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2015-01-13 鉴别本报讯由于气候条件有利,今年我省全省茶叶产量比去年高,品质也好于往年。然而记者22日在苏州一些茶场采访了解到,虽然茶叶长得好,但一些茶场却出现了“弃采”的情况。 以往,茶叶还没开采就被订购一空。今年,受中央和地方严控“三公”消费的影响,曾经不
2014-06-18 普洱茶近日,两则关于茶叶的新闻着实让人咋舌:在某春茶网络竞拍上,四川一种用熊猫粪便培育的茶叶以每500克21.9865万元的天价被拍走,折算下来每克售价约440元,价格远超黄金;在杭州,一斤原产地西湖龙井头茶,预售义卖会上创下了18万元的天价。 茶叶卖出天价并
2014-06-18 普洱茶英国 茶 俗: 英国人有300年饮 红茶 历史,是红茶的爱好国家,可以说还没有一个国家对红茶的品尝水准有英国的专业。英国还是红茶消费量最多的国家。茶影响着英国的各个阶层。饮茶之风始于17世纪中期,先由皇室倡导,后普及到城乡,成为英国的社交风俗。 英国
2014-10-18 资讯1、细碎茶冲泡细节 细碎的 茶 ,冲泡时置茶量要比正常状况者少一些,浸泡时间相对的也要缩短。如原应放1/4壶的散普,细碎后只能放1/5,若仍然放1/4,第一道在缩短时间后倒出,还可以得出标准浓度的茶汤,但第二道就为难了,即使马上冲马上倒,茶汤仍然太浓。
2015-01-04 历史昨日,福建省委书记尤权在安溪与茶农、茶企代表座谈,寄语福建茶要注重生态、做响品牌、着力创新、绿色发展 在闽南地区,边泡茶边聊天,早已成了家家户户的生活习惯。昨日上午,省委书记尤权一行来到泉州安溪,调研茶产业发展,并与茶农、茶企代表座谈畅聊,
2014-06-18 普洱茶中国悠久的茶文化,并没有培育出具有世界影响力的茶品牌,却冒出了一个又一个的天价茶叶。西湖龙井标价18万元,熊猫粪便摇身一变,成了身价高达44万元“茶”。而独具商业“慧眼”的信阳毛尖也不甘示弱,为某些官员量身定做了一款13万一斤的极品茶叶……其实
2014-06-18 普洱茶现代普洱茶饼的制作其实作为一个茶产地的茶人来说,虽然说不出茶的那些专业术语,甚至普通话都说不好,但是他们一定会做茶。 现代普洱茶饼的制作其实作为一个茶产地的茶人来说,虽然说不出茶的那些专业术语,甚至普通话都说不好,但是他们一定会做茶。 普洱
2014-08-13 鉴别“老茶园产的茶,不仅卖不出好价钱,现在能否销售出去都成问题。”最近几天,安溪铁观音秋茶陆续上市,记者从中国茶都茶叶批发市场的茶商吴女士口中获悉,相较于繁忙的茶叶交易,老茶园生产的茶叶渐渐淡出了茶商的视线,成为食之无味、弃之可惜的“鸡肋”。
2014-06-19 普洱茶因为普洱茶热卖,一些不法商人以次充好,从中获取利益专家介绍,消费者可从以下方面来鉴别普洱茶的好坏 第一,看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其他各种外形的茶,看茶叶的条形是否完整,叶老或嫩,一般老叶较大,嫩叶较细若一块茶饼的外观看不出明显的条
2014-04-27 资讯不同的水,冲泡出的茶,会有不同的效果。水质差的水,泡差的茶,缺点反而不会太突出;泡好的茶,突出了水的缺点,表现不出茶的优点。 文/无非妙道 水,为茶之母。这里茶准确的意思应为茶汤,母为产生,诞生的意思。没有水,茶只能是茶叶的茶,有了水冲泡茶叶
2014-08-13 鉴别关于2013年茶界动向:1、茶价在2013年会持续上涨,尤其是红茶与普洱茶。2、有利因素。红茶因为大量非红茶产区的介入,价格涨会是一大看点。3、不出意外,普洱茶熟茶的比列会持续扩大。 朋友要提前预发关于2013年茶界动向,采访我,我的回答,大致站在《时代周
2014-07-31 行业关于2013年茶界动向:1、茶价在2013年会持续上涨,尤其是红茶与普洱茶。2、有利因素。红茶因为大量非红茶产区的介入,价格涨会是一大看点。3、不出意外,普洱茶熟茶的比列会持续扩大。 朋友要提前预发关于2013年茶界动向,采访我,我的回答,大致站在《时代周
2014-08-22 资讯关于2013年茶界动向:1、茶价在2013年会持续上涨,尤其是红茶与普洱茶。2、有利因素。红茶因为大量非红茶产区的介入,价格涨会是一大看点。3、不出意外,普洱茶熟茶的比列会持续扩大。 朋友要提前预发关于2013年茶界动向,采访我,我的回答,大致站在《时代周
2014-09-17 行业有不少茶友在茶店试茶的时候,品茶时很不错,可回家却冲泡不出其原真味,在这里先别责怪店家,思量一下自己的泡茶技术的同时,感悟一下你自己对普洱茶真正理解了吗? 泡一款普洱茶,不要简单地看成只是一种手法的变化,为什么要这样做,为什么不那样做,是有原
2014-08-08 鉴别第一先看茶叶的条形,条形是否完整,叶老或嫩,老叶较大,嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路),而显得碎与细,就是次级品制作的。 普通茶叶质量好坏辨别 看普洱茶首先看外观,不管是茶饼、沱茶、砖茶,或其它各种外型的茶,
2014-08-10 鉴别以茶做菜很讲究手法,要做茶食先得熟悉每种茶的特性,若茶叶或茶汤用多了,菜会变苦涩;茶叶或茶汤用少了,又显不出茶香味。另外,葱、姜、蒜、五香此类重味佐料尽量少放,也不要过分 把茶做成佳肴美食入馔,并非一时的心血来潮,其实自古以来中国就有茶食的
2014-08-14 鉴别〖摘要〗 勐库,就字面而言,丝毫看不出这两个字与茶有什么关系,但到了勐库,就不得不承认这个处所与茶密切相关。 勐库是云南省临沧市双江县的一个镇子。上世纪60年代中期的一天,出产队长放置父亲赶着马帮到勐库 “勐库”,就字面而言,丝毫看不出这两个字
2014-10-11 历史您可能敢兴趣
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