关于茶机与茶叶的思辨
铁观音主产于安溪，属于半发酵乌龙茶，介于未发酵的绿茶与全发酵的红茶之间，其制作工艺难度比较大，若干关键工序仍然需要手工操作，连目前最先进的自动化茶机都无法胜任，只能由经验丰富的制茶工艺大师来拿捏，即使是分毫之差，都会影响到成品茶的质量。 安
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产茶大省湖北急切呼唤大品牌
春茶销售旺季已近尾声，湖北茶叶销量略有上升，但湖北茶“‘优’而不‘名’”的局面仍未扭转。近段时间以来，记者借机探访省内省外茶市，走访各地茶商，引发出一些思考。录音述评：鄂茶思辨。今天播送第一篇《大与小：湖北呼唤大品牌》，由湖北之声记者李丽
云南普洱茶的灵魂：和，静，德，怡，真
做茶如做人，茶品即人品，人品即茶品；人德即茶道，茶德即人德。什么样的人做什么样的茶，做人好，做茶也会好。人道即茶道，茶道即人道。 和，静，德，怡，真，是茶道精神的高度浓缩和概括，是中国茶道茶艺的精髓，是云南普洱茶的灵魂。茶道精神是茶文化的核
2012年细说普洱:历史《八十三》
普洱茶的历史是久远的，太远的我们可查找历史文献，至于真实与否就要史学家考证。我们在这里只是讲普洱茶这二、三十年的历史，尤其是近十年来普洱茶的发展是空前的. 以往有位哲学大师说，历史永远都要重写，他从年轻到95岁高龄离世，不断地重写中国哲学史。重
闽商百强论坛高峰对话
闽商百强论坛高峰对话 2011闽商百强论坛作为中国98投洽会特色精品论坛，于今日在厦门国际会议中心盛大召开，众多杰出闽商代表莅临2011闽商百强论坛的现
普洱茶答疑之二：那些特殊的普洱茶价格
现在的普洱茶市场绝对不会像07年一样崩盘，前面说了两条原因： 一是当今普洱茶真实消费群体数量比07年大得多，并且还正在迅速增长； 二是现在所谓暴跌的那些茶，或多或少都有投机炒作成分。这些茶价格的下跌，只不过是吹大的牛皮瘪了一点、刷上的金粉掉了一
茶中美与禅：空无与和满
禅的文化与其说是佛教中的一支不如说它是一种智慧的思维，一种对生活的独特观察方法。在中国的唐、宋时代禅风大盛，它对中国社会文化的影响一直延续到今天。因为它虽然植根于印度禅学，但融进了中国本土的庄老思想，魏晋玄学，还包括了儒学中的一些观点，使
禅茶文化一种智慧的思维
禅的文化与其说是佛教中的一支不如说它是一种智慧的思维，一种对生活的独特观察方法。在中国的唐、宋时代禅风大盛，它对中国社会文化的影响一直延续到今天。因为它虽然植根于印度禅学，但融进了中国本土的庄老思想，魏晋玄学，还包括了儒学中的一些观点，使
广州茶博会释放2015中国茶业八大信号
〖摘要〗 与其他成熟行业的展览会相似，马太效应令强者更强，广州茶博会规模越来越大，资源越发集中，影响力也越大。未来一段时间内，会有更多的厂商投身到类似广州茶博会这样的大展，而一些影响力较弱的地方展将面临重新定位。 广州秋季茶博会日前成功举办
最大茶博会传八大信号 普洱茶品牌地位强势
〖摘要〗 广州秋季茶博会上月成功举办，是史上最大规模的一次茶博会。尽管成功闭幕已多日，但作为整个茶行业最大的博览会，中国茶业重要的风向标，其传递出的信号依然引发了行业的强烈关注。 广州秋季茶博会上月成功举办，是史上最大规模的一次茶博会。尽管
小时代？大时代！谈谈我的产业观【思想】
〖摘要〗 在科学技术飞速进步的今天，所有产业的界限都被重新规划，产业由此被重新定义，茶产业概莫能外。尤其进入信息时代后，人越多资源就越多。人类似乎由着科技进步摆脱了马尔萨斯陷阱（至少是远离了）。 前几日A君收到了我寄去的茶样，喝罢，与我通了一
茶中的美与禅
(一) 禅的文化与其说是佛教中的一支，不如说它是一种智慧的思维，一种对生活的独特观察方法。在中国的唐、宋时代禅风大盛，它对中国社会文化的影响一直延续到今天。因为它虽然植根于印度禅学，但融进了中国本土的庄老思想，魏晋玄学，还包括了儒学中的一些观