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茶叶制作过程，普洱茶口感，茶叶，茶产业

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茶叶制作过程对口感的影响

上一期我们已经简单的介绍过普洱茶的制作过程，那么这一期我们就来科普一下，这些制作过程分别会产生什么样口感。 1、静置萎凋： 萎凋的过程中，茶叶的水分会随之流失，如果残留的水分过多，就会导致茶汤带苦不化，而静置太久，水分过度流失，就会导致茶汤薄

2014-06-20 鉴别

普洱茶拼配技术要领

一些初入门的普洱茶品饮者，认为拼配茶不是好茶。其实这是个误区。拼配是制茶师父为了追求某种特殊的口感，或希望口感能多样化，而在蒸压过程中有意去拼配的，而这种拼配的方... 一些初入门的普洱茶品饮者，认为拼配茶不是好茶。其实这是个误区。拼配是制茶

2014-08-07 鉴别

普洱茶熟茶制作和特色

传统渥堆熟茶较为市场所接受者，多数产自西双版纳州。其原因除了茶菁质量与技术外，版纳地区气候十... 传统渥堆熟茶较为市场所接受者，多数产自西双版纳州。其原因除了茶菁质量与技术外，版纳地区气候十分适合渥堆过程菌类生长繁殖。虽然许多勐海熟茶品茶菁

2014-08-16 鉴别

26项专利技术再现“真实”普洱茶

编者按 ： 在市场经济大潮面前，为强大的物欲所惑，时下不少传统产业多少地被乱象困扰，不是剑走偏锋，就是荒腔走板，离其原汁原味的底蕴和经历史长河洗礼过的精粹名分渐行渐远。鉴于此，本刊从即日起开辟一个新栏目“走进‘混沌’的传统产业”。 传统产业要

2014-06-19 普洱茶

普洱茶膏的陈化也属于“变的艺术”

普洱茶膏是中国独有的养生文化，有上千年的制作历史从茶膏的诞生伊始，它就成为皇家独享的养生御品，是中国古人发明的世界第一款速溶茶o;，也是中国古老而庞大的茶产业中的一朵奇葩 本书是史上第一本关于普洱茶膏的专著作者从唐宋茶膏的产生到清朝普洱茶膏的

2014-04-27 资讯

26项专利技术再现“真实”普洱茶

在市场经济大潮面前，为强大的物欲所惑，时下不少传统产业多少地被乱象困扰，不是剑走偏锋，就是荒腔走板，离其原汁原味的底蕴和经历史长河洗礼过的精粹名分渐行渐远鉴于此，本刊从即日起开辟一个新栏目走进混沌的传统产业o; 传统产业要保有永不褪败的魅力，

2014-04-27 资讯

26项专利技术再现“真实”普洱茶

〖摘要〗 在市场经济大潮面前，为强大的物欲所惑，时下不少传统产业多少地被乱象困扰，不是剑走偏锋，就是荒腔走板，离其原汁原味的底蕴和经历史长河洗礼过的精粹名分渐行渐远。鉴于此，本刊从即日起开辟一个新栏目走进 在市场经济大潮面前，为强大的物欲所惑

2014-09-24 资讯

26项专利技术再现“真实”普洱茶

在市场经济大潮面前，为强大的物欲所惑，时下不少传统产业多少地被乱象困扰，不是剑走偏锋，就是荒腔走板，离其原汁原味的底蕴和经历史长... 在市场经济大潮面前，为强大的物欲所惑，时下不少传统产业多少地被乱象困扰，不是剑走偏锋，就是荒腔走板，离其原

2014-08-01 行业

26项专利技术再现“真实”普洱茶

在市场经济大潮面前，为强大的物欲所惑，时下不少传统产业多少地被乱象困扰，不是剑走偏锋，就是荒腔走板，离其原汁原味的底蕴和经历史长... 在市场经济大潮面前，为强大的物欲所惑，时下不少传统产业多少地被乱象困扰，不是剑走偏锋，就是荒腔走板，离其原

2014-08-23 资讯

26项专利技术再现“真实”普洱茶

在市场经济大潮面前，为强大的物欲所惑，时下不少传统产业多少地被乱象困扰，不是剑走偏锋，就是荒腔走板，离其原汁原味的底蕴和经历史长... 在市场经济大潮面前，为强大的物欲所惑，时下不少传统产业多少地被乱象困扰，不是剑走偏锋，就是荒腔走板，离其原

2014-09-19 行业
普洱茶膏的陈化也属于“变的艺术”
行业

普洱茶膏的陈化也属于“变的艺术”

