长嘴壶茶艺后继无人 王师傅免费招学徒
今年40岁的王师傅，练长嘴壶茶艺有十五六年了。 不仅不收学费，还管吃饭发工资 想学手艺的年轻人可拨96399报名 大铜壶，壶嘴尖尖，足有一米。饭店熙攘的人群中，倒茶师傅从容不迫。铜壶，在师傅的肩头、头顶、后背盘旋，还没等您看清楚，开水就从细细的壶嘴
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康师傅茶饮料瓶盖被疑产品缺陷存在隐患
一把普通的锥子，几十秒内就可以将一瓶康师傅绿茶完整打开，瓶盖重新拧好后不留任何痕迹，演示这项“绝技”的不是魔术师，而是一位自称超市老板的举报人，他认为康师傅的瓶盖存在隐患，三个月来多次向康师傅和有关部门反映，但是，至今也未引起任何部门的重
康师傅绿茶健康多一味，冰糖菊花味上市
2014年康师傅绿茶重磅大事件接二连三，为了迎合现今年轻人的多重选择和多样的口味，不忘青春正能量健康新主张的根本，康师傅特别推出了冰糖菊花新口味的绿茶，让绿茶更具多样性，更加有型有味！ 今年，康师傅绿茶包装全面焕新升级，简单的大面积绿色运用，营
普洱熟茶教学知识（九）熟茶渥堆发酵技术师傅
拿企业主来讲，我认识的搞渥堆的企业主有广东人、福建人、河南人、河北人、山东人、浙江人。从渥堆师傅来讲，我碰到过的师傅有四川的、贵州的，最远有山东的。 文/少庄主 9.熟茶的渥堆发酵技术这个小圈子是不是只限云南人？ 不是这样。 拿企业主来讲，我认识
康师傅推出“玩转台湾万人大搜茶”活动
近日，康师傅为答谢消费者多年来的支持与关心，与腾讯QQ平台联合推出“玩转台湾-10000人大搜茶”活动，机会高达一万个，更有高达300万份手机话费，7亿份QQ特权、QQ会员特权、QQ币、QQ秀奖品等好礼等待幸运者领取！ “诚信、务实、创新是我们的经营理念，此次
蒙顶山茶受《林师傅在首尔》大厨林飞赞誉
2月29日晚，由中韩明星林永
德国游客向鼓山茶场师傅讨教炒茶技术
“Der Tee von den hohen Bergen schmeckt sehe gut！（德语:高山茶，好喝的！）”4月17日，在宜丰县黄岗山垦殖场院前分场金鼓山茶场，一位正向茶场师傅讨教炒茶技术的德国游客“老狼”（图1中）对当地高山茶的手工制作工艺及口味赞不绝口。该茶场依托临近的
云南的千年普洱茶王作为“压轴戏”登台
这家云南普洱茶的参展商还从云南请来了一位有着20多年压制普洱茶饼经验的吴师傅，吴师傅昨天在展会现场为游客手工压制茶饼，“签售”普洱茶。 千年普洱茶王是个啥滋味？昨天，是合肥旅游商品展最后一天，来自云南的千年普洱茶王作为压轴戏终于登台，一些观众
云南的千年普洱茶王作为“压轴戏”登台
这家云南普洱茶的参展商还从云南请来了一位有着20多年压制普洱茶饼经验的吴师傅，吴师傅昨天在展会现场为游客手工压制茶饼，“签售”普洱茶。 千年普洱茶王是个啥滋味？昨天，是合肥旅游商品展最后一天，来自云南的千年普洱茶王作为压轴戏终于登台，一些观众
云南的千年普洱茶王作为“压轴戏”登台
这家云南普洱茶的参展商还从云南请来了一位有着20多年压制普洱茶饼经验的吴师傅，吴师傅昨天在展会现场为游客手工压制茶饼，“签售”普洱茶。 千年普洱茶王是个啥滋味？昨天，是合肥旅游商品展最后一天，来自云南的千年普洱茶王作为压轴戏终于登台，一些观众
嵊州越乡龙井：手工茶就是不一样
谁都知道西湖龙井好。究竟好在哪里，如何分辨，制作工序奥妙在哪，这一系列的问题其实普通茶客并不很清楚。现在市面上号称龙井的茶很多，鱼龙混杂，泥沙俱下，我做了几十年的茶叶，有时也困惑。开茶叶店卖茶，不是我的初衷。我最大的心愿是带几个徒弟，传承
一杯观景红，一份山水情
近日市场上热推的观景红，深受瞩目，究竟是怎么样的一个制作工艺，才能做出如此纯正口味的观景红呢？为此我们探访了观景茶园，揭开其神秘的面纱。 初春里一杯正山小种，为 近日市场上热推的观景红，深受瞩目，究竟是怎么样的一个制作工艺，才能做出如此纯正
普洱茶界的“山头主义”
旧时武林门派森然，武当、少林、峨嵋、崆峒不一而足。今日 普洱茶 界盛行的山头主义，其浓郁的江湖味也颇类武林之风。玩 茶 玩到一定境界，如果说不清自己出自哪个门派，还真不好在茶界立足。 起初，山头主义泛指玩家对某个山头茶品独特口感、滋味的推崇。老
杭州：再不下雨，龙井茶要被晒干了
自从7月1日杭州出梅以来，杭州几乎天天高温。7月11日，杭州主城区最高气温更是达到了历史同日新高，39.5℃。 茶农给记者打来电话，“再不下雨，茶叶都要被晒干了
普洱茶的手工茶和机器茶
手工茶和机器茶的选择是任何人都迈不过的一个坎，在绝大多数人眼中，手工茶的品质是高于机器茶的，但从生产实践中，个人认为这种观点并非完全正确，手工茶确实可以出极品 手工茶和机器茶的选择是任何人都迈不过的一个坎，在绝大多数人眼中，手工茶的品质是高
苏州：30位炒茶高手现场赛艺
作为茶文化的一部分，碧螺春茶采制工艺兼具历史价值和文化价值。昨天，来自吴中区东、西山的30名炒茶师傅“摆起擂台”，用翻飞的双手炒制出“吓煞人香”，现场秀工艺、一较高下。 尽管炒茶比赛定于当天下午1点开始，但对参赛者来说，好原料才能炒出好茶叶，
机器普洱茶和手工普洱茶的不同
对于国人来讲，喝茶更多的是一种文化，在这点而言，手工茶的文化内涵确实也远高于机器茶。若单从茶本身而言，机器茶——优点：高效、外形好，品质中上；缺点：品质相对中庸。 很多茶友又开始准备今年的普洱新茶了，手工茶和机器茶的选择是任何人都迈不过的一
三届“金茶王”透调配港式奶茶秘诀
港式奶茶对许多人来说并不陌生，但一杯优质的奶茶，从茶叶的选择和冲茶的技巧，背后都隐含了不少学问，三位来自香港的冲茶高手就分享了他们调配港式的秘笈。 这些师傅都是“国际金茶王大赛”的冠军人马。这个比赛从2009年开始，每年都会让来自世界各地的师傅