过,就在越来越多的菜农与都市消费者开始紧密联手实践着有中国特色的CSA之际,CSA又将自己的另一只脚踏进了茶叶领域。 第一个吃螃蟹的是福建南靖一座偏远的高山有机茶园。作为中国第

2014-06-19 普洱茶

因地制宜划分夏、秋茶生产期 利于采摘品质

〖摘要〗 春茶、夏茶、秋茶的生产季节,不能简单地以节令划分,要根据不同茶区的气候特点,并注重春、夏、秋不同季节茶叶的品质特征。西双版纳茶区气候类型同其它茶区相比差别很大,应因地制宜划分夏、秋茶的生产期,有利 春茶、夏茶、秋茶的生产季节,不能简

2014-10-12 历史

史贤龙:先做大消费 再做茶文化

史贤龙 上海博纳睿成营销管理咨询有限公司董事长 “谈中国茶,没有不讲茶文化的。但且慢,中国茶文化究竟是什么?‘中国茶文化’这个名词,或者认知之下,有共同的指称对象吗?混乱源头往往就隐藏在最熟悉的名词之下,中国茶的消费零散问题其实正是中国茶文

2014-06-19 普洱茶
论陈年普洱生茶之蒸茶技法及口感变化的效果鉴定
鉴别

论陈年普洱生茶之蒸茶技法及口感变化的效果鉴定

建议每次蒸法谨取干仓存放的陈年紧茶,若为湿仓存放的陈年生茶蒸软后,可与前述的四大要诀作为准则,“清、纯、正、气”其味、其色、其位、其气立决,待品其汤其味立判。 大唐品茗达人切记:陈年普洱生茶饮用需遵循古法先蒸软后凉干放入陶缸,待去其杂气异味

2014-08-08 鉴别

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