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普洱茶工艺：“教会徒弟，饿死师傅”

嵊州越乡龙井：手工茶就是不一样

谁都知道西湖龙井好。究竟好在哪里，如何分辨，制作工序奥妙在哪，这一系列的问题其实普通茶客并不很清楚。现在市面上号称龙井的茶很多，鱼龙混杂，泥沙俱下，我做了几十年的茶叶，有时也困惑。开茶叶店卖茶，不是我的初衷。我最大的心愿是带几个徒弟，传承

有意思的民间喝茶谚语集锦

谚语是人们的智慧结晶，教会我们人生的经验、生活的小诀窍。下面是中国 茶 网收集的关于喝茶、种茶的谚语，每一句都是前人留给我们的宝贵财富。 一碗苦，二碗补，三碗洗洗嘴。 吃了 茶叶 子(蛋)做事不怕死。 吃碗元宝茶，一年四季大发财。 清明时节近，采茶

从白族“三道茶”品味人生

春节后，我和妻子依照结婚时的约定，来到云南“重温蜜月游”。六天的浪漫之旅，白族“三道 茶 ”给我留下了深刻印象。 在赶往大理的路上，导游告诉我们，“三道茶”在白族被称为“绍道兆”，是民族茶道文化中的一绝。“三道茶”起源于民间，是宾主抒发感情、

宜宾市启动“早茶文化”进校园公益活动

2月14日，宜宾市"早茶文化"进校园公益活动在江北实验小学校启动，专业茶艺培训老师为孩子们讲述了早茶历史和悠久的茶文化、茶礼，并教会孩子们沏茶、敬茶仪式，为长辈泡茶传递孝心。 学生袁乐说，通过这堂"早茶"课让自己更加了解家乡的茶文化，自己回去后要

云南陶瓷---天时地利欠人和

茶源网 讯：云南作为旅游大省，有很多产品都具有浓郁的云南特色，可以当做伴手礼带给家人、朋友，在众多可以选择的伴手礼中，越来越多的人愿意挑选工艺品作为伴手礼带回家，而其中陶瓷便是最佳的伴手礼之一。但不可置否，纵观云南陶瓷市场，能让消费者脱口而

安吉老汉成白茶手工炒制技艺“活化石”

“最近几年收了多少徒弟？为什么热衷于传授这门技艺啊？”3月20日，国家非物质文化遗产核查组专家来到溪龙乡，对我县唯一国家级非遗项目安吉白茶制作技艺进行核查。该项目传承人，91岁的陈守彬成了专家们的查访对象。面对专家质询，老人声音洪亮地回答，“我

绍兴“全民饮茶日”教你如何喝茶

4月20日是绍兴市首个“全民饮茶日”。4月19日上午，由柯桥区举办的平水日铸茶免费品茗活动在瓜渚湖西岸公园举行，吸引了数百位市民前来。 “我们举办活动，主要还是为了弘扬茶文化，教会市民如何科学喝茶、健康喝茶。”致力于茶研究的柯桥区林业局高级农艺师

台湾七旬老人结缘粤东茶农“传经送宝”

2008年，台湾桃园县客家人林伯来到粤东河源考察时，选中紫金县敬梓镇田头村作为台湾长生有机茶培育基地，并与当地茶农黄鼎强结下不解之缘。此后，年逾七旬的林伯不辞劳苦辗转台湾、广东，将自己毕生所学的制茶技术倾囊相授于在大陆的首个徒弟黄鼎强。 黄鼎强

普洱茶第一人”邓时海：听邓老品说普洱老茶

他随身带着一个休闲旅行包，里头装着好些私人藏茶。鉴于我们不是常喝普洱的人，邓时海选择了三款从年份到储存，再到口感都有明显差别的普洱茶，自己亲自泡给我们品尝，并仔细地教会我们如何去体会每款茶的特色。 中国普洱茶网讯：每次去武夷山，我总能在这个

西湖龙井“炒茶王”新鲜出炉

一双双灵巧的手掌在炒茶锅中挥舞，在四溢的茶香中，一片片翠绿的鲜叶逐渐变成规整的茶叶。昨天上午，每年龙井新茶上市之前必备的传统节目“炒茶王”大赛在西湖区龙坞举行，来自西湖区转塘、留下、双浦三个产茶镇(街)的25名选手现场展开“国家级非物质文化遗

大滇说茶（45）：普洱茶商门派之峨眉风月

峨眉派，其特点当然是女性为主，也有男徒弟，但承担的都是次要角色。峨眉派则显然重视茶艺了，这个是结合自身优势的。茶的口感，三分靠茶，七分靠泡。 今晚继续说茶，抓紧时间，因为后天出差，其间又有10天左右不能胡说，呵呵，所以，今天明天继续说茶，无论

杭州西湖区首评西湖龙井茶炒茶大师

骨节粗大，手掌宽厚，本该光滑的手心处布满粗糙发黑的老茧，有些地方甚至有些龟裂——昨天上午，这样三双并不怎么美丽的手掌聚集了人们最多的目光，因为正是这几双手，承载着西湖龙井茶人工炒制的希望。 昨天上午，在西湖国际茶文化博览会西湖龙井茶炒茶王大

“限量版”传统好茶“会说话”

今年春茶，安溪铁观音传统好茶继续强势回归，茶人竞品，市场热捧。 “限量版”传统好茶“会说话” 从今年5月5日起，安溪德峰茶叶专业合作社理事长王辉荣带着三个儿子度过了好几个不眠夜。“晚上必须有个对茶叶制作相当专业的人守在茶青旁，实时闻香并观察茶