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毛尖的功效与作用

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信阳毛尖2012年春茶价格将上涨10%

近日,对各地茶商调查发现,很多茶商预期在2012年新茶春茶上市,大多数茶商估计百元以下一斤的茶叶将在正宗茶叶市场销声匿迹,预计届时2012年新茶春茶整体价格至少也会有5%-10%的上涨。 2012年新茶春茶百元以下茶将难 这个调查主要是因为这段时间发现在过年

2014-06-19 普洱茶

藏在粗茶老叶梗里的营养功效

〖摘要〗 黑茶,很多人对它陌生,没喝过,甚至没听说过。干茶的颜色表示加工过程中的发酵程度。绿茶如龙井、信阳毛尖,不发酵;黄茶如铁观音,浅发酵;祁门红茶、乌龙茶发酵程度50%;普洱茶、安化黑茶发酵程度90%以上。普洱 黑茶,很多人对它陌生,没喝过,甚至

2014-10-20 历史

黑茶:藏在粗老叶里的营养功效

〖摘要〗 黑茶,很多人对它陌生,没喝过,甚至没听说过。干茶的颜色表示加工过程中的发酵程度。绿茶如龙井、信阳毛尖,不发酵;黄茶如铁观音,浅发酵;祁门红茶、乌龙茶发酵程度50%;普洱茶、安化黑茶发酵程度90%以上。普 黑茶,很多人对它陌生,没喝过,甚至

2014-10-20 历史
细数茶叶基本分类 绿茶红茶等七茶系各有什么功效
鉴别

细数茶叶基本分类 绿茶红茶等七茶系各有什么功效

绿茶 绿茶属不发酵茶。品质特征为清汤绿叶,形美、色香、味醇,性凉而微寒。绿茶作为中国第一大茶系,有其他茶类所不及的显著医疗保健功效。如防癌、降血脂和降电脑辐射等,被内行人称为 原子时代的健康饮料 绿茶的分类 炒青绿茶 长炒青:成品有珍眉、秀眉、

2014-07-02 鉴别

茶为国饮,普洱当先

茶是中国有史以来的传统饮料,从大江南北到长城内外,56个民族中没有不饮茶的,故被称为"国饮"。在民间有"开门一七件事,柴米油盐酱醋茶"之说, 茶为国饮,普洱当先 茶是中国有史以来的传统饮料,从大江南北到长城内外,56个民族中没有不饮茶的,故被称为国饮

2014-08-16 鉴别

异国茶信阳罗山展露新姿

综合消息,近日,记者来到信阳市罗山县潘新镇,发现信阳虽是毛尖茶的主产区,但作为外来客的日本薮北茶却在这里落地生根、蒸蒸日上,不仅带动当地经济发展,也为附近的农民致富提供了新途径,成为信阳茶产业发展中的一抹新绿。 在位于罗山县潘新镇的信阳申林

2014-06-18 普洱茶
普洱茶连连看之一百七十久:普洱茶"水焖气"
资讯

普洱茶连连看之一百七十久:普洱茶"水焖气"

常见于用雨水叶或揉捻叶焖堆而不及时干燥的普洱茶(生茶)。 如同炒青菜时用锅盖焖过,就会产生的气味一般,在茶叶加工的小环境中如果出现湿热不透气的状况,就会产生类似气味。 长知识 【黑茶知识】黑茶为深度发酵茶,茶色呈黑褐色,茶叶粗老,香味醇厚,多

2014-06-06 资讯
对中国十大名茶的简介与鉴别
鉴别

对中国十大名茶的简介与鉴别

1、西湖龙井西湖龙井是我国的第一名 茶 ,产于浙江西湖附近的山中,历史上曾分为狮、龙、云、虎四个品类,以龙井村狮子峰所产最佳。龙井属炒青绿 茶 ,向以色绿、香郁、味醇 、形美四绝著称于世。 鉴别:西湖龙井,产于浙江杭州西湖区, 茶 叶为扁形,叶细嫩

2014-06-26 鉴别

中国茶文化:十大名茶及鉴别方法

1.西湖龙井 龙井是我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带,历史上曾分为狮、龙、云、虎四个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有色绿、香郁、味醇、形美四绝著称于世。形光扁平直,色翠略黄似糙米色,滋味甘鲜醇和

2014-07-10 鉴别
普洱茶连连看之一百七十久:普洱茶"水焖气"
古树茶

普洱茶连连看之一百七十久:普洱茶"水焖气"