普洱茶膏也需要陈化的过程，与普洱茶不同的是，它不是“巨变”的过程，而是内部的成分组合产生“细化”的过程。当然，我们这里探讨的普洱茶膏陈化机理只涉及现代普洱茶膏。 普洱茶膏是中国独有的养生文化，有上千年的制作历史。从茶膏的诞生伊始，它就成为皇

2014-07-31 行业
普洱茶膏的陈化也属于“变的艺术”
资讯

普洱茶膏的陈化也属于“变的艺术”

普洱茶膏也需要陈化的过程，与普洱茶不同的是，它不是“巨变”的过程，而是内部的成分组合产生“细化”的过程。当然，我们这里探讨的普洱茶膏陈化机理只涉及现代普洱茶膏。 普洱茶膏是中国独有的养生文化，有上千年的制作历史。从茶膏的诞生伊始，它就成为皇

2014-08-22 资讯
普洱茶膏的陈化也属于“变的艺术”
行业

普洱茶膏的陈化也属于“变的艺术”

普洱茶膏也需要陈化的过程，与普洱茶不同的是，它不是“巨变”的过程，而是内部的成分组合产生“细化”的过程。当然，我们这里探讨的普洱茶膏陈化机理只涉及现代普洱茶膏。 普洱茶膏是中国独有的养生文化，有上千年的制作历史。从茶膏的诞生伊始，它就成为皇

2014-09-18 行业

普洱茶的生茶与熟茶

发酵成功的熟茶品，从外观所见的色泽通常为棕红色或咖啡色。而发酵不足的茶品可能会出现青灰色，此... 发酵成功的熟茶品，从外观所见的色泽通常为棕红色或咖啡色。而发酵不足的茶品可能会出现青灰色，此类茶易带酸味或严重渥堆味，有些汤色较混浊，或是叶底

2014-08-16 鉴别

石昆牧(一)普洱茶熟茶制程与特色

生茶与熟茶的差别在于制成青毛茶后，熟茶经过洒水渥堆（包含喷雾式、菌类等）人工快速发酵，而生茶则没有。在此稍作介绍普洱茶制程、名词说明，与生、茶熟差异。 整个普洱茶市场方兴未艾，大陆、马来西亚、韩国等地需求量大增，虽然所有古董印级茶皆为生茶饼

2014-08-14 鉴别

那些年的学茶笔记：拼配普洱茶

茶叶拼配，是通过评茶师的感官经验和拼配技术把具有一定共性而形质不一的产品，择其所短，或美其形，或匀其色，或提其香，或浓其味。 什么是拼配茶？什么是一口料？是不是拼配茶就不如一口料呢？ 其实，茶叶拼配也是茶叶加工的一种工艺，一般都是如珍田丁香茗

2014-08-10 鉴别

小沱茶、小砖茶与普洱茶的大众化之路

来书茶叶网讯：砖、饼、沱等紧压茶是普洱茶最常见的产品形态，在普洱茶的发展过程中，起着至关重要的作用我们分析过，砖、饼、沱的形态是为了更好地解决产品物流、达到当时运输的条件而形成的现代社会，产品运输的方式已经从人背马驮发展成了公路、铁路、航

2014-04-27 资讯

小沱茶、小砖茶与普洱茶大众化

砖、饼、沱等紧压茶是普洱茶最常见的产品形态，在普洱茶的发展过程中，起着至关重要的作用。我们分析过，砖、饼、沱的形态是为了更好地解决产品物流、达到当时运输的条件而形... 砖、饼、沱等紧压茶是普洱茶最常见的产品形态，在普洱茶的发展过程中，起着至

2014-08-07 鉴别
小沱茶、小砖茶与普洱茶的大众化之路
行业

小沱茶、小砖茶与普洱茶的大众化之路

中国普洱茶网讯：砖、饼、沱等紧压茶是普洱茶最常见的产品形态，在普洱茶的发展过程中，起着至关重要的作用。我们分析过，砖、饼、沱的形态是为了更好地解决产品物流、运输形成的 中国普洱茶网讯：砖、饼、沱等紧压茶是普洱茶最常见的产品形态，在普洱茶的发

2014-07-29 行业
小沱茶、小砖茶与普洱茶的大众化之路
资讯

小沱茶、小砖茶与普洱茶的大众化之路

中国普洱茶网讯：砖、饼、沱等紧压茶是普洱茶最常见的产品形态，在普洱茶的发展过程中，起着至关重要的作用。我们分析过，砖、饼、沱的形态是为了更好地解决产品物流、运输形成的 中国普洱茶网讯：砖、饼、沱等紧压茶是普洱茶最常见的产品形态，在普洱茶的发

2014-08-20 资讯
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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