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普洱熟茶教学知识目录

普洱熟茶教学知识目录讲诉了普洱熟茶的所有知识，以及解答了喝普洱茶遇到的一些问题。 普洱熟茶教学知识目录 普洱熟茶教学知识（二十八）能不能讲点不得不说的秘密？： http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/10135.html 普洱熟茶教学知识（二十七）讲了这么

2014-08-14 鉴别

贵州茶技术科研教学基地落户贵定

贵州茶技术科研教学基地落户贵定 由贵州省茶校投资的茶技术茶文化科研教学实训基地项目近日落户贵定县。 该基地建设项目位于贵定县云雾镇云雾湖畔，占地200亩，总投资1.5亿元。涵盖茶叶科研实训厂、贵州茶叶博物馆、会议中心、学生公寓、教室宿舍等，工程定

2014-06-19 普洱茶

安溪茶业学校举行新教学楼落成仪式

日前，安溪茶业学校举行书典春雨楼落成庆典暨“智慧校园”启动仪式。 安溪茶业学校是泉州市最早创办的职业学校之一，是全国乌龙茶（铁观音）专业人才培养基地，福建省茶产业技工培养、涉茶高技能人才培训考核、茶文化传播与茶业培训等基地。 安溪茶业学校原

2014-06-19 普洱茶

普洱熟茶教学知识（二十五）对付JS有什么好的建议吗？

普洱熟茶教学知识（二十五）对付JS（JS是奸商的意思）有什么好的建议吗？ 文/少庄主 不要有JS这个词！ 重农轻商是咱们炎黄子孙长久以来根深蒂固的观念，但不能忽视商人是最勤奋最具开拓精神的一群，爱因斯坦说他如果有来生，一定要做一个商人而不是物理学学生

2014-08-13 鉴别

普洱熟茶教学知识（二十七）讲了这么多，能不能直接推荐一款茶让

普洱熟茶教学知识（二十七）讲了这么多，能不能直接推荐一款茶让我体会熟茶的美？审美既需要美的载体也需要能够欣赏美的眼睛，如果把茶当做一个艺术品来欣赏，每个人的角度可能会不同 文/少庄主 非常抱歉！我不是到达终点可以向大家报告经验的那个人。 审美既

2014-08-13 鉴别

普洱熟茶教学知识（二十六）熟茶中很多“非常类物质”非常令人讨

普洱熟茶教学知识（二十六）熟茶中很多“非常类物质”非常令人讨厌，厂商为什么不能很好的解决？要克服这个难题，一方面要从茶友提接受能力和包容性入手，一方面要从价格上去倡导 文/少庄主 这确实是一个令不少茶友很难接受的现实。 问题的起源主要是因为毛茶

2014-08-13 鉴别

永春都溪村小学教学楼成茶厂

永春县蓬壶镇都溪村村民苏先生向我们反映，他们村把唯一的一所小学撤掉，并改成茶叶厂，使得村里的适龄儿童没地方读书。到底怎么回事呢？ 苏先生说，其实这间都溪小学已经被撤了两三年，村里以没有生源为由拒绝继续开办学校，学校被关了，孩子就要到镇里去读

2014-06-19 普洱茶

信阳农专茶文化专业成特色专业建设点

特色专业建设是优化专业结构，提高人才培养质量，办出专业水平和特色的重要措施。信阳农业高等专科学校茶学系茶叶生产加工技术2009年被确定为河南省高等学校特色专业建设点。 2003年，信阳农专为适应茶文化产业的发展，设置茶叶生产加工技术专业（茶文化方向

2014-06-19 普洱茶

普洱熟茶教学知识（八）熟茶渥堆发酵技术

术难度不大，和腌咸菜差不多。看看从业人员的学历就知道了，使用的现代设备顶多也就是个温度计，甚至有连温度计都不用的。 文/少庄主 8.熟茶的渥堆发酵技术很神秘，是它的技术难度很大吗？ 的确神秘。历史原因造成的。有一段时间是由公#安#部下面的一个局管的

2014-08-15 鉴别

普洱熟茶教学知识（十七）熟茶凉了能喝吗？隔夜呢？

能喝。这个我做过试验。而且也有理论根据。 试验的结果是确实没有不良反应，这个试验不单在我自己身上做过，周围的很多朋友都参加过。 文/少庄主 17、熟茶凉了能喝吗？隔夜呢？ 能喝。这个我做过试验。而且也有理论根据。 试验的结果是确实没有不良反应，这个

2014-08-15 鉴别

普洱熟茶教学知识（三）芽头发酵速度

正好相反。芽头在堆中的发酵是最慢的。再举一个极端的例子，要是一堆茶发酵过了，就是所谓的烧堆，芽头部分几乎不受影响，其它部分就卖不出去了。 文/少庄主 3、芽头是不是比较不耐发酵？ 正好相反。芽头在堆中的发酵是最慢的。再举一个极端的例子，要是一堆

2014-08-15 鉴别

普洱熟茶教学知识（二）熟茶发酵时间

熟茶发酵需要多少天？轻发酵是不是时间更短一些？ 文/少庄主 2、熟茶发酵需要多少天？轻发酵是不是时间更短一些？ 45天。不会更短，发酵的轻重是通过洒水的量来调节的，都是45天，根据环境的不同会有1~2天的出入，但与发酵的轻重无关。

2014-08-15 鉴别

普洱熟茶教学知识（一）熟茶概念

熟茶的“熟”字什么意思，是不是指蒸过的茶就叫熟茶？熟字来源于中医，很多中药的名字前面都会加个熟字，比如熟地黄，这个熟字有制、改性、发酵的意思。 文/少庄主 1、熟茶的熟字什么意思，是不是指蒸过的茶就叫熟茶？ 不是。蒸是为了压制，紧压茶都要蒸，与

2014-08-15 鉴别
全国职业院校技能大赛：普洱茶制作工艺成为一个亮点
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全国职业院校技能大赛：普洱茶制作工艺成为一个亮点

〖摘要〗 6月27日，全国职业院校技能大赛中的民族地区职业院校教学成果展演活动在天津海河教育园区拉开帷幕。20个省市自治区所辖少数民族自治州、自治县的学校和承担内地民族中职班的

2014-09-24 资讯

普洱熟茶教学知识（十六）熟茶制假方法曝光

目前已知的危害比较大的是往堆子里面加强氧化剂，这样做可以加速水热、缩短发酵周期、减小损耗、同时使茶的外观和条索更漂亮。 文/少庄主 16、熟茶制假有哪些方法？如何防范？ 目前已知的危害比较大的是往堆子里面加强氧化剂，这样做可以加速水热、缩短发酵周

2014-08-15 鉴别

普洱熟茶教学知识（十八）熟茶存放几年最佳？

而茶叶在某种物质的绝对数量或者是比例达到某个数值为最佳的研究还没有最终结果，所以所有关于这个问题的答案只代表他个人的片面理解。 文/少庄主 18、熟茶在什么样的环境下储存几年可以达到最佳？ 很多种答案。其实都不对，应为这个问题其实是个没有标准答案

2014-08-15 鉴别

普洱熟茶教学知识（九）熟茶渥堆发酵技术师傅

拿企业主来讲，我认识的搞渥堆的企业主有广东人、福建人、河南人、河北人、山东人、浙江人。从渥堆师傅来讲，我碰到过的师傅有四川的、贵州的，最远有山东的。 文/少庄主 9.熟茶的渥堆发酵技术这个小圈子是不是只限云南人？ 不是这样。 拿企业主来讲，我认识

2014-08-15 鉴别

普洱熟茶教学知识（二十四）熟茶为什么缺乏高端市场？

熟茶缺乏的不是高端市场，缺乏的是市场对高端市场的需求。这和千里马和伯乐的关系一样。 文/少庄主 熟茶缺乏的不是高端市场，缺乏的是市场对高端市场的需求。这和千里马和伯乐的关系一样。 劣币逐良币的市场状况古已有之，放在今天形容得当的话还可以拿诺贝尔

2014-08-13 鉴别

普洱熟茶教学知识（十五）喝熟茶拉肚子

有人心接触熟茶的时候也会出现轻微的腹泻，这个和上火是一个道理，调整一两天后症状就会自然消失。 文/少庄主 15、我一熟茶就上火，或者拉肚子，怎么回事？ 这种情况确有存在。但上火未必是坏事，中医有表出来和压下去的说法，上火、长泡、起个小疮都算是表出

2014-08-15 鉴别

普洱熟茶教学知识（十四）夏天适合喝熟茶吗？

首先熟茶不是热性的，茶本来是寒性的，通过发酵，熟茶只是不寒了而已，顶多算温性。所以喝熟茶也不会更热。 文/少庄主 （14）夏天是不是不适合喝熟茶？ 不一定。 夏天不适合喝熟茶其实是一个想当然的看法，因为夏天天热，熟茶是红的，从感官上就觉得热。但事

2014-08-15 鉴别
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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