常见于用雨水叶或揉捻叶焖堆而不及时干燥的普洱茶(生茶)。 如同炒青菜时用锅盖焖过,就会产生的气味一般,在茶叶加工的小环境中如果出现湿热不透气的状况,就会产生类似气味。 长知识 【黑茶知识】黑茶为深度发酵茶,茶色呈黑褐色,茶叶粗老,香味醇厚,多

2014-06-09 古树茶
喝茶养生的秘密
鉴别

喝茶养生的秘密

喝茶有益身心众所周知,茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱、脂多糖、多种维生素等能够起到保健和药理作用。 喝茶六大好处: 提高肌肉耐力。研究发现,茶叶中含有一 喝茶有益身心众所周知,茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱、脂多糖、多种维生素等能够起到保健和药理作用

2014-08-06 鉴别

喝茶养生再添六大好处

柴米油盐酱醋茶。如今,茶叶已经成为人们生活中不可或缺的饮品。早在4700多年前的神农时代,人们就发现新鲜茶叶可以解毒。此后,随着茶叶的广泛饮用,人们发现它不仅有益心血管健康,还能预防癌症,延缓衰老。不过,喝茶的好处远远不止这些,8月30日,美国最

2014-06-15 普洱知识

喝茶养生再添六大好处

〖摘要〗 柴米油盐酱醋茶。如今,茶叶已经成为人们生活中不可或缺的饮品。早在4700多年前的神农时代,人们就发现新鲜茶叶可以解毒。此后,随着茶叶的广泛饮用,人们发现它不仅有益心血管健康,还能预防癌症,延缓衰老 “柴米油盐酱醋茶”。如今,茶叶已经成为

2014-10-20 历史

炒出的天价,炒不出的茶文化

中国悠久的茶文化,并没有培育出具有世界影响力的茶品牌,却冒出了一个又一个的天价茶叶。西湖龙井标价18万元,熊猫粪便摇身一变,成了身价高达44万元“茶”。而独具商业“慧眼”的信阳毛尖也不甘示弱,为某些官员量身定做了一款13万一斤的极品茶叶……其实

2014-06-18 普洱茶

专家给出喝茶最佳时间表

茶源网 资讯:中国人喝茶已有几千年历史,作为生活中的常见饮品,茶味清新淡雅,既能解渴又能养生,是很多人的挚爱。虽然大家都爱喝,但不一定人人都会在正确的时间和季节品茶。可以说,喝不好,不但起不到保健作用,还可能导致胃寒腹泻、失眠等不良影响。本

2014-06-13 养生

茶圈新势力 白茶也要做古董

茶圈新势力 白茶也要做古董 如果你是个不折不扣的茶腻子,你就会发现,如今在郑州茶圈里,正风生水起着一件事情,那就是继普洱茶之后,又一个茶品在上演“老茶”的故事——那就是来自福建的福鼎白茶。 到茶市上转转,就会发现,现在不仅有白茶的专营店,而且

2014-07-24 行业
茶道的80个密码 ,你知道多少?
历史

茶道的80个密码 ,你知道多少?

1.用什么样的 茶 具泡茶最好? 现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在冲泡 红茶 和乌龙时我会选用陶器,因为从品茶的角度来看,以瓷器和陶器最好,其保温性好,沏茶能获得较好的色香味,且造型美观,具有艺术欣赏价值。但冲泡 绿茶 特别

2014-11-03 历史

茶叶与高消费

品茶三投:与智者长者饮,禅味欣欣茶味俱,茶叶冉冉浸润久,当属上投;与好友密友饮,半日之闲,十年尘梦,百无禁忌,茶媒触底,属下投... 品茶三投:与智者长者饮,禅味欣欣茶味俱,茶叶冉冉浸润久,当属上投;与好友密友饮,半日之闲,十年尘梦,百无禁忌

2014-08-17 鉴别
细说中国50种绿茶 果断收藏 慢慢看
资讯

细说中国50种绿茶 果断收藏 慢慢看

1、西湖龙井 西湖 龙井茶 ,集中产于狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑、灵隐等地。这里具有得天独厚的生态条件,气候温和、雨量充沛,年平均温度16℃,年降水量1500毫米左右,尤其春 茶 季节,细雨蒙蒙,溪涧常流。土壤深厚,多为沙质壤土,唐代陆羽《茶

2014-10-13 资讯

2011年中国茶事述评

在金融危机外部经济环境不堪理想的2011年,中国茶产业继续保持产销两旺的强势。红茶与黑茶风起云涌,乌龙茶以安溪铁观音,武夷山大红袍为代表继续保持热销势头,占市场绝对份额70%以上的绿茶保持平稳增长势态。据和君咨询专家蒋同预计,2011年全国茶园面积将

2014-06-19 普洱茶

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