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许多人都知道喝茶有益健康,也有助于防癌,不过喝茶时如果水温过高,反而适得其反。 伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出,每天喝一杯热茶,容易增加食道癌风险。而且,当茶水水温介于65℃~69℃时,食道癌发生风险会翻倍,一旦茶水的水温超过70℃,食道癌发
2014-06-25 养生普洱茶在发酵过程中,需要稳定的气温和湿度,摄氏30度左右的温度,以及介于60-80%的温度,经过时间的催化,才能展现普洱茶的发酵价值。 东南亚一带,尤其是马来西亚,由于气温和湿度适合普洱茶发酵,它才是普洱茶重要的储藏地区。 普洱茶在发酵过程中,需要稳
2014-08-04 鉴别老茶头,论茶味,感觉比较淡,显嫩香,介于生茶与熟茶之间,喝起来老少皆宜,不会有任何负担。我不知道从什么时间起,老茶头成为了珍品,总之,我得佩服台湾同行的创造力! 关于老茶头,有很多故事,比如说珍品,比如说精华,比如说。。。我想大家耳朵都听腻
2014-08-10 鉴别金观音茶近日在奉化试制成功,每公斤价格1200元左右。 据悉,金观音茶介于常见的绿茶与红茶之间,属乌龙茶系列,三年前由奉化市南山茶场从福建引种。据茶场负责人介绍,这种茶每年春秋两季采摘,眼下正是秋茶的采摘期。 与名优茶人工采摘不同的是,金观音茶
2014-06-19 普洱茶经过一年层层严格的推荐评审,近日,省政府公布了70项第四批省级非物质文化遗产名录,祁门县的安茶制作技艺榜上有名。 安茶是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶,全球独树一帜,在两广地区和东南亚诸国被奉为“圣茶”。安茶的种植、采摘、加工、贮存对茶种、气候
2014-06-18 普洱茶铁观音主产于安溪,属于半发酵乌龙茶,介于未发酵的绿茶与全发酵的红茶之间,其制作工艺难度比较大,若干关键工序仍然需要手工操作,连目前最先进的自动化茶机都无法胜任,只能由经验丰富的制茶工艺大师来拿捏,即使是分毫之差,都会影响到成品茶的质量。 安
2014-06-18 普洱茶经过一年层层严格的推荐评审,近日,省政府公布了70项第四批省级非物质文化遗产名录,祁门县的安茶制作技艺榜上有名。 安茶是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶,全球独树一帜,在两广地区和东南亚诸国被奉为“圣茶”。安茶的种植、采摘、加工、贮存对茶种、气候
2014-06-18 普洱茶近日,祁门县成立安茶地理标志产品保护申报委员会,这也预示着该县正式启动安茶地理标志产品保护申报工作。 安茶是介于红茶、绿茶之间半发酵的紧压茶,主要产区在芦溪乡一带。作为芦溪乡特有的茶叶品种,被认为是该县乃至安徽省一块亟待开发的“璞玉”。主要
2014-06-18 普洱茶近日,安徽祁门县成立安茶地理标志产品保护申报委员会,这也预示着该县正式启动安茶地理标志产品保护申报工作。 安茶是介于红茶、绿茶之间半发酵的紧压茶,主要产区在芦溪乡一带。作为芦溪乡特有的茶叶品种,被认为是该县乃至安徽省一块亟待开发的“璞玉”。
2014-06-18 普洱茶碧生源保健茶CEO赵一弘访谈录 中国茶行业缺乏大品牌,中药则面临出口推进缓慢的难题,而介于二者之间的保健茶命运又如何?日前,记者专访了中国最大的保健茶企业碧生源董事长兼CEO赵一弘,详细分析保健茶行业面临的困惑和取得的成绩。 碧生源保健茶CEO赵一弘
2014-07-27 行业【段泥】 颜浅,矿层分部最上。成壶后结构相对松散,透气性好,故能较强地吸附杂质,同时也会更容易吸收香气!从养壶角度而言,较为适合冲泡茶汤较浅的茶类。 【紫泥】 类别较多,有清水泥、底皂青、红清水、红皮龙等。介于段泥和朱泥之间,适应的面比较广,
2014-06-20 宜兴紫砂壶秋季,天气凉爽,风霜高洁,气候干燥,余热未消,人体津液未完全恢复平衡。此时,我们在喝茶的方式上应该做些什么调整,秋季茶怎样喝才能喝出健康呢?有人认为此时以饮用乌龙茶一类的青茶为好,因为乌龙茶茶性味介于红、绿茶之间,不寒不热,既能消除余热,
2014-06-18 普洱茶福州人都知道 茶 亭街这个地方,一些爱喝茶的老人们谈起茶亭街总是带着无限的怀念之情。 茶亭街介于城区和台南之间,当时从南台万寿桥(今解放大桥)进城或由城里去南台上任、赶考,还有经商等都要经过这里。这里榕树成阴,正是行人歇脚的好地方,慢慢地就茶馆
2014-10-14 资讯不能仅以茶多酚一项指标为标准。但是,目前研究的结果中,很多还没有确定, 判定普洱茶的品质标准是越简单越就越容易掌握。在六大茶类中,由于红茶是充分氧化,茶多酚含量最低,绿茶的茶多酚含量最高,其他茶介于两者之间。黑茶类氧化比较充分,茶多酚含量仅
2014-08-17 鉴别箬叶,祁门俗称“箬皮”,在人们眼里,只是用来包粽子和编斗笠的。殊不知,在祁门的西南乡特别是芦溪一带它却派上大用场,成了抢手货。 祁门有一款历史名茶,称作“安茶”,早出红茶150余年,全球一枝独秀,是介于红茶、绿茶之间的半发酵紧压茶,在东南亚地
2014-06-18 普洱茶有人常问乌龙茶属于什么茶?乌龙茶属于红茶,还是乌龙茶属于黑茶等,乌龙茶也称青茶、 半发酵茶 ,以本茶的创始人而得名。乌龙茶是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。 我们可以从乌龙茶的制作工艺上来介绍,乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于
2014-06-04 历史读者:我以前不常喝茶,最近迷上了 铁观音 ,请问 铁观音 正味和削青是不同品种的 铁观音 吗?这两者有什么差别呢? 德聚轩专家:铁观音的正味、削青,是指铁观音制作工艺上的不同。铁观音的制作要经过晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻等过程。正味,又叫正炒,
2014-06-19 普洱茶普洱茶、茶树承载着枝叶,扎根于卜壤。以一种鲜活的姿态,吸收大地灵气,孕育茶的精华。普洱茶树是普洱茶卓尔不凡的基本要索。 普洱茶、茶树承载着枝叶,扎根于卜壤。以一种鲜活的姿态,吸收大地灵气,孕育茶的精华。普洱茶树是普洱茶卓尔不凡的基本要索。 过
2014-08-11 鉴别安 溪铁观音的种类有哪些 安溪铁观音,福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健
2014-06-19 普洱茶您可能敢兴趣
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