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普洱茶从零开始教程第十八课

现在有一个问题,厂里出来的这个茶叶在这个湿度怎么办?我们买的这个茶叶,这个窝窝就有这个湿度怎么办?散不掉怎么办? 现在有一个问题,厂里出来的这个茶叶在这个湿度怎么办,我们买的这个茶叶,这个窝窝就有这个湿度,怎么办,散不掉怎么办,说一说这个情

2014-08-12 鉴别

普洱茶从零开始教程第十九课

下关厂第一个大的一个品牌叫:“松鹤”,这个大家可能会有所知道。你看买下关的陀的时候它上面都有一个鹤,然后底下画着松枝,表明什么意思呢,松鹤延年。喝这茶可以长寿的意思。 我们这样来存放,进罐出罐进罐出罐反反复复,为了保住这个香气,普洱茶在出了

2014-08-12 鉴别

普洱茶从零开始教程第二课

普洱茶看着形状非常的粗,非常的糟糕,但是这个凹是非常的重要,这个凹是迅速散热,迅速散出水分的东西,否则的话这块饼就会发霉。 晒青毛茶,经蒸压,还必须经蒸压。我拿的有样子,可以给大家看,这个是晒青毛茶,里面黑麻麻。这个大家可以传着看。这个茶是

2014-08-12 鉴别

普洱茶从零开始第十一课

玩普洱茶的人存放普洱茶的人比较注意的。平时拿来喝的人平时不太注意。所以说这就是下来我要说的,一个是晒青,一个是烘青。 而且这个东西提纯非常的困难,但是这个东西在生茶里头大量的存在,可是3年以前的生茶没有这个东西,它还是绿茶,它必须要和空气阳气

2014-08-12 鉴别

普洱茶从零开始教程第八课

普洱这个地方呢,以什么为典型呢,千家寨,我不知道在座的有没有玩这个茶的,千家寨,这个地方的茶呢以普洱市最集中。在千家寨有两种茶,一种茶是苦茶,一种茶是甜茶。 普洱这个地方呢,以什么为典型呢,千家寨,我不知道在座的有没有玩这个茶的,千家寨,这

2014-08-12 鉴别

普洱茶从零开始教程第十四课

云南人不可能拿百年以上的老乔木茶树来给你窝堆发酵成熟茶。云南的宝山,宝山那个地方有一个漭水镇,这个地方所产的茶叶、茶青是云南所有茶叶、茶青里面水浸出物最高的,达到了50%。 云南人不可能拿百年以上的老乔木茶树来给你窝堆发酵成熟茶。这是不可能的,

2014-08-12 鉴别

普洱茶从零开始教程第五课

如果是05年以前的,这个茶汤的颜色出来一定是象枣汤的颜色,红枣汤的颜色,但是有个问题,必须要透亮,我们讲的是茶汤一定要油亮,这个非常关键。 首先第一个有一个概念,这个茶先断定他一定是05年以前的。只有在05年以前的,普洱茶尤其是一些小厂家,不要小

2014-08-12 鉴别

普洱茶从零开始教程第一课

普洱茶从零开始教程第一课大家都在讲普洱茶,说普洱茶,写在喝普洱茶,什么叫普洱茶,何为普洱茶,它是有定义的,这个定义非常非常的严谨。 这个普洱茶的定义非常重要,大家一定要把它记住,而且一定要把它理解透,否则的话,对普洱茶是一个盲区,就无法来理

2014-08-12 鉴别

普洱茶从零开始教程第四课

如何来断定年龄,假如说这款茶,没有日期,怎么来判断这款茶的年龄,这个是大家买茶的时候最迷茫的。目前状态下,在市场上买普洱茶可能买到的都是带日期的,但也有不带日期的被你淘到 这普洱茶为什么脏,这普洱茶茶青,茶农把它摘下来,铺在这个土地上,把它

2014-08-12 鉴别

普洱茶从零开始教程第九课

下关厂生产沱茶的时候,它有一百年的历史,在1902年时开始生产沱茶,到2002年时,整整100年,这个下关沱在生产它的时候就费尽了脑子。怎么来窝堆发酵,这就是我下面要讲的。 好了,这时候就到了云南的大益这个厂家。那时候不叫大益,就叫盈海,由大益厂来用他

2014-08-12 鉴别

普洱茶从零开始教程第十课

现在接着来讲现在的发酵工艺。现在的熟茶为什么拿来就能喝呢,不需要再存放,是因为它的工艺在改变,越改越先进。现在的工艺呢,就是做了一个暖风巢。 可是这个大益厂的技术员呢,脑子当时有点昏,他做完这个东西后,他认为万无一失了,不需要翻堆了,52天以

2014-08-12 鉴别

普洱茶从零开始教程第十七课

存放普洱茶,普洱茶有一个特性,普洱茶必须有氧气,你不能把他放在冰箱里冷冻,你也不能拿一个玻璃罩把它罩起来,你不能拿一个保鲜纸把它包起来隔绝氧气,那么这个茶就彻底没有变化了 现在可以看一下原来没有改良的古树茶,他们的香气是非常内敛的,而它们的

2014-08-12 鉴别

普洱茶从零开始教程第十六课

那么这种茶叶怎么进入市场,技术员就要想办法,如何用比较香的茶,口感又不是很涩的茶来分配,这样来迎合大家之后,所以这就出现了茶叶拼配这个产物,普洱茶拼配是一种非常正常的事情 他们的这些茶因为他们的生活部落,以及地区在西双版纳之内,在西双版纳里

2014-08-12 鉴别

普洱茶从零开始教程第十五课

普洱茶从零开始教程第十五课,这节课主要讲普洱茶的品种:云抗10号、易武绿芽茶、沅江木、景谷的大白茶、云抗14号、双江猛库大叶茶、紫鹃32号大叶茶。 这是一个,还有一个,我一提大家都知道名字叫无量山,无量山这个地方现在全部种的都是等会我下面要讲的云

2014-08-12 鉴别

普洱茶从零开始教程第二十课

昆明有两个牌子,一个是“中茶”,中国茶叶公司,云南分公司,他一个牌子是“中茶”,他“中茶”这个牌子主要是内销的,而另外还有一个牌子叫“吉幸”,幸福的幸,这个牌子是出口的。 那么大益,大益现在目前从2004年以后,统一了一个牌子就叫大益,大家可以

2014-08-12 鉴别

2012广州茶博会新看点

由广州市人民政府、中国国际茶文化研究会、广州茶文化促进会、中国茶叶流通协会、广东省茶业行业协会联合主办,广州益武国际展览有限公司承办的第十二届广州国际茶文化节、中国(广州)国际茶业博览会(以下简称广州茶博会)已经在去年底成功举办并取得丰硕

2014-04-27 资讯

2012广州茶博会新看点

2012广州茶博会新看点:1.促进整个中国消费者对茶叶消费走向的认识。2.促进行业的交流。3.提高了对茶文化的普及,这也是广州茶博会最大的特点。 由广州市人民政府、中国国际茶文化研究会、广州茶文化促进会、中国茶叶流通协会、广东省茶业行业协会联合主办,

2014-08-02 行业

2012广州茶博会新看点

2012广州茶博会新看点:1.促进整个中国消费者对茶叶消费走向的认识。2.促进行业的交流。3.提高了对茶文化的普及,这也是广州茶博会最大的特点。 由广州市人民政府、中国国际茶文化研究会、广州茶文化促进会、中国茶叶流通协会、广东省茶业行业协会联合主办,

2014-08-24 资讯

2012广州茶博会新看点

2012广州茶博会新看点:1.促进整个中国消费者对茶叶消费走向的认识。2.促进行业的交流。3.提高了对茶文化的普及,这也是广州茶博会最大的特点。 由广州市人民政府、中国国际茶文化研究会、广州茶文化促进会、中国茶叶流通协会、广东省茶业行业协会联合主办,

2014-09-19 行业

九成仪征茶将告别“绿杨春”商标

4月17日,仪征“绿杨春早”茶叶文化节上,本报当天刊发的通讯《一个“茶”字,解了品牌之困》讲述了仪征茶叶规避“绿杨春”商标,自立品牌、统一标准的新闻,引发了众多参节专家的热议,不过大家最关心的却是“绿杨春”这个已诞生20多年的扬州本土茶品牌未来

2014-06-19 普洱茶

